醬燜五花肉的做法竅門，在現實生活中，醬燜五花肉是一道非常美味的菜餚，很多人吃了還想吃，這道菜的`營養價值也是非常豐富的，下面爲大家介紹醬燜五花肉的做法竅門。
醬燜五花肉的做法竅門1
食材
五花肉 500克
玉米油 適量
鹽 少許
醬油 適量
方法/步驟
先把五花肉洗淨切條。
然後放到熱油鍋裏煎下。
煎至肉出油成微黃色。
加入少許的鹽。
再加入適量的醬油。
加蓋燜下就可以出鍋了。
醬燜五花肉的做法竅門2
食材
五花肉 500克
姜蔥 適量
料酒 適量
醬油 適量
老抽 適量
蠔油 適量
八角 適量
桂皮 適量
香葉 適量
幹辣椒 適量
草果 適量
鹽 適量
白糖 適量
方法/步驟
五花肉清洗乾淨，切成厚片。
涼水下鍋，鍋中加姜蔥、料酒，煮出血沫後撈出。
煮好的豬肉加入醬油、老抽、料酒、蠔油，抓勻備用。
起鍋燒油，下八角、桂皮、香葉、幹辣椒、草果、薑片，小火炒出香味。
放入五花肉，煎1分鐘，加鹽、糖和純淨水悶煮。
蓋上蓋子，小火悶煮半個小時即可出鍋。
醬燜五花肉的做法竅門3
食材
五花肉 500克
玉米油 適量
醬油 適量
鹽 少許
方法/步驟
先把五花肉煮有8分熟撈出。
然後把五花肉切成薄片。
鍋裏的油熱把肉倒下去。
翻炒至五花肉出油微起色。
加上少許的鹽。
再加適量的醬油。
翻炒勻加蓋燜。
燜至半分鐘就可以出鍋了。
