白米飯是高碳水還是低碳水，米飯，是人們日常飲食中的主角之一幾乎可以供給全身所需營養。米飯是屬於碳水類的食物，但是碳水分爲低碳和高碳，那麼白米飯是高碳水還是低碳水呢？
白米飯是高碳水還是低碳水1
白米飯是高碳水化合物化合物，是一種碳水化合物化合物和水份成分都較高的正餐，但它是人體所需發熱量的關鍵來源於之一，可佔24小時發熱量的55%上下，減肥瘦身期內適當服用。
白米飯可以減肥嗎 白米飯的熱量
熱量：116大卡(100克)
分類：五穀類
評價：一種碳水化合物和水分含量都較高的主食，它是身體所需熱量的主要來源之一，可佔全天熱量的55%左右，適宜減肥期間食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)116.00
碳水化合物(克)25.90
脂肪(克)0.30
蛋白質(克)2.60
纖維素(克)0.30
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1碗(小樂扣)米飯(100.0克)116大卡
1碗(小碗)米飯(150.0克)174大卡
1盒(快餐飯盒)米飯(280.0克)325大卡
1兩 食堂的米飯(125.0克)145大卡
1勺米飯(40.0克)46大卡
1碗米飯(200.0克)232大卡
標準(100克)116大卡
白米飯的營養價值
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
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白米飯歸屬於碳水化合物化合物嗎
白米飯是碳水化合物化合物，是一種碳水化合物化合物和水份成分都較高的正餐，但它是人體所需發熱量的關鍵來源於之一，可佔24小時發熱量的55%上下，減肥瘦身期內適當服用。
木薯澱粉和綿白糖全是碳水化合物化合物！
碳水化合物化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的有機化學化合物。因爲氫元素與氧元素的佔比爲2:1，與水同樣，進而而出名碳「水」。碳水化合物化合物家族中
除開包含大夥兒平常熟識的綿白糖（也就是白糖）這類「雙糖」外，還包含葡萄糖這類「單糖」、麥芽糖醇這類「糖醇」、低聚異麥芽糖那樣的「低聚糖」，及其稻米中成分豐富多彩的木薯澱粉、新鮮水果中成分豐富多彩的阿拉伯膠（一種膳食纖維素）那樣的「含糖量」。
碳水化合物化合物不但出示動能，也有許多其他功效。
例如，碳水化合物化合物還參加組成組織構造，決策你的血形的血細胞表面抗原很絕大多數便是由碳水化合物化合物組成的。碳水化合物化合物還能夠節省蛋白
由於我們要了解，體細胞肚子餓了要動能卻沒有葡萄糖吃的情況下，是會以死相逼，讓人體迫不得已溶解肌肉的。碳水化合物化合物還能夠避免人體脂肪過多溶解產生的酮血癥和酮尿症；
歸屬於含糖量的膳食纖維素也是能夠提升飽腹感、促進消化、降血糖降血脂和改變腸菌……
這種「好碳水化合物化合物」的貢獻，千萬不能被某些不良分子扼殺。以便減肥瘦身等原因而盲目跟風地避免碳水化合物化合物的攝取，也是十分不理性的個人行爲。我國營養成分學好強烈推薦18～49歲我們中國人的飲食總動能中，要有50%～65%來源於碳水化合物化合物。
此糖非彼糖
因爲大家族中很多組員全是帶一個「糖」字，碳水化合物化合物才被一些人誤稱之爲「糖」。我們常見的白糖、葡萄糖這類日常生活語言中特指的「糖」，實際上嚴苛而言應當叫「精製糖業」，他們實際上僅僅碳水化合物化合物大深海中的寥寥無幾多種。
假如把碳水化合物化合物比成一座城市，那麼白糖、葡萄糖就只是是幾片磚塊。因此，如同我們不容易覺得磚塊便是大城市一樣，我們平常常說的糖實際上壓根就並不是碳水化合物化合物。
一般常說的「不必攝取糖原」，實際上更常指降低附加加上的精製糖業的攝取。
人力加上的精製糖業的攝取不容易產生一切附加的營養元素，它進入人體裏唯一的總體目標便是出示動能。哪些你說你動能早已吃可以了？那就變爲人體脂肪堆在你的身上，隨後將你長胖，再給你得糖尿病、高血壓、血脂異常、冠心病這類的病，最後讓人減壽，此外再無它用。
因而，很多身心健康權威專家常說的「不必攝取糖原」，實際上是特指少吃飲食精製糖業。名正言順的`，像冰激凌這類的甜品，及其可口可樂、冰紅茶這種含糖飲料，因爲全是帶有很多精製糖業的食材，當然也是要少吃的了。
假如在成分表上見到白糖、葡萄糖漿、葡萄糖、葡萄糖那樣的調料排到很前邊的部位，那樣的食材吃以前還要三思。
因此我們究竟應當該怎麼辦？
1.儘量避免附加加上的飲食精製糖業的攝取
我國營養成分學好建議，我們每日所攝取的動能中，精製糖業出示的動能所佔的佔比不可以超出10%。計算成碳水化合物化合物克重，針對輕精力活動者而言，則是男士不可以超出56g，女士不可以超出45g。去除烹製全過程中會添加的一些食用糖，假如以可口可樂爲例子，最後計算結果是不可以超出一瓶。假如平常也要吃零食，那麼這一容積還得往降低。
