小青龍整個蒸要怎麼做，小青龍是我們生活中都喜歡吃的一種海鮮，它的做法是非常多的，這樣吃口感非常舒爽，讓我們流連忘返，下面爲大家分享小青龍整個蒸要怎麼做。
小青龍整個蒸要怎麼做1
食材
小青龍 2只
大蒜 5瓣
蔥花 適量
粉絲 1把
醬油 3勺
橄欖油 3勺
胡椒粉 適量
方法/步驟
步驟一：
準備小青龍兩隻，用流動的清水洗乾淨。
步驟二：
將小青龍 背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入蝦頭與身體連接處，繼續用力對半劈開，剪去嚇須和蝦腳。
步驟三：
平鋪在盤子上，均勻撒上預先用油煎香的蒜末，撒上少許胡椒粉，再蓋上泡好的粉絲，切蔥花待用。
步驟四：
大火猛蒸8分鐘左右，澆醬油，撒蔥花，橄欖油燒熱均勻淋上，即可出鍋。
小青龍整個蒸要怎麼做2
食材
小青龍 2只
蔥 辣椒 蒜蓉 少許
鮮醬油 少許
蠔油 少許
龍鬚粉絲 1塊
方法/步驟
買回家的小青龍先放在水中泡20分鐘左右 水中拿出後放到案板上 手按住頭部 用剪刀從尾部剪開來一分爲二，頭也需要剪開 ，挑出泥腸後再用乾淨的`水浸泡10分鐘
燒水泡粉絲後平鋪到大碗中。 加熱鍋子後倒油 放幹辣椒 蒜 蔥翻炒至香味飄出後加入蠔油繼續翻炒1分鐘後加少許醬油 關火！！調好的醬先澆幾勺到粉絲上。
小青龍對半平放在碗中澆上醬汁 水沸騰後放入鍋中蒸八分鐘就可以吃啦
小青龍對開 去鰓 沙囊 腸子 洗淨備用 打發黃油加入蒜蓉調味後抹在龍蝦上 進烤箱200度根據蝦大小烤炙15／20分鐘蝦殼全變紅即可
口味極佳，鮮香撲鼻，做工精緻，略微帶點黑胡椒小辣的感覺。用作燭光晚餐，配上紅酒，更有情調。
通過使用不同的芝士粉可以改變不同的口感，也可以加上小蘑菇汁替代黑胡椒的口感，再少了一絲黑胡椒的辣感與麻辣感覺的同時，增加了小蘑菇汁回味的綿綢的感覺，回味無窮。
小青龍整個蒸要怎麼做3
麻辣小青龍撈麪怎麼做
食材
小青龍 4只
鮮拉麪 200g
蔥 1根
姜 6片
蒜 6瓣
麻辣小龍蝦料包 1包
麻椒 適量
辣椒段 適量
色拉油 200g
方法/步驟
小青龍洗淨控水
蔥薑蒜切片備用
鍋燒熱油下蔥薑蒜、辣椒段和麻椒爆香
放龍蝦煎至完全變色
放少許料酒加一包麻辣小龍蝦調料（超市有賣），也可以用一勺郫縣豆瓣醬一小塊麻辣火鍋底料代替哈
大火燒開，蓋蓋中小火燜大概15分鐘左右即可
另起鍋煮好拉麪
將拉麪和龍蝦擺盤裝好，淋上湯汁真的很有食慾
蝦肉蘸點湯汁，麻辣鮮香
