香蕉功效和作用，在生活中很多人都特別喜歡吃香蕉，香蕉是我國南方的一種水果，但現在北方地區有很多地方都有銷售，香蕉的營養價值是特別高的，那麼香蕉功效和作用是什麼？
香蕉功效和作用1
香蕉的功效與作用
香蕉含有豐富的營養，香蕉在古代稱它爲甘蕉。它的果肉軟糯，美味可口。香蕉是一種常見的水果，富含豐富的維生素和微量元素，人體食用香蕉之後可以使得全身肌肉放鬆，讓人可以感到身心愉悅，並具有一定的減肥功效。那麼香蕉有哪些功效和作用呢?我們一起來看看。
香蕉的功效
香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱爲“快樂食品”。美國醫學專家研究發現，常吃香蕉可防止高血壓，因爲香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認爲，人如缺乏鉀元素，就會發生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。因此，常食香蕉不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便祕的作用。
香蕉作用
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便祕，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由於香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。
香蕉不能和什麼一起吃
香蕉是比較常見的水果，含有豐富的維生素，香蕉還有減肥的功效。吃香蕉可以使得身體的肌肉放鬆，讓人感到身心愉悅。但是，不是什麼食物都可以和香蕉一起吃的，那麼，哪些食物是不可以跟香蕉一起食用的呢?
1、哈密瓜
由於哈密瓜和香蕉的含鉀量都很高，所以患有腎衰與關節疾病的病人千萬不要將這兩個水果一起吃，免得讓病症更加嚴重了。
2、酸奶
酸奶能降低膽固醇，但空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強，導致乳酸菌在胃液裏很難存活，降低酸奶的保健作用。若是胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的滑腸食品香蕉，容易發生腹痛腹瀉等問題。
3、馬鈴薯
馬鈴薯是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，如果兩樣食物一起食用或食用的`時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。
4、芋頭
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。但芋頭若與蕉同食時，會引起腹脹，中毒。
5、番薯
番薯營養價值很高，被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。然而香蕉、甘薯同食會發生不良生化反應，引起脹肚，而且還伴有胃反酸現象，吃多了會造成食品長時間停留在胃裏，產生胃堵。
6、牛肉
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有”肉中驕子“的美稱，吃了牛肉就不要吃香蕉，以免造成胃絞痛。
總之，對不宜同時食用的食品要分開進食。食品吃完一種後，另外一種最好相隔幾個小時再吃，避免引起身體不適。香蕉雖然好處很多，但是錯誤的搭配只會影響你的身體，所以正確的瞭解什麼食物不能喝香蕉一起吃，以後就能夠避開這些搭配，能夠有一個健康的身體。
怎麼吃香蕉纔會健康?
1、拒絕空腹吃香蕉
不能空腹的時候吃，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟負荷，易導致心肌梗塞。香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用。同時，香蕉中鉀的含量也很豐富，空腹吃時，會使血液中鉀含量高於正常濃度，會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象。
2、早上10點左右可以吃香蕉
早上10點左右也是吃香蕉的好時間，經常在電腦旁的人吃香蕉可以防輻射，讓身體更健康。
3、下午4點的時候吃香蕉
下午4點的時候，人會稍微有些飢餓感，吃香蕉可以補充能量，晚餐就不會暴飲暴食，有助於減肥。
4、飯後30分鐘-60分鐘之間食用
香蕉在正確的時間吃有益於排便，也可以美容養顏。
拔絲香蕉的做法
說到香蕉大家一定想到關於香蕉的好多做法吧。今天就來說說拔絲香蕉，提到拔絲香蕉人們腦海中肯定在想象怎麼做呢?拔絲香蕉是一道特色傳統魯菜，以香蕉、糖、雞蛋爲主要食材，外脆裏嫩，甜糯可口。色澤淺黃微亮，質地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心。
製作食材
