榴蓮殼上的白肉怎麼吃？榴蓮一種比較常見的水果，它被稱爲水果之王，但是卻因爲它臭臭的味道，很多人對榴蓮敬而遠之，但是喜歡的人也是喜歡它這股奇特的味道，那麼榴蓮殼上的白肉怎麼吃呢？
榴蓮殼上的白肉怎麼吃1
1、榴蓮殼白瓤具有降火的作用，當我們感到榴蓮吃多了有些上火的時候，可以直接取適量榴蓮殼裏的白瓤洗淨，然後加鹽煮水喝，這種方式可以有效避免吃多榴蓮引起的上火。
2、榴蓮殼白瓤可以用來煲雞湯，榴蓮煲雞是一道屬於粵菜系的地方名餚，它的成分裏就有榴蓮殼白瓤，取出適量榴蓮殼白瓤洗淨，和雞肉一起放進鍋裏煲煮，這樣做出來的雞湯性溫和還可以補氣血，真是想想都要流口水了。
3、除了雞肉，榴蓮殼白瓤還可以和排骨、鯽魚一起搭配，榴蓮殼玉米大骨湯味道鮮美，榴蓮芯煲鯽魚湯清潤又不油膩，當真是健脾開胃，活血散寒的良品，燉湯的時候需要注意的.是，雖然榴蓮殼白瓤可以起到濃湯的效果，但是也不能加太多。
榴蓮殼白瓤能吃嗎
榴蓮殼的白瓤是指白色硬殼裏的海綿狀物質，它是可以食用的，一般都是用來煲湯。
用刀沿着榴蓮的外殼，將硬的部分一點點的割掉，然後取出適量白瓤洗淨，和雞肉一起煲，這樣做出來的雞湯不僅湯鮮味美，營養也豐富，具有補血益氣、健脾補腎的作用，因此一直都受到許多美食愛好者的熱愛。
看完上面的文章，相信大家對於榴蓮殼白瓤能吃嗎?應該怎麼吃?這些問題已經有所瞭解了，榴蓮雖然含有豐富的蛋白質和脂類，但是它吃多了也容易引起上火，如果真的吃多了，記得直接用榴蓮殼裏的白瓤煎鹽水喝，就可以降火了。
榴蓮果裏邊的核能吃嗎
能吃。
榴蓮核味甘，性熱，其成份跟榴蓮果一樣，帶有很多的糖份、蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、維生素D、維生素b2、維他命C、鉀、鈣、鐵、磷等成份，無毒性，是榴蓮果中能夠服用的一部分，可安心適當服用。但服用榴蓮核要留意量，多吃非常容易造成身體不舒服。
榴蓮殼上的白肉怎麼吃2
榴蓮白色的地方可以吃嗎
這個地方是可以吃的，除了最外面的硬殼，裏面柔軟的所有部位都可以吃，直接生吃或者是煲湯都是很不錯的選擇。那是榴蓮肉上的膏狀物，而且還具有很高的營養價值。 通常，痛經或手腳冰涼的女孩可以適當吃些榴蓮，對身體有益。
榴蓮白色的肉怎麼吃
1、煮水喝
榴蓮中的白色果肉【具】有清熱除火的作用。您可以用水沖洗白肉，然後切成薄片。將適量的水和少量鹽放入鍋中煮沸。冷卻時可以喝。它消除了人體內的火氣，非常適合體溫較高的人。
2、湯
榴蓮的白肉也可以用來做湯。可以和肉一起煮成瘦肉湯，老鴨湯，豬骨湯等。最常見的是老母雞湯。清潔舊母雞並將其放入鍋中。加入所需的成分，在高溫下煮沸20分鐘，然後小火煮1小時後再飲用。
3、發酵酒
從榴蓮中取出白色果肉並清洗後，加冷水煮沸，並用小火煮約5分鐘。從榴蓮中除去白肉，只留湯，然後加入適量的發酵米煮沸，根據自己的口味，可以添加芒果塊，蘋果和其他水果以增加口味。
榴蓮怎麼挑選
1、看捏尖刺
尖刺一般大而短的，果肉豐富飽滿，皮膚薄； 如果它長而尖，則果肉不是很飽滿和濃密。
選擇兩個相鄰的尖刺，然後用一點力向內捏尖刺的尖端。 如果很容易使它們彼此“靠近”，表明榴蓮更柔和，更熟。如果手感堅實，根本捏不動，這表明榴蓮比較生。
2、看個頭大小底部
榴蓮越大，越好。 從外殼的顏色來看，榴蓮的顏色更透明，更黃，表明它更成熟。 如果顏色更藍，則表明它不夠成熟。 通常選擇果瓣相對完整的和多瓣的。 榴蓮的底部通常不要太鋒利。 最好選擇扁平的，裏面會有更多的肉。
3、看開裂成都
可以選擇剛開始裂口；或者如果沒有開口，您可以用刀輕輕撬開它。如果您選擇了相對成熟的榴蓮，最好在回家後儘快享用。 請勿長時間放置，因爲它很容易變質。
4、聞氣味
購買時，您可以聞到榴蓮底部附近的味道。 成熟的榴蓮散發出濃郁而芬芳的氣味。不成熟的榴蓮有“綠色氣味”，聞起來像剛割過的草。 如果聞到酒精的味道，那意味着果肉變質了。
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榴蓮殼怎麼吃
榴蓮殼的營養十分豐富，其中含有糖分、蛋白質、澱粉、多種維生素、脂肪、纖維素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，而且它還具有消炎消腫、滋陰壯陽、緩解便祕等功效，營養和藥用價值都比較高
一般榴蓮殼的可食用部分就是白色的內瓤，它的口感比較硬，比較糙，通常不直接食用，而是將它與雞肉、排骨、瘦肉等食材燉湯食用，或者用它來煮粥喝。
榴蓮殼煲雞
材料：榴蓮殼250克，雞肉500克，食鹽、生薑、紅棗、枸杞各適量。
做法：
1、將榴蓮殼上的白色瓤取出，洗淨，切成塊狀。
2、紅棗、核桃、枸杞洗淨備用、
3、雞肉切成塊狀，放入沸水鍋中焯去血水撈出。
4、將所有的食材放入燉鍋中，枸杞除外。
5、然後放入生薑，加入足量清水。
6、大火煮沸後轉小火繼續煮3-4小時。
7、出鍋前10分鐘放入枸杞。
8、最後加入適量食鹽調味即可。
榴蓮殼素湯
材料：榴蓮殼2瓣，海底椰1小把、杏鮑菇一根，海鹽、食油各適量。
做法：
1、將榴蓮殼上的白瓤取出，切成小塊備用。
2、海底椰洗淨，浸泡片刻。
3、杏鮑菇洗淨，撕成條狀備用。
4、鍋中加入少量食油，放入杏鮑菇炒香。
5、然後加入清水沒過食材。
6、待水沸後，放入榴蓮殼及海底椰。
7、蓋上鍋蓋，轉小火煮1-2小時。
8、撒入少許海洋攪勻，飲湯即可。
榴蓮殼瘦肉湯
材料：榴蓮殼2塊，瘦肉250克，紅棗8粒，枸杞一小把，食鹽適量。，
做法：
1、將榴蓮殼帶刺的黃色外皮削掉，留白瓤切塊備用。
2、瘦肉洗淨，切成小塊備用。
3、將瘦肉、榴蓮殼、紅棗放入砂鍋中。
4、加入適量清水煮沸，撈出浮沫。
5、轉中火煲2小時左右。
6、放入枸杞和食鹽繼續煮20分鐘即可。
