香蕉性味功效，生活中有着各種不同的水果，香蕉屬於高鉀食品，而且香蕉含有豐富的膳食纖維，香蕉美味可口，營養豐富，香蕉還對失眠或情緒緊張者也有療效，以下詳細介紹香蕉性味功效
香蕉性味功效1
性味歸經
味甘，性寒。歸胃、腸、肝經。氣味清香，口味甜糯，營養豐富，爲果中佳品。“心情不好，吃只香蕉”，被譽爲“智慧之果”。
成分藥理
含豐富的糖類、澱粉、果膠，尚含蛋白質，脂肪，維生素A、B、C、E，並含少量的5-羥色胺、去甲腎上腺素。所含果糖和葡萄糖之比爲1：1，這種天然組成可治療脂肪瀉。糖尿病患者吃了香蕉，可使尿糖相對降低，且有利水鹽代謝的平衡；所含5-羥色胺能降低胃酸，保護胃潰瘍；香蕉質潤性軟，是老年人習慣性便祕的良好食品；
每天食香蕉3~5枚；50克香蕉碾碎加入等量茶葉中，再調入白糖，每次一小杯，一日3次，即爲飲香蕉茶，對高血壓、冠心病和動脈硬化症有治療作用；
成熟香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，能抑制細菌、真菌。未成熟之香蕉果肉能防治胃潰瘍；香蕉每100克含鉀472毫克，爲水果之冠，能維持人體細胞功能及體內酸鹼平衡，改進心肌功能，故對高血壓、心臟病患者的治療有輔助作用。
作用功效與應用
1、養胃生津用於胃陰不足之口渴咽乾，或熱傷津液，煩渴喜飲，單用鮮品每次1~2只，一日3次，生食。
2、潤腸涼血用於腸燥便祕，大便乾結或痔瘡便血，《嶺南採藥錄》用帶皮香蕉2只，煮熟連皮分次食用，以潤燥滑腸，通利大便，涼血止血。
3、潤肺止咳用於肺燥咳嗽日久，乾咳少痰，每次用香蕉1~2個，冰糖燉服，一日2次，連服數日。
現代用於高血壓、冠心病、動脈硬化症、胃炎、胃潰瘍等(每次食鮮品1~2個，一日3次，連食一段時間)。
使用禁忌與注意
適量，生食、燉食、蒸食。脾虛便溏不宜多食，腎功能不良者慎食。
香蕉性味功效2
煮香蕉的功效與作用
1、煮香蕉可以潤腸，有很好的消脂作用，可以瘦大腿的，也可以很好地補充營養。
2、香蕉還可以用來治療高血壓，這樣就可以很好地預防心腦血管類疾病了。煮香蕉含有大量的鉀元素，可以讓神經肌肉正常，還有很好的心肌收縮的功效，可以減少冠心病的發生機會，同時也可以預防胃潰瘍。
3、香蕉中含有大量的鎂，如果常吃煮香蕉是可以讓血液中的鎂含量上升的，這樣對於心血管系統產生抑制作用。
4、香蕉中澱粉含量很高，吃了有一種飽腹感，常吃煮香蕉可以減肥，也有美容淡斑的作用。煮香蕉也可以和牛奶一起吃，這樣營養價值也很高，常吃香蕉可以讓你的膚色變得很好，皮膚會變得很清爽潤滑。
5、還可以去除座瘡，淡化雀斑。煮香蕉也有很好的止咳嗽的作用，把煮香蕉和冰糖一起燉着吃，治療效果很好。
煮香蕉的做法
煮香蕉的做法一
1、將香蕉去皮後，用勺子研碎。
2、將牛奶倒入鍋中，加入玉米麪和白糖，邊煮邊攪均勻。注意一定要把牛奶、玉米麪煮熟。
3、煮好後倒入研碎的香蕉中調勻即可餵食。
煮香蕉的做法二
1、把香蕉去皮，切成片。
2、鍋內注入一大碗清水，加入適量白砂糖，煮沸。
3、將切好的香蕉片放入沸水裏繼續煮。
4、一邊煮一邊拂去泡沫，待香蕉全部漂起即可。
煮香蕉的做法三
1、將香蕉剝去皮，香蕉肉的兩端有結者請去掉，每個香蕉切成3段。
