榴蓮殼煲雞湯的做法竅門,榴蓮殼煲雞湯功效就是可以起到補腎的作用,因爲其實榴蓮殼和榴蓮肉不同,肉是熱性的,而殼則是相反的敗火良物。下面是榴蓮殼煲雞湯的做法竅門。
榴蓮殼煲雞湯的做法竅門1
方法/步驟
將之前放在冰箱裏的榴蓮拿出來,用水衝一下。
雞剁成塊,洗乾淨。
洗乾淨後的雞塊放入鍋中,把之前榴蓮殼的肉一起放入鍋中
加適量水進鍋裏,放入高壓鍋中,開大火。
這個時間控制在35~60分鐘,時間到了後,打開看。
完全熟了,裝盆,可以食用了。
注意事項
注意榴蓮殼的肉是可以先曬乾後再燉湯的,,而且燉的會很爛,榴蓮味道基本上都燉出來了。我這裏的是沒有曬過的榴蓮殼肉,所以燉出來後還是一塊的。
榴蓮殼煲雞湯的做法竅門2
榴蓮殼煲雞湯的做法步驟
把榴蓮殼掉下來切好洗乾淨。
殼也可以煲哦。
雞肉焯水把泡沫撈走,雞肉撈出來。
紅棗最好去籽,不上火。
幾片姜。
然後煲一個多小時就OK了,有砂鍋更棒。
鮮甜又補的湯可以啦。
小竅門
姜驅寒。
紅棗去籽不上火。
榴蓮殼煲雞湯的做法竅門3
榴蓮殼煲老母雞湯的做法
做這個湯,首先你要買個榴蓮
然後(>ω<*)...你要把肉肉挖出來大口大口吃肉
從殼邊上下刀,一直齊平殼低切開
噔噔,全切出來了
看白瓤粉糯粉糯的,好像雪糕把它切成細塊(可以不洗就丟進去煲湯的,因爲一打開就帶上一次性手套把它們分解完啦!如果非要洗洗那就過一遍清水唄!不要用力搓洗就好了)
把老母雞清洗乾淨,和榴蓮白瓤一同丟進湯煲,加入適量水,丟入幾片姜,大火燒開轉小火慢煲1小時,最後加入枸杞煲數分鐘即可加鹽飲用
湯色奶白
雞油金黃漂面(不喜歡喝雞油可以撇掉哦),榴蓮殼白瓤煲至有點兒奶白色,母雞和殼的`味道融合,雞的鮮甜,殼的清香粉糯,嗯~小確幸就是這種剛好想要滿足感
小貼士
1、榴蓮殼如果不是即時煲湯,可以把白瓤切成小塊放進冰箱冷藏,用即解凍煲湯即可(不過建議趁新鮮煲湯,新鮮和冷藏過的口感真的不一樣,當然了,如果不吃渣的話,無論新鮮或是冷藏過煲的湯味道都很好喝哦)!
2、白瓤是可以吃的,口感嘛因人而異,我覺得還可以,滑滑的吃完吐渣!