2.別盲目跟風少吃乃至不吃碳水化合物，有標準也要吃得各種各樣
許多妹紙減肥瘦身選用不吃碳水化合物的方式，另外也要少吃葷，那麼沒有了碳水化合物化合物剩餘的坑都是由人體脂肪來填，這但是得不償失。
因爲穀類是我國的傳統式正餐，也是一種十分經濟發展的碳水化合物化合物來源於，因此我國營養成分學好強烈推薦一般成人每日應攝取250～400g的穀類。有標準時，還應當保證大小配搭，將苞米、地瓜、黑米這類的雜糧、粗糧和全穀類食物添加到飲食中。
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低碳水主食有哪些
Top1：糙米
糙米作爲一種綠色食品，對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質、提高新陳代謝。在日本，食用糙米是一種十分流行的減肥方法。據瞭解，食用糙米後，人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細胞吸收量降低，可以達到減肥的效果。
此外，糙米保有精米所沒有的米糠層和胚芽層，這部分含有大量幫助減肥的食物纖維，不僅對預防心血管疾病、貧血症有功效，還可改善便祕，促進新陳代謝。
Top2：燕麥片
燕麥生長在1000米以上的高海拔地區，生長環境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性；同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。
而且因爲燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。
Top3：大麥
大麥中膳食纖維含量較爲豐富，營養含量與其他穀物類似，減肥期間可以以此作爲主食食用。同時，把大麥製作成茶也是一個不錯的選擇。
大麥茶中含有的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
Top4：野米
野米又叫野生米，茭米，菰米，雕胡米，是一種一種高碳水化合物、高纖維、高蛋白的食品，減肥時適量食用。野米只是一種草的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏色，含有極高的營養成分。
野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多，是難得的保健食物，可稱之爲“米”中之王。
Top5：麥麩
麥麩是什麼呢？麥麩即麥皮，是小麥磨取麪粉後篩下的種皮。它富含纖維素，會在胃腸內限制部分糖和脂肪的吸收，使體內脂肪消耗增多。另外，它還有吸水性，在大腸內吸收水分和糞便中的有害物質，改善結腸功能，幫助排清宿便。曾經有人通過麥麩減肥法月減10斤，你心動了嗎？
Top6：玉米
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4~10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。
它含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。上述玉米的成份與功能，對於減肥非常有利哦。同時玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也是減肥的好幫手。
Top7：薏米
薏米的纖維含量和鉀含量都較高，有一定消水腫作用，此外還含有較豐富的鎂，是水腫型肥胖人士的必備佳品哦！而且薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用。
Top8：小米
小米是一種常見穀物，常被用來熬粥，其鉀、磷、鎂含量較高，鈉含量極低，減肥時可作爲粗糧搭配細糧食用。其實小米也屬於粗糧，含的食物纖維豐富，熱量低，食入易有飽腹感。建議多點食用，女性吃了不光保持身材，皮膚也可以保持光滑哦。
Top9：紫米
曾經流行過黑米十日減肥法，但是紫米十日減肥法你又試過沒？其實原理相同，但紫米減肥更勝過黑米，爲什麼呢？
1、飽腹感更強。
2、所含有的營養元素更加廣泛。
3、氨基酸可以支撐你的體質。
4、體內酸性物質過多容易發胖，而呈鹼性的紫米可以中和。
Top10：蕎麥
蕎麥有四個品種，它們分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥。人們通常食用的是苦蕎和甜蕎，市場上有“蕎麥片”、“蕎麥粥”、“蕎麥掛”、“蕎麥麪包”等出售。蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。
