維生素蔬菜水果有哪些種類，水果和蔬菜是我們生活中常吃的食物，適量的食用對身體有益，水果蔬菜的營養是非常豐富的，能夠有效的預防很多的疾病，維生素蔬菜水果有哪些種類看看吧。
維生素蔬菜水果有哪些種類1
維生素B，以前稱爲維他命B，是指B族維生素。B族維生素有很多種類型，包括維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6，泛酸、生物素、葉酸、維生素B12等。維生素B屬於水溶性維生素，是人體必需的維生素。維生素B可以從食物中獲得，平時只要保持良好的飲食習慣，一般不會出現維生素缺乏的問題。維生素的主要來源是新鮮的水果和蔬菜，那麼，維生素b含量高的水果和蔬菜有哪些呢?下面我們來具體瞭解相關的知識。
維生素b含量高的水果和蔬菜。維生素b含量比較高的蔬菜有胡蘿蔔、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。維生素b含量高比較高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。含有維生素B1比較多的食物有小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生等，含有維生素B2比較多的食物有七鰓鰻、牛肝、雞肝等，其它維生素B含量比較多的食物有肝、肉類、牛奶、酵母、魚等。想要攝取所有的維生素B比較困難，只要保持多樣化的飲食結構即可。
維生素b的生理意義。維生素b有十多種，其中人體必需的有九種，都是水溶性維生素。維生素B在體內滯留的時間通常只有幾個小時，所以需要每天補充。維生素B在體內發揮着輔酶的作用，參與糖分、蛋白質和脂肪的代謝活動。維生素B1對皮膚有好處，能夠緩解皮膚炎症，治療脂溢性皮炎、溼疹等皮膚病。
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含維生素c的蔬菜和水果有哪些
對於想要適當補充維生素c的女性朋友來說，是一定要吃對食物的，相信大家都知道，任何食物當中所蘊含的微量元素和營養成分都是不同的，所以在這個過程當中，維生素c雖然在大多數蔬菜水果中都含有，但是黃色食物當中，維生素c含量最爲豐富。其中最常見的就有，如小白菜、油菜、油菜薹、紫菜薹、莧菜、芹菜等，而這些食物在我們生活當中都非常常見，因此不妨可以適當多吃。
當然水果中維生素c含量也是非常豐富的，例如我們所熟悉的，鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等。不過最值得注意的問題在於，有些野果中的`維生素c含量高於普通水果很多倍，其中最常見的就是刺梨、石榴、金櫻子等。那麼建議大家在生活當中不妨也可以適當多吃這些水果，相信能夠幫助我們快速補充維生素c。
含維生素c的蔬菜和水果有哪些？維生素c本身具有一定的抗氧化和抗癌的功效，所以多種食物當中都有可能含有豐富的維生素c以上幾種食物，只是我們在生活當中不錯的選擇，至於其他水果當中是否含有維生素c，也建議大家不妨多做了解。除此之外也建議大家在生活中一定要適當補充微量元素，因爲這樣才能幫助我們身體機能達到平衡狀態。
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含維生素的水果
1、獼猴桃
生活中有許多不同種類的水果和蔬菜，那含維生素的水果和蔬菜有哪些呢，含維生素的水果有獼猴桃。獼猴桃也被稱爲奇異果，每年8～10月成熟，它的果肉中含有鈣、胡蘿蔔素以及多種維生素，適量的食用對人體有好處。
2、蘋果
蘋果又被稱爲平安果，屬於低熱量食物，是生活中常見的水果。蘋果的果肉中含有豐富的維生素和礦物質，它的果肉中還含有豐富的鉀、碳水化合物、鈣等營養成分，適量的食用有降低膽固醇的效果，還有安神的功效。
含維生素的蔬菜
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔屬於傘形科植物，它的果實中含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、氨基酸等多種成分，生活中可以將胡蘿蔔拿來炒菜燉湯食用，也可以將胡蘿蔔榨成汁喝，常喝胡蘿蔔能夠有效的預防夜盲症和乾眼症。
2、紅薯
紅薯也被稱爲番薯，屬於一年生草本植物，它的果肉中含有蛋白質、碳水化合物、纖維素以及豐富的維生素，很紅薯中含有的纖維素有促進腸胃蠕動作用，腸胃不好和便祕的人多吃紅薯，但每次食用的量最好不要超過三個。