2、把陳皮用溫水浸泡，再用清水洗淨，切成絲狀。
3、將陳皮放入砂煲內，加清水適量，用旺火煲至水開，放入香蕉再煲沸，改用文火煲15分鐘，加入冰糖，煲至冰糖溶化即成。
煮香蕉的做法四
1、先將水煮沸，把香蕉柄去掉，剝皮切成幾段。
2、把果肉與香蕉皮一起放進沸水中，煮10分鐘左右。
3、過濾一下，在煮好的香蕉茶裏放一點肉桂，然後就可以了。
香蕉性味功效3
忌多吃
1、香蕉味道甘甜，但性味寒涼，不宜多吃，否則會加重身體內部的寒氣，導致身體不適；另外香蕉富含糖分，食用較多的糖對人體健康不利，加上香蕉中還含有豐富的鎂、鉀等營養元素，這些元素若短時間內攝入過多，會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，容易對健康產生危害。
忌未熟食用
2、熟的香蕉氣味芳香，味道甜糯，生的香蕉口感又硬又澀，比較難吃，而且其中含有較多的鞣酸等物質，具有收斂的作用，若生吃可刺激腸胃、口腔等出現不適，尤其是正處於便祕期間的人羣，如果吃了生的.香蕉，反而會加重病情，更難排便。
脾胃虛寒者忌食
3、脾胃虛寒人羣多表現爲：納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按，伴胃部寒涼感、大便稀溏等症狀，這類人羣應多吃些性溫熱的食物，以調理身體，不宜吃香蕉這類性寒的食物，否則對病情不利，反而影響身體康復。
腹瀉忌食
4、香蕉性寒，具有滑利性，而且富含果膠和膳食纖維，有很好的潤腸通便作用，但對於本身處於腹瀉期間的患者來說是不能吃的，食用後很可能會刺激腸胃，加重腹瀉。
血糖偏高的人羣忌食
5、香蕉中的糖分含量較高可達20%，是屬於高糖水果，在吃進人體後會被迅速消化吸收進入血液中，有升高血液血糖影響，因此對於血糖本身就偏高的人羣來說是不宜吃的，否則會增加血糖值，影響病情。
腎病患者忌食
6、香蕉中含有較高的鉀、鎂營養物質，對於患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人來說都是不能吃的，因爲這些腎病患者的腎臟濾過功能差，而鉀、鎂需要通過腎的過濾才能達到均衡，但吃香蕉後會使血液中的鉀鎂比例失調，腎臟又不能很好的過濾，有加重腎病病情的風險。
變質忌食
7、香蕉含有碳水化合物、糖分等營養豐富，十分容易受到細菌等微生物的入侵導致其腐爛變質，這樣的香蕉會帶有發酵味、軟爛流水、表皮黑爛等現象，如果不慎食用變質的香蕉，很可能引起人嘔吐、腹瀉、腹痛等不適，應儘快就醫診治。
香蕉是不是太大了不好
8、並沒有這種說法。
網傳香蕉太大了是因爲打了植物膨大激素，食用這種香蕉會導致人早熟，影響內分泌。
事實
香蕉生長的大小和品種、種植環境等密切相關，如musa lngens香蕉，結出來的香蕉一般就有三十公斤，目前並無發現有爲了香蕉增大而打激素的現象，但香蕉熟後不易運輸，而且很容易腐爛
因此香蕉多爲未熟就摘下，然後再催熟售出，這是比較常見的現象，所以在售賣過程中很可能會使用到乙烯利催熟劑，正常劑量使用催熟劑不會對人體產生有害物質，而超量使用則有害人體健康。
建議
挑選香蕉時，應選擇有“梅花點”、不帶有化學藥品味道、熟得均勻，味道香甜軟糯，中間不是硬的香蕉爲佳。
