喝鮮榨果汁和吃水果有什麼區別，在現實生活中，水果的種類是非常多的，而水果的吃法也有很多，榨水果汁和直接吃都是常見的吃法，下面看看喝鮮榨果汁和吃水果有什麼區別。
喝鮮榨果汁和吃水果有什麼區別1
榨的果汁會增加糖尿病風險，而吃水果則不會
在體重和生活習慣一致的情況下，每月攝入3杯蘋果汁和不喝果汁的人相比，患糖尿病的風險上升了15%，葡萄柚汁也會帶來15%的上升，而每天1杯橙汁會增加24%的風險。研究者還發現，對於超重的人來說，喝果汁最多的(每月20杯果汁)和最少的人(每月3杯果汁以下)相比，糖尿病的風險會上升33%。
有研究證明，用每天1杯白水代替每天一份果汁，可以降低8%的糖尿病患病風險。還有很多調查發現，甜味的果汁和甜飲料一樣，會促進肥胖發生。常喝果汁的人，糖耐量受損的風險是不愛喝果汁者的兩倍，哪怕平均每天只喝半杯果汁，就有這樣的效果。
果汁製作過程中去掉了其中的膳食纖維和部分保健成分，另一方面，果汁往往都很甜，蘋果汁、橙汁的.糖含量都在8%以上，而葡萄汁的含糖量甚至可高達15-20%，是普通甜飲料含糖量的兩倍!喝一杯純果汁，就能喝進去16-40克的糖，40克糖相當於半碗米飯，每天在三餐之外額外喝進去，就會發胖。
而發胖當然會促進糖尿病和高血脂
水果是固體狀態，需要咀嚼，胃排空的速度較慢;而果汁是液體狀態，不用咀嚼，在胃裏的排空速度很快，在腸道中的吸收速度也很快。喝果汁的速度遠遠大於吃水果的速度，而喝果汁所帶來的飽感遠遠小於啃水果所帶來的飽感。
一個蘋果最多隻能榨半杯果汁(一次性紙杯)，一杯果汁中集中了兩個蘋果讓人長胖的力量(糖分)，但一杯果汁喝下去很快很容易，啃掉兩個蘋果，卻很辛苦很飽脹。
喝新鮮果蔬汁好還是直接吃水果好
對一般人來說，吃水果更加好，水果中有膳食纖維能增強腸胃的功能，有利於排毒。對於消化功能較弱的老人和孩子來說，果汁則要好一些，不僅容易吸收，還有助於消化、潤腸道，同時能補充膳食中營養成分的不足。
鮮榨果汁同樣也缺少了水果所含有的植物纖維，而且在壓榨的過程中，某些易氧化的維生素會被破壞掉;榨成果汁後，果汁中的糖類濃度增大，熱量也增高，經常喝果汁會有增加體重的可能。
此外，水果是固體食物，吃一兩個會感覺很飽，而果汁是流質，不能提供飽腹感，大量喝果汁會導致攝入過多的糖分。因此，從膳食選擇對身體的作用來說，吃新鮮水果比喝果汁好，喝果汁比喝果汁飲料好。
喝果汁的注意事項
1、清晨空腹不宜喝果汁。睡了一個晚上，人體血液粘稠度會增加。所以，營養學家建議早上喝一杯清水，以稀釋體液。但如果這個時候喝果汁，非但不能起到稀釋體液的作用，還會增加腸胃的負擔。
2、喝果汁最佳時間在上午。工作繁忙的白領一族，最慌亂的時刻莫過於早上，所以很多白領的早飯都是對付一口，甚至不吃。這就會導致人體在這個時候大量缺乏維生素。在忙完一早上的工作後，喝一杯果汁，即補充了能量，也補充了維生素。
3、自榨果汁勝於成品。很多女孩覺得自己用榨汁機榨出的果汁不如超市裏買的好喝，又麻煩，所以經常去超市買成品果汁喝。其實，自榨果汁最有營養。超市裏賣的100%果汁，多爲濃縮果汁還原而成，不但營養大量流失，爲了保值和口感，還添加了防腐劑和增味劑，遠不如自己榨的有利於養顏。
4、果汁不能加熱。每個月的那幾天，很多女性覺得喝加熱的果汁是很享受的一件事。殊不知，果汁裏最有利於美容的就是維生素C，但維生素C一加熱就會變質，起不到良好的美容作用了。
5、別把果汁和牛奶混合。這個好像是老生常談了。果汁中含有果酸，會與牛奶中的蛋白質反應，搞得兩方面的營養都不能被吸收。所以，果汁與牛奶最好分開。
喝鮮榨果汁和吃水果有什麼區別2
1、新鮮水果被榨出水果汁，在其中新鮮水果的膳食纖維素便會喪失，變成效渣。
2、維他命的損害，非常是水溶維C。維c在空氣中非常容易被氧化。非常是放時間一長，也有新鮮水果中，原花青素，多酚類物質也非常容易被氧化。例如我們新榨的一杯蘋果汁，放一兩個小時後便會由於空氣氧化造成不一樣水平的褐變。放的越長，營養成分損害越大。
或許有些人說我不會放，榨完後立刻喝光。一杯水果汁是由許多新鮮水果榨出的，那樣萃取的水果汁糖份很高。糖份攝取量暴增，患糖尿病和肥胖症的風險性也暴增。
喝現榨果汁還是立即吃蘋果。見到這兒就不會太難挑選了。
具備一切正常吞嚥作用的人，都應當把立即吃蘋果放到優選，而針對這些吞嚥艱難的人，如老年人，小孩子能夠挑選現榨果汁，但一定要稀釋液一下再喝。
喝鮮榨果汁和吃水果有什麼區別3
1、營養成分的攝入量不同：果汁在榨汁的過程中失去了果肉、果膜，果肉裏的維生素不能全部溶入果汁，從而導致營養成分的流失。並且損失了很多在水果中的纖維素，而這些纖維素可以刺激腸道蠕動，預防便祕。直接吃水果則保留了水果中所有的營養成分，也可以在一定程度上預防便祕；
2、維生素C的含量不同：在榨汁時，由於時間較長，水果中的維生素C極易被氧化，所以果汁中的維生素C含量會大打折扣，而吃水果則可以成功保留本身含有的維生素C的含量；
3、攝入的熱量和糖分不同：水果中含有熱量和糖分等，吃水果有飽腹感，通常可以控制在合理的攝入範圍，而果汁需要幾個水果才能製作成一杯，在不知不覺中攝入過多的熱量與糖分。
雖然果汁攜帶方便，可以給味蕾不一樣的體驗，但是營養物質比不上新鮮水果全面。平時偶爾喝果汁即可，但是不建議用喝果汁完全代替直接吃水果。
吃水果和喝鮮榨果汁的區別
1、大部分水果表層有一層果皮保護，裏面的果肉不容易被空氣氧化，在被食用後依然能保證新鮮。用榨汁機榨果汁的過程中，果肉會被打碎，所含有的一些維生素、膳食纖維等營養元素也會被破壞，因此，直接食用水果比榨成果汁喝更有利於身體健康。
2、水果在被食用的過程中，也是嘴巴咀嚼的過程，食物進入腸胃後會被慢慢吸收，能保證一些糖分被分解成其它物質，而果汁是快速直接的進入腸胃中，很多糖分也會直接被吸收。因此，將水果榨成果汁喝會導致攝入的果糖量更高，對於一些中老年人來說，增加糖尿病的風險更高。
