吃什麼水果補充維生素B1？生活中很多常見的維生素是我們身體裏必不可少的，如果缺少某種維生素身體就會有一些不適的反應，但其實維生素還可以通過日常的水果食物來補充，那麼吃什麼水果補充維生素B1呢？
吃什麼水果補充維生素B11
蘋果，梨子，香蕉，火龍果，櫻桃，獼猴桃等都是含有維生素B1。
最爲豐富的食物來源爲葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦豬肉；其次爲小麥粉、小米、玉米、大米等穀物食物；魚類、蔬菜中含量較少。建議食用碾磨度不太精細的穀物，可防止維生素B1缺乏。
動物內臟、蛋類及綠葉菜中含量也較高，芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富，應當充分利用。土豆中雖含量不高，但以土豆爲主食的地區，也是VB1的主要來源。
擴展資料
全麥麪粉、燕麥、大麥、小米、大黃米、糙米、黑米、高粱米以及紅小豆、芸豆、綠豆、蠶豆、豌豆等含有較高的維生素B1。此外，蒸土豆、烤紅薯之類沒有經過煎炸的薯類食物，也是維生素B1的好來源之一。可見，含澱粉的主食品是膳食中維生素B1的主要來源。
雖然大部分蔬菜水果的維生素B1含量都很低，但植物性食品中，如嫩豆類蔬菜以及堅果油籽類都是維生素B1含量相當豐富的食品，遠遠高於其他普通蔬菜。所有種子類食物中維生素B1都比較豐富。這是因爲它對於新植株萌發時的能量供應十分重要。
維生素B1缺乏表現在循環系統方面的症狀，可能出現心悸、氣喘、胸部脹滿、低血壓、脈搏緩慢，尤其是右心擴大。突然急性發作時可出現心動過速，心臟有雜音，心電圖波形異常，橫隔麻痹、呼吸困難、循環衰竭而死亡，即暴發型腳氣病。
維生素B1缺乏的另外一種表現是溼型腳氣病，以浮腫爲特徵，起初多發生在小腿後側，逐漸加重蔓延並波及到全身，主要原因是水鹽代謝失調，組織裏貯積液體過多而引起。
吃什麼水果補充維生素B12
1、含有豐富維生素B1的水果：西紅柿(它也可以算做水果)、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。
2、西紅柿富里含維生素A、維生素C、維生素B1、胡蘿蔔素和鈣，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。但由於其果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿時切不可貪嘴。
3、維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。
富含維生素B食物
1、含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有：西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。
維生素B1是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣，多餘的B1不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。
2、維生素B2在一般食物中含量都不算高，但動物內臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。
植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B2含量很高。
3、維生素B6主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動物肝、腎、肉、奶、大豆、穀類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細菌也能合成維生素B6。
4、維生素B12在自然界中都是由微生物合成的`，所以只有動物性食物中才含有，尤以動物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等食物中含量較豐富。
維生素是我們每一個身體裏面不可或缺的一種微量元素，我們人的身體裏如果缺了這個維生素會出現各種不適的狀況，如果我們身體裏不舒服了一定要去醫院查下看看是不是我們的身體裏缺了什麼，不要盲目的去吃藥，以上就是我給親們總結的一些維生素b1食物和水果有哪些，希望可以幫助更多的人解除痛苦。
吃什麼水果補充維生素B13
維生素B1是人體必需的元素，以下是含維生素B1較爲豐富的食物和水果：
1、蔬菜：芹菜葉、萵筍葉、菠菜、莧菜等。
2、動物的肝臟：豬心，豬腎。
3、糧穀類：全麥麪粉、燕麥、大麥、小米、高粱米等。
4、豆類：紅小豆、芸豆、綠豆、蠶豆、豌豆等。
5、水果：西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、彌猴桃等。
體內缺乏維生素B1時，需食用以上食物多補充，因爲維生素B1對人體至關重要，一般有以下幾點：
1、促進消化：維生素B1不僅能促進消化液的分泌，還能維持腸胃消化功能。食用維生素B1後，還能加速腸胃對食物中碳水化合物的消化與吸收，平時適量補充一些維生素B1能維持身體消化系統，還可以預防和緩解消化不良。
2、有助於緩解疲勞：維生素B1對神經組織和精神狀態有很好的作用，有助於改善精神狀態，緩解疲勞。
3、預防腳氣病：人體缺乏維生素B1，患腳氣病的機率會顯着增加。當人體因缺乏維生素B1而患上腳氣病時，及時服用一些維生素B1，可以減輕腳氣病的症狀。
4、改善神經系統功能：維生素B1不僅能滋養神經元，促進神經組織的再生，還能維持人體神經系統的穩定功能。對人體發生的神經衰弱、失眠和多夢，有很好的預防作用。
維生素B1雖然是人體必需的元素，但是攝入過量，會引起身體發抖，皰疹，浮腫，還有心跳增快，心律失常，過敏等副作用，所以維生素B1需要適當攝入。
