每日早餐食譜大全，早餐的重要性就不需要多說了，現實生活中大多數人還是有吃早餐的習慣的，當然這是比較好的生活習慣。不過早餐的飲食就是需要重視的了，以下了解每日早餐食譜大全。
每日早餐食譜大全1
黃金糯米煎餅:
用料:
糯米150克,麪粉250克,雞蛋一個,火腿腸一條(重約40克),蔥、姜各適量;
做法：
一、準備工作:
1、糯米放入電飯鍋內,加入適量的水煮熟成糯米飯,舀出晾涼;火腿腸切成小丁,蔥切花,生薑切成末
二、和麪:
1、雞蛋打入麪粉中,用筷子將其稍稍攪拌,再加入適量的溫水,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘
三、炒糯米飯:
1、熱鍋放油,下入薑末與火腿腸丁,稍炒幾下
2、下入糯米飯炒勻;3、加入適量的鹽,放入蔥花,炒勻後舀出待用
四、做麪餅啦:
1、餳好的麪糰揉搓成長條，分成小劑子，將小劑子稍稍揉圓
2、將揉圓的小劑子用手按扁，再用擀麪杖擀成薄片（厚度比餃子皮稍厚一些）
3、將炒好的糯米飯放在麪皮上，將麪皮對摺包好，邊緣捏緊，再將兩個角捏在一起
4、平底鍋內放油，放入麪餅，小火將其煎至兩面金黃即可。
洋蔥火腿煎餅:
用料:
洋蔥約40克,火腿腸一條(重40克),麪粉100克,雞蛋2個,水40毫升
做法:
1、洋蔥與火腿腸均切碎成末，雞蛋打散成蛋液
2、將麪粉篩入蛋液中，用筷子將其攪拌成較硬的糊狀
3、再加入約40毫升水，一邊加水一邊攪拌，將其攪拌成均勻的麪糊（用勺子舀起麪糊往下倒，麪糊呈一條不間斷的線時爲佳）
4、放入洋蔥與火腿腸末，加入適量的、鹽，攪拌均勻
5、平底鍋內放油，倒入攪拌好的麪糊，用勺子將麪糊弄平整，蓋上鍋蓋，小火煎黃一面後翻面，最後煎至兩黃金黃中間熟透後取出切塊即可。
香煎芋頭蛋餅：
材料:
芋頭100克,雞蛋3個,麪粉50克,火腿腸1條,蔥、姜、芝麻油(沒有也可)各少許;
做法：
1、先將芋頭去皮切成細絲，火腿腸切成粒，姜切絲，蔥切花;
2、將切成細絲的芋頭放入微波爐中高火三分鐘轉熟(或用蒸鍋蒸熟);
3、雞蛋打入碗中，加入麪粉攪拌成蛋糊，將薑絲、蔥花、火腿粒、熟的芋頭絲放入蛋糊中，加入適量的鹽、芝麻油充分地攪拌均勻;
4、平底鍋內放油，倒入拌好的蛋糊，小火煎至基本定型時翻面，最後煎至兩面金黃 即可。
一點都不黑暗的黑暗蛋卷
原材料：2個雞蛋、100ml牛奶、2勺麪粉、適量黃椒紅椒火腿生菜
製作過程：
1、用大一點的容器，把2個雞蛋、100ml牛奶、2勺麪粉混合均勻
2、平底鍋放食用油，油熱後，放適量雞蛋液，攤成雞蛋餅，兩面金黃後，撒上少量鹽、胡椒粉。取出備用。
3、將黃椒紅椒火腿切成條狀，放入鍋內小火煸炒2~4分鐘。
4、在煎好的雞蛋餅上，放沙拉醬(也可以配上甜麪醬)，鋪上生菜，煸好的黃椒紅椒火腿，卷好，開吃。
西多士
原材料：麥麪包3片，午餐肉1塊，芝士片2片，雞蛋2個，沙拉醬適量
製作過程：
1、麪包片切邊，均勻抹沙拉醬，午餐肉切片後鋪在兩片面包片上。
2、再鋪上兩片芝士片後將三片面包片疊起來(沒有鋪芝士和午餐肉的麪包片在最上層)。
3、大碗、大的器皿：打好兩個雞蛋，攪拌均勻，加入少量鹽和胡椒粉調味，將弄好的三片面包充分被雞蛋液浸潤。
4、取平底鍋放入適量黃油融化，放麪包片，兩面金黃就ok了。
牛油果香蕉奶昔
原料：蜂蜜，酸奶500ml，檸檬1個，牛油果1個，香蕉1根
製作過程：
1、將牛油果、香蕉切塊放入破壁機
2、加入酸奶喝少許檸檬汁
3、根據個人口味加入適量蜂蜜，打大約1分鐘就可以了。
自制超簡單早餐
材料
切片面包2片（選硬點、厚點的）、雞蛋1個、培根1片、西紅柿1個、沙拉醬（木有也行）
做法
1、雞蛋打散放點鹽，放點蔥花攪拌，然後麪包兩面都沾上蛋液。
2、鍋裏放點油，熱了後用小火把麪包片兩面都煎一下。
3、麪包煎好了以後關火，西紅柿切片直接扔鍋裏，利用鍋的餘熱稍稍把西紅柿搞熟一點（這樣比較好吃）
4、最後把培根、西紅柿片、淋上沙拉醬都夾兩面包片中間，開吃！！你可以添加其他東西夾裏面。怎麼樣，夠簡單材料也很普通吧！
簡單低卡什錦早餐
菜譜簡介
低卡什錦早餐是一個非常健康和美味的早餐。這個早餐穀物提供每日的基本營養物質。您可以添加堅果類來增加口感，但是這會增加脂肪含量。 這個食譜是低脂肪和豐富優質蛋白質的良好來源。 可以供2人食用。
材料
燕麥片1杯,蘋果汁250cc,酪梨1粒,低脂優格1杯,葡萄乾2湯匙,幹藍莓2湯匙,優質蛋1匙
做法
1、將梨去核，用果汁機連皮打，讓果汁機轉幾下即可，不要打成汁；但是有點像是泥狀的樣子。
2、把所有食材全部在一個大碗內充分混合，攪拌。
3、靜置幾小時，或放進冰箱過夜。要吃時再拿出來，可以在上面鋪上草莓、櫻桃、、、、點綴。即可上桌。好看又美味。
簡單又不失豐富的早餐
菜譜簡介
營養又簡單的.早餐
材料
芝士1片,麪包1片,雞蛋一個 1粒
做法
1、麪包四方切開少少
2、把麪包放入烤碗中，擺入麪包，芝士，雞蛋，烤15分鐘即可
每日早餐食譜大全2
1、早餐食譜
營養早餐一
材料：油，雞蛋2個，鹹味土司片
做法：1。鹹味土司片用麪包模具摳出了心型和星型，沒有模具也可直接用圓形器具（啤酒罐、酒杯、水杯等)造出圓型。然後準備雞蛋兩個，將蛋清與蛋黃分離。
2、用平底不粘鍋，小火，在平鍋底部擦層油（植物油或黃油)，將土司片放入其中。
3、然後將蛋黃或蛋清倒入心型或星型空白處，與土司面保持同一水平線即可，煎5分鐘後又轉入預熱200度的烤箱，上火，上層，5分鐘。
營養早餐二
材料：果醬適量，牛奶200毫升，雞蛋2個，白吐司若干片
