榴蓮殼曬乾還是冰起來

榴蓮殼曬乾還是冰起來，榴蓮是一種滋補型極好的水果，榴蓮的味道迷人，果肉爽滑鮮嫩，所以有很多人都非常喜歡吃榴蓮，那麼下面就爲大家分享榴蓮殼曬乾還是冰起來。

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榴蓮殼既可以曬乾保存，也可以冰起來保存。這種東西曬幹以後可以用來煲湯或水煮，很香也很有營養。榴蓮殼不僅可以煲湯，和其他的東西一起，還可以用來製作肥皂。

吃榴蓮剩下的榴蓮殼可以直接裝在保鮮袋中放在冰箱中冷藏保存。這樣能讓它保存十幾天甚至一個月的個時間不變質，用的時候直接拿出來就可以。

榴蓮殼還可以曬乾之後保存。榴蓮收集起來以後，多以煮水爲主，可以曬乾以後進行保存，將榴蓮的果肉吃乾淨以後，可以將果皮放在陽光下曬制，等到完全脫水後，放入陰涼乾燥處保存，用它煲湯的時候，直接拿出來就可以。

榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實是可以吃的，這種東西只能吃裏面白色的部分，這個部分可以煲湯或者是用水煮，很香也十分補。

用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，是夏天十分常見的菜品。

另外，榴蓮殼煲湯，鮮美清潤，在秋天也比較常見。

榴蓮營養價值

榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有 多種維生素等，營養相當豐富。泰國人病後、婦女產後均以榴蓮補養身子。當地人都視其爲“熱帶果王”。 含有豐富的蛋白質和維生素，有健脾補氣、補腎壯陽、溫暖身體的作用。 榴蓮周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，具說其果核的營養價值和藥用價值更是了得，被產地人視爲珍寶。

榴蓮的功效

榴蓮含有豐富的.蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認爲其臭如貓屎，有的人認爲香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動

選購指南

從表皮可認識榴蓮的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。或用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

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曬乾：榴蓮殼收集起來後，多以煮水爲主，可曬乾後進行保存。將榴蓮殼放在陽光下曬制，直到完全脫水後，才能收起來放在陰涼通風儲存。煮水或者燉湯時，可以直接取出洗淨，然後使用。

冷藏：將榴蓮殼裝在保鮮袋中，放入冰箱中冷藏保存即可，此方法能保存半個月至一個月時間。

榴蓮殼怎麼吃好

1、榴蓮殼煮鹽水

自然界的萬事萬物出現都是有一定的鵝規律性的，在我國民間有這樣的說法，在毒蛇的附近一定有這種蛇毒的解藥，其實自然界的很多動植物都有這樣的現象，比如榴蓮的果肉大熱，食用過多會導致上火，但是其外殼卻是涼性具有清熱去火的功效。榴蓮的外殼煮鹽水是食用榴蓮外殼最常見的方法。

2、榴蓮殼做酒釀

食材：榴蓮殼一塊，蘋果一個，酒釀適量。

做法： 1.榴蓮殼取介於果肉和硬殼之間白色部分，入水煮3-5分鐘後留水將殼丟掉，蘋果洗淨切丁。 2.將以上的水加一盒酒釀（醪醩）煮開，加蘋果粒，關火即可。

3、榴蓮殼燉湯

食材：榴蓮殼半隻，排骨800克，紅棗數枚，薑片，清水，鹽少許。

做法：

排骨洗淨，焯水，另起鍋放入排骨，一次性將水添足，煮開，加薑片，轉小火煮一個小時； 將榴蓮白色果殼切成小塊，放入湯鍋，再煮一個小時。

加入紅棗數枚、適量加鹽，煮15分鐘即可食用。 功效：清熱、降火、補血益氣、滋潤養陰等的作用。

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榴蓮殼怎麼處理

1、榴蓮殼可以冷藏保存

大家平時吃榴蓮時，取下的榴蓮殼可以直接裝在保鮮袋中放在冰箱中冷藏保存。這樣能讓它保存十幾天甚至一個月的個時間不變質，需要它時取出使用就可以。

2、榴蓮殼可以曬乾後保存

榴蓮收集起來以後，多以煮水爲主，可以曬乾以後進行保存，大家把榴蓮的果肉吃淨以後，把它的果皮放在陽光下曬制，直到完全脫水以後才能收起來放在陰涼通風的地方，想用它煮水或者燉湯時，可以直接取出洗淨，然後使用。

3、榴蓮殼的食用方法

榴蓮殼除了可以單獨加清水煮制以外，還是燉湯的上好食材，用它與雞一起燉湯就是它最常見的食用方法之一，榴蓮殼燉出的雞湯不但營養豐富，有很出色的滋補作用，還能緩解胃寒和女性的痛經，是最適合女性食用的養生湯品。

榴蓮殼可以曬乾以後吃嗎

榴蓮殼可以曬乾以後吃。

不過榴蓮殼吃的是裏面白色的那部分，可用來煲湯或水煮，很香也很補，還有有降火的功效哦。用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。

榴蓮殼煲湯的做法

原料：榴蓮殼（爲硬殼內白色的瓤部）適量、榴蓮子若干、土雞一隻、黃芪20g、當歸10g、花椒、大茴、蔥花、薑絲等。

做法：

1、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊；

2、將土雞一隻切塊，汆水撈起；煮沸瓦煲裏的清水，放入雞塊、榴蓮白瓤、黃芪、當歸、蔥、姜、料酒、幾粒花椒胡椒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。

3、榴蓮白瓤久煮之後澱粉質溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜適口沒有怪味，大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的