香蕉300克，雞蛋1個，麪粉10克，澱粉50克，食用油500克(實耗100克)，白糖3大匙。
製作流程
1、香蕉去皮切塊，拍上少許幹澱粉，將雞蛋打入碗內，加上面粉、澱粉、水、少許油攪成糊。
2、鍋內倒入油，燒熱，將香蕉逐個掛上糊後放入炸成金黃色，待香蕉浮起後，撈起瀝油。
3、將鍋洗淨加少許清水和白糖，炒至汁變黃起小泡時，放入炸好的香蕉翻幾次，盛在抹上油的盤子上，配上一碗涼水即可。
香蕉功效和作用2
香蕉可以幫助緩解的一些病症
1、便祕：緩解這一不可爲外人所道的痛苦，可能是香蕉最爲人所知的效用。付金如解釋說，這是因爲香蕉所含的食物纖維很多，可以幫助刺激腸蠕動，特別對老人來說更是大有裨益。
2、高血壓和中風：香蕉含大量的鉀，但鹽分比較低，而且有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預防中風的食物之一。美國科學家研究證實：連續一週每天吃兩根香蕉，可使血壓降低10%；發表在《新英格蘭醫學雜誌》的研究也曾指出，如果平時多吃點香蕉，中風死亡的機率會降低40%。
3、免疫力低下：付金如說，由於含有豐富的維生素，香蕉的抗氧化能力很強，這就增強了“香蕉族”自身的免疫力，特別是在容易感冒的冬季，每天吃點香蕉，肯定能爲你的身體保駕護航。
4、抑鬱症等心理疾病：香蕉素來有“快樂水果”之稱，荷蘭科學家研究認爲：最符合營養標準又能爲人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂鬱，令人快樂開心。而且，睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。
5、貧血：應對這一女性朋友的常見病，香蕉也能大顯身手。付金如認爲，香蕉的含鐵量很高，且富含胡蘿蔔素，因此能刺激血液內血紅蛋白的產生，有助於減輕貧血症狀。
胃灼熱：香蕉能保護人的胃黏膜，減少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬於寒性食品，因此切忌過量。
6、皮膚病：香蕉富含維生素A，能有效維護皮膚毛髮的健康，對手足皮膚裂口十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。特別是將香蕉皮貼敷在皮膚之上，有止痛、消除潰瘍的作用。
“不過，香蕉雖好，過猶不及，每天吃1—2根就可以了。特別是因爲香蕉含有很高的糖分和鉀（會通過腎小管排出），血糖高者和腎功能不全者一定要少吃。”
香蕉功效和作用3
香蕉的功效與作用：
1、補充能量
運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助於臨場表現。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化爲葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
2、保護胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。
3、降血壓
鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
4、潤腸道
香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。
5、有助於睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因爲香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。
6、提高免疫力
香蕉中含有能夠抗癌的物質，食用之後能夠被免疫系統吸收。增強人體白細胞的作用，提升免疫系統功能。
7、靜氣安神
香蕉進入人體後悔產生一種叫做血清素的化學物質，這種元素可以調節情緒撫平煩悶的情緒。
8、養氣補血
香蕉有豐富的鐵元素和胡蘿蔔素，經常食用可以補充血紅蛋白，減輕貧血的症狀。
9、潤腸通便
香蕉能夠有潤腸防便祕主要是因爲它含有膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動。所以如果經常有便祕消化不良症狀的朋友，可以飯後1小時吃一根香蕉。
10、美容瘦身
香蕉含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動減少脂肪的堆積。它還含有豐富的維生素，能夠補充皮膚需要的營養，給你一副好氣色。
香蕉的營養價值：
1、香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。
2、香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維素。
以上就是關於香蕉的功效與作用及營養價值的相關介紹了，希望可以幫助到大家更深入的瞭解香蕉的好處;平時喜歡吃香蕉的朋友們不妨多吃點補充身體營養、養氣補血、潤腸通便等。