做法：1。雞蛋打散後與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。
2、吐司去邊後均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。
3、平底鍋加入適量植物油以中火燒熱，轉中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液裏撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色後再把三個邊煎上色即可。
營養早餐三
材料：大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿
做法：1、把大米洗淨泡1個小時以上，胡蘿蔔洗淨切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然後開始煮。
3、開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦！
4、感覺快熬好的時候（大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。
營養早餐四
牛奶、蛋糕、水果
主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。
小貼士
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裏有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆穀樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。
2、減壽的早餐習慣
1、早餐吃太快，患癌風險高
專家指出，狼吞虎嚥最直接的影響是消化不良，肥胖的機率翻倍，咀嚼不細，胃腸負擔加重，患上胃食管反流的機率大大增加，而且吃飯太快無法激發腦神經活動，人會變笨。而且，多數人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發癌症。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。
Tips：細嚼慢嚥，不僅能夠使食物很好的消化，而且營養也會被很好的吸收。
2、早餐吃太早，有損胃功能
有人習慣早上五六點鐘起牀後就吃早餐，認爲這樣能及時補充身體所需，但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。
專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因爲需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。
Tips：早餐最好安排在6：30-8：30之間，用15-20分鐘的時間吃完，養成健康、規律的作息習慣。
3、早餐營養不均衡，後果很嚴重
早餐不僅要吃，怎樣吃更關鍵：吃的內容較單一，僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對較低，不能及時爲大腦提供充足能量，易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學習效率，營養單一導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等，
早餐吃得豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著；但過於營養的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔，增加肥胖率。
Tips：早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%-30%。專家建議，高質量的早餐營養搭配應該做到“四有兩不要”，即有澱粉類主食；有富含蛋白質的奶類、蛋類、豆類；有蔬果；有一勺堅果；不要油炸食品；不要燒烤或熏製品。
每日早餐食譜大全3
營養減肥早餐食譜
咖喱排骨藜麥飯+牛奶+醜柑」
這樣一份早餐還是十分營養的，只是我以爲這次的嘗試會很失敗，但是沒想到做完之後還真的是非常好吃，連室友都誇讚，竟然把減肥餐做的這麼好吃！可能擺出來的照片不是很誘人，但是吃起來非常的滿足~這裏選用藜麥飯來代替白米飯，因爲熱量低、糖分少，非常的適合拿來做減肥主食~
食材：
排骨、咖喱、土豆
調味料：
大蒜、生抽、料酒、白糖、薑片
步驟：
1、首先將排骨下鍋加入料酒和薑片，焯一遍，然後撈出沖洗一下；
2、土豆沖洗乾淨之後，去皮，切塊；
3、鍋內燒熱之後倒入油，接着放入蒜末炒出香味，然後再放入排骨進去，大概翻炒五分鐘左右，這時候可以加入調味料，如果喜歡吃辣的也可以加入一些辣進去；（減肥人士不建議了，因爲這樣做可能會讓你不自覺的多吃一些藜麥飯)
4、再進行簡單的翻炒之後，倒入清水，淹過排骨即可，這時轉爲小火燜煮10分鐘；
5、接着加入土豆再進行燜煮15分鐘；
6、放入30g咖喱，要反覆的攪拌，以免粘鍋，這時候可以觀察到湯汁其實是變粘稠的，那麼就將咖喱融化掉就可以了~
之後，再配上一兩個橘子，還有一杯牛奶，這樣的早餐是不是可以喚醒你的腸胃了呢？不如也加入動手大軍中吧~期待你的反饋和更好的意見哦~
