什麼蔬菜水果含維生素多一些，維生素是人爲維持正常的生理功能每天需要從一些食物中獲取的有機物質，對於人的身體發揮着重要的作用。什麼蔬菜水果含維生素多一些。
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含有維他命c的蔬菜和水果很多,獼猴桃、檸檬、橘子、冬棗、草莓、櫻桃等都是富含維他命C的水果,青辣椒、花椰菜、白菜、紫菜、芹菜、豌豆、香椿等都是維他命b的食物。
含維生素多的水果和蔬菜有很多，比如蘋果、檸檬、西瓜、青菜、白菜、蘿蔔、香蕉、柚子、葡萄、獼猴桃、火龍果、橙子、萵苣、油麥菜、菠菜等等。建議患者平時多吃以上食物爲機體補充維生素。
富含維生素的蔬菜和水果有很多，比如蘋果，芹菜，橘子，檸檬等都是可以減肥的蔬菜，可以多吃，注意腹部保暖不要受涼，不要吃生硬不易消化的食物，多吃些含維生素BC的食物，會對身體有好處。
富含維生素C的水果有鮮大棗，獼猴桃，橙子，檸檬，刺梨，蘋果，橘子，草莓，柚子，香蕉，桃子等等。富含維生素C的蔬菜常見的有西紅柿，菠菜，香椿，青椒，胡蘿蔔，芹菜，地瓜，甘藍等。
維生素是人和動物爲維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮着重要的作用。維生素C存在於各種新鮮蔬菜、水果。維生素E多存在於雞蛋、肝臟、魚類、植物油獼猴桃，橘子，蘋果，葡萄，胡蘿蔔等含維生素C，和E。
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蔬菜和水果哪個維生素高一些呢？
有科學的研究顯示蔬菜和水果的'維生素含量其實是不相上下的，因爲蔬菜中不同的種類所提供給我們的維生素含量是不同的，水果也是這樣。所以說不存在蔬菜和水果，哪個維生素含量更高一些？最主要的還是要選擇一些富含維生素高的蔬菜和水果來食用。
如下有一些黃金蔬菜和水果這些食物你千萬不能錯過
菠菜
小時候相信大家都看過大力水手的動畫片，大力水手最喜愛的食物就是菠菜纔可以爲人體強健體魄奠定基礎。所以說我們傳統的觀念裏菠菜是可以幫助人提供大量的能量的，讓人看起來有力量。菠菜可以爲人體提供力量這個事實間接反映了它可以幫助人提高自身的免疫力，這主要還是歸功於它含有大量的維生素。
西紅柿
西紅柿的外表紅彤彤的，圓圓胖胖的身體非常的可愛。除了它這樣令人喜愛的外表之外它還吸引人的地方就在於它的口感，酸酸的味道讓人吃了之後非常舒服營養又開胃，正是因爲西紅柿含有極高的維生素c所以纔會讓他吃起來味道比較酸，經常吃西紅柿的人皮膚比較白皙，而且充滿光澤。
辣椒
我這裏所說的辣椒不是曬乾之後的幹辣椒，又或者是那些辣味十足的小米椒。含有大量維生素的辣椒指的是我們平時經常炒菜吃的那種青辣椒這種辣椒基本上沒有什麼辣度，在炒菜的時候只是起到調味的作用，炒熟了之後吃起來也是蠻合胃口的。對腸胃也沒什麼刺激作用，所以平時可以吃一些這種無刺激的蔬菜椒。
獼猴桃
獼猴桃可以算是水果中的王者了！它富含的維生素c的含量是任何水果都無法與之媲美的。獼猴桃吃起來酸酸甜甜的，將它和蘋果一起打成汁來喝也是非常不錯的健康無添加天然的飲料。
山楂
山楂可能很多人都不喜歡吃，因爲它吃起來真的太酸了，但正是由於它的酸度非常的高，所以纔是補充維生素的最佳良品。如果實在接受不了生吃山楂的話也可以選擇吃冰糖葫蘆，因爲冰糖葫蘆是將山楂外表裹了一層糖霜，這樣糖味兒和酸味中和之後就沒有那麼的酸了。
鮮棗
曬乾的大紅棗可以幫助人體補充氣血同時對女性來說具有美容養顏的作用，但是新鮮的大棗除了有這一點功效之外還可以提供種類繁多和豐富的維生素。所以在售賣先找的季節可以多吃點鮮棗，產生的效果比吃曬乾的大紅棗還更加喜人哦！
維生素含量豐富的蔬菜和水果可以促進人傷口的癒合同時提高身體的免疫力，抵抗外來病菌的侵蝕和干擾。所以說養成一個清淡飲食好習慣是非常重要的。蔬菜和水果都含有大量的維生素，沒有說肯定誰或者否定誰。
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獼猴桃號稱是維C之王,可見其維生素C的含量有多大。
橙子營養非常豐富,1個橙子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。它含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
檸檬富含維生素C，有許多種類，如尤力克，里斯本，香檸檬等。又稱檸果、洋檸檬、益母果等。
現代醫學研究認爲，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。
柿子味甘、澀，性寒，歸肺經。《本草綱目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”同時，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。
菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。
中國於100多年前引入，現全國各地普遍栽培，青椒含有豐富的維生素c，適合高血壓高血脂的人羣食用。
西紅柿維生素c的含量也較高,介於水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補充維生素c的方法。
胡蘿蔔含有豐富的維生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食胡蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
