胡蘿蔔小米南瓜粥的功效與作用

胡蘿蔔小米南瓜粥的功效與作用，喝小米粥可以很好的保護我們的胃部，而小米南瓜粥是一種低熱量，養胃的主食，具有潤肺與美容的功效。以下爲大家分享胡蘿蔔小米南瓜粥的功效與作用。

胡蘿蔔小米南瓜粥的功效與作用1

胡蘿蔔南瓜小米粥具有促進維生素吸收以及調節心臟活動等功效。胡蘿蔔南瓜小米粥富含脂肪，可以維持體溫，提供人體所必需的脂肪酸

促進脂溶性維生素的吸收。胡蘿蔔南瓜小米粥富含鎂元素，有利於調節心臟活動，降低血壓，預防心臟病。此外，還能調節神經和肌肉活動，增強患者的耐久力。

胡蘿蔔小米南瓜粥的功效與作用

南瓜胡蘿蔔小米粥的主要是能夠起到滋陰潤燥、補中益氣。因爲南瓜胡蘿蔔和小米中的營養成分都非常高，南瓜中含有氨基酸、蛋白質以及胡蘿蔔素。胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素也特別多，營養物質在人體內可以轉化成維生素A，維生素A能夠起到明目的作用。

小米粥富含有礦物質和微量元素比較多，比如鋅、硒等能夠調節機體內環境，刺激人體細胞的'新陳代謝，能夠預防腫瘤疾病的發生。對於南瓜胡蘿蔔小米粥，還能夠起到美容養顏調節內分泌的功效。

因爲胡蘿蔔以及南瓜中的纖維素比較多，能夠抑制脂肪的產生，促進新陳代謝的發生，對於維持人體的功能都有很好的效果。

胡蘿蔔小米南瓜粥的功效與作用2

胡蘿蔔、南瓜、小米粥的主要功效在於調中，調中就是調理脾胃的意思。胡蘿蔔、南瓜、小米從這三者的作用而言，胡蘿蔔的作用也是在於調中，它的顏色是紅，味是幹、微辛而性平。

南瓜顏色是黃的，它的主要功效也是調中，古人認爲它就具有益氣的作用，主要是本草綱目上是這麼說的。小米的顏色也是黃，小米的味甘性平，所以在三個食材放在一起，主要功效在於培育脾胃和行脾胃的瘀滯，同時還具有一些清熱的作用，什麼病人對三種食材吃得不太適當？

主要是胃腸當中溼熱偏上的人不要多吃，因爲南瓜具有增加胃中溼熱的作用，所以對於中焦溼熱的病人，就可以少吃一些，不要多吃。

一、抗癌作用

紅蘿蔔紅棗小米粥具有預防癌症的作用,可以提高人體的免疫力,因爲紅棗粥含有豐富的維生素a,可以防止人體上皮細胞癌變,同時它所含的木素也是一種天然抗氧化成分,能夠有效防止人體組織細胞癌變。

二、防止貧血

紅蘿蔔小米粥可防止貧血,紅棗不僅富含胡蘿蔔素,還能增強人體的造血功能,其中含有的微量元素鐵,也有促進紅細胞再生的作用,平時吃紅棗粥可以補血活血,還能減少貧血和寒症的發生。

三.防止消化不良

胡蘿蔔素紅棗小米粥具有預防消化不良的作用,既能養陰養血,又能緩解體質虛弱,日常生活中多吃一些胡蘿蔔汁小米粥,不僅能提高免疫力,還能減輕腹瀉、消化不良、噁心嘔吐等不良症狀,如:腹瀉、消化不良、噁心嘔吐等。

四.減少血脂,血糖

紅蘿蔔棗小米粥中含有豐富的營養物質,能促進人體腎上腺素的合成,能防止血壓升高,同時也能增強胰島素分泌,在日常生活中適量食用,可以降低高血脂、高血壓的發生,此外,紅棗粥還能改善胰腺功能,促進胰島素分泌,增強人體的抗糖性,防止血糖升高,從而降低血糖過高。

胡蘿蔔小米南瓜粥的功效與作用3

小米南瓜粥的做法

所需食材

小米100g、南瓜300g。

製作方法

1、南瓜去皮切塊，小米洗淨後用清水浸泡20分鐘;

2、準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘;煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥;

3、30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。

烹飪技巧

1、浸泡原料，不僅可以節省煮粥的時間，還可以使粥口感更細膩、粘稠。

2、煮粥時水好一次到位，避免中間往裏加水，煮粥的過程中儘量不要頻繁攪動。

3、待到小米開花，南瓜煮化時，可以用勺子稍稍攪動，南瓜很輕鬆的就散碎了。

小米南瓜粥的功效

1.小米南瓜粥具有豐富的營養價值。非常適合老年人或是在發育階段的兒童。

2.小米南瓜粥還有解毒的作用，能消除一些體內的毒素和吸收體內重金屬物質，清除人體裏面的有毒物質，使得你的身體達到好的狀態。

3.小米南瓜粥對胃病患者也有作用，促進胃中膽汁分泌，幫助胃消化,是非常開胃的粥類。

4.小米南瓜粥可以補充身體需要的礦物質，使你的身體營造一個健康的氛圍。

南瓜營養成分

每100克含蛋白質0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.57毫克

核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。

南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。

各種成分的功用

1. 多糖類

南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2. 類胡羅卜素

南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3. 礦質元素

南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4. 氨基酸和活性蛋白

南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。

此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

5. 脂類物質

研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。