缺維生素b2吃什麼水果和蔬菜？生活中很多常見的維生素，如果我們缺少某種維生素身體就會有一些不適的反應，但其實維生素還可以通過日常的水果食物來補充，那麼缺維生素b2吃什麼水果和蔬菜？
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維生素B2屬於B族維生素，又叫核黃素，是人體內輔酶的主要構成成分，參與人體的氧化還原過程。需要說明，雖然蔬菜水果中含有維生素B2，但動物肝臟、肉類、蛋類、奶及奶製品中維生素B2含量更爲豐富。常見含有維生素B2的蔬菜水果有：
1、含有維生素B2的蔬菜：
如菠菜、白菜、蘿蔔、南瓜、西胡、黃瓜、胡蘿蔔、蘑菇等；
2、含有維生素B2的水果：
如獼猴桃、山楂、小棗、鱷梨、桔子、葡萄、香蕉、柿子、蘋果、香蕉、火龍果等。
根據我國居民膳食結構要求，正常成年男性每日維生素B2平均需要量爲1.4mg，成人女性爲1.2mg。通常情況下保證膳食均衡、供應充足，可以滿足機體維生素B2的需求量。
維生素B2的充分攝入，可以幫助細胞再生，維持身體的正常代謝，可以減少口角炎、脣炎、眼瞼炎等因維生素B2缺乏引起的疾病發生的可能性。但是如果存在偏食、食物烹飪不合理或食用脫水蔬菜水果的情況可能會導致維生素B2缺乏，所以要多吃新鮮水果蔬菜，並且要保證飲食均衡。
含維生素b2的蔬菜
1、芹菜
很多人不知道含維生素b2的蔬菜和水果有哪些，芹菜中就含有豐富的維生素b2，芹菜又被稱爲胡芹，屬於傘形科植物。芹菜是一種高營養價值的蔬菜，它的莖葉中含有蛋白質、鈣、碳水化合物、鐵、膳食纖維等多種營養成分。
2、茄子
茄子又被稱爲矮瓜、白茄，屬於茄科直立草本植物，每年4月或8～9月成熟，它的果實外皮呈紫色，果肉呈白色或淡綠色，食用價值很高。平時適量的食用茄子有降低高血脂、高血壓的功效，還能輔助治療慢性胃炎。
含維生素b2的水果
1、橙子
橙子又被稱爲金環、黃果，屬於芸香科植物，每年10～11成熟，它的果肉中含有大量的汁水，口感很酸甜。橙子的果肉中含有大量的維生素B2、檸檬酸、橙皮甙、維生素P，適量的食用有軟化血管，預防膽囊疾病的功效。
2、香蕉
香蕉又被稱爲金焦，屬於芭蕉科植物，每年可以成熟多次，香蕉的`果肉和果皮都爲黃色，它的果肉很軟，食用口感很佳。香蕉中含有胡蘿蔔、維生素B2、膳食纖維、煙酸、硫胺素等營養成分，適量的食用有防治便祕的功效。
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維生素b2的食物
維生素B2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減。
它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充，廣泛存在於酵母、肝、腎、蛋、奶、大豆等中。
維生素B2在各類食品中廣泛存在，但通常動物性食品中的含量高於植物性食物，如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。
許多綠葉蔬菜和豆類含量也多，穀類和一般蔬菜含量較少。
因此，爲了充分滿足機體的要求，除了儘可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外，應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗麪。
並採用各種措施，儘量減少維生素B2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。成年人每日吃1兩動物肝可滿足需要；成年人每日吃約2兩黃豆可滿足需要；成年人每日吃3棵生菜可滿足需要。成年人每日吃3～4個香菇可滿足需要。
維生素b2的水果：西紅柿（它也可以算做水果）橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃。
作用
維生素b2的作用之一可以有效的治療患冠心病、心肌缺血以及心絞痛的人羣。如果每次服用維生素b大約275毫克，每日3次，堅持用藥一個月後，就可使心絞痛的發作頻率明顯降低，還可能消失。
主要原因是因爲維生素b2他可以有效的改善心臟對我們體內血液的供應。維生素b2的作用可以預防偏頭痛。根據相關科研人員發現，大量補充維生素b2可以使偏頭痛症狀的發生頻率降低、發作持續時間也會縮短。
偏頭痛主要原因是由於腦細胞的儲備能量減少所導致的。然而維生素b2則能夠提高腦細胞內線粒體的潛能。
因此，適量的補充維生素b2可以有效地預防和治療偏頭痛哦。
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1、富含維生素b2的蔬菜和水果有很多，如橘子、橙子、香蕉、蘋果、山楂、葡萄、梨、菠菜、胡蘿蔔、紫菜、茄子、芹菜、番茄等。其中橘子是富含量最高的，排行第二的就是香蕉，若是身體缺乏維生素b2，可以適當的這兩種水果，而且對於人體健康也是有幫助的。
2、水果的維生素含量都是比較高的，但是橙子和柚子相對來說維生素c含量一般最高。平時飲食儘量多吃一些蔬菜和水果，這樣就會避免維生素c缺乏的情況。可以適當的多補充獼猴桃、蘋果、或者是葡萄、山楂，這些水果含維生素c含量都比較高。
缺乏維生素B2可以適量的吃一些動物內臟、蘋果、胡蘿蔔、香蕉、柚子等。
一般缺乏維生素B2是因爲挑食、偏食以及經常吃一些沒有營養的食物導致的，嚴重缺乏維生素B2會導致口腔、脣、皮膚、生殖器的炎症和機能障礙，稱爲核黃素缺乏病，例如口角炎、舌炎、鼻和臉部的脂溢性皮炎，眼睛結膜充血、怕光、流淚等。
所以平時患者可以多吃香蕉、蘋果、柚子等水果，因爲這些水果中含有豐富的維生素B2，可以起到很好的補充作用，平時還可以多吃一些動物內臟、豆製品、海帶、紫菜、黃豆、綠葉菜等食物，也可以起到很好的補充作用。
除了以上食物可以起到很好的補充維生素B2的效果，對於嚴重缺乏維生素B2的患者應在醫生的指導下使用複合維生素B片、維生素B2片等進行治療。
在用藥期間一定要多注意休息，不要過度勞累，平時還可以多吃一些富含蛋白質的食物，比如雞蛋、牛奶、動物肝臟、牛肉等，可以提高身體抵抗力。
