天氣熱吃什麼清熱解毒，天氣悶熱，讓人煩躁不安，也容易引起上火，口乾舌燥，因爲酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致溼氣侵入人體，引起食慾不振等。以下分享天氣熱吃什麼清熱解毒？
天氣熱吃什麼清熱解毒1
1、綠豆可以解暑
綠豆具有止渴利水以及清熱解暑的功效，簡直是夏季防暑的利器。尤其是綠豆皮裏面含有的多酚類物質，屬於抗氧化劑，緩解小便發黃以及咽喉腫痛的問題。在煮綠豆湯的時候必須蓋上鍋蓋，防止和氧氣接觸，這樣能防止多酚類物質受到氧化。
2、苦瓜可以瀉火
溼熱的天氣容易讓人們心煩意亂、口舌生瘡而且情緒不穩定，不妨選擇苦瓜，能入心經和胃經，具有消暑止渴以及瀉火益氣的功效。苦瓜裏面含有的苦瓜甙以及苦瓜素，具有健脾開胃以及提高食慾的功效，緩解夏季食慾減退問題。苦味素能降低血糖，適合於糖尿病患者。但是苦瓜性寒容易傷害脾胃，對於脾胃虛弱孕婦以及兒童來說要控制量。
3、陳醋可開胃
醋能入胃經和肝經，具有開胃的功效，促進胃液以及唾液的分泌。平時炒菜或者涼拌菜時可以滴入米醋，能促進食物的消化和吸收，防止維生素的流失，增進了食慾，裏面含有的醋酸可抑制微生物的生長。
4、海帶可降低血脂
夏季出汗多，升高了血液粘稠度，高血脂人羣可以多吃一些海帶，裏面含有的海帶澱粉和褐藻酸鈉，具有降血壓和降血脂的功效。如果把海帶陳醋以及白菜絲調拌在一起，效果會更好，起到了消食解膩的效果。
5、鴨肉可滋補
夏季新陳代謝速度比較快而且對熱量消耗增多，需要合理的進補，鴨肉是不錯的選擇，鴨肉不溫不燥，具有利尿消腫和降火的功效，適合於容易上火的人羣。
6、生薑可驅寒
夏季長時間待在空調房裏容易受風寒，室內外溫差過大容易導致感冒受涼及腰膝痠軟，此時可以喝一碗生薑湯，具有解表散寒和發汗的功效，生薑裏面含有的薑辣素，刺激胃液的分泌，促進食物消化提高食慾。
夏季容易滋生大量細菌，所以要注意飲食上的衛生，避免病從口入，飲食以清淡爲主，避免吃生冷的'食物，合理的爲身體補充水分，防止損害脾胃。
天氣熱吃什麼清熱解毒2
1、苦瓜
說到清熱去火的蔬菜，那麼苦瓜一定是第一個想到的蔬菜，小時候家裏經常會做苦瓜，並且還會告訴我們，苦瓜要多吃，它是清涼去火的蔬菜。
而苦瓜富含有維生素C和粗纖維，它獨特的苦味素具有清熱、健脾、開胃的效果，同時可以在一定程度上調節血壓，保護心血管。
含有的鹼類物質可以利尿，活血，清炎退熱，因此苦瓜是實在適合在夏天吃的蔬菜。
但苦瓜本身是很苦的，所以在製作時最好先用鹽醃製一下，將苦瓜的苦味稍微稀釋，如果經過鹽醃製之後還是吃不了，那麼就不要強迫自己吃了。
2、西紅柿
雖然現在一年四季都可以吃到西紅柿，但西紅柿其實是夏季的時令菜，夏季的西紅柿富含的營養會更多一些，味道會更好。
而西紅柿富含胡蘿蔔素、維生素等，具有開胃、消食、清熱消暑的功效，酸酸甜甜的口味，不論是炒着吃還是拿來煮湯，都十分美味。
3、茄子
茄子是涼性的食物，富含有維生素E，有一定的抗老作用，同時可以保持膽固醇平穩。
經常吃一些茄子，可以清熱活血，對便祕也有一定的緩解作用，同時對慢性胃炎、水腫有一定的治療作用。
但茄子的寒性比較重，所以孕婦、腸胃不好的人不宜多吃茄子。
4、黃瓜
黃瓜是很常見、價格也很便宜的蔬菜，可以炒熟之後再吃，也可以生吃，並且水分比較足，具有利尿、清熱、解毒的功效，對於喉嚨腫痛、上火也有一定的治療作用。
黃瓜的營養也比較多，富含維生素、蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵等礦物質，熱量還很低，但是黃瓜的營養受熱之後容易被破壞，所以最好生吃。
生吃時，應該先將黃瓜在鹽水中浸泡10=20分鐘，洗去黃瓜表面的灰塵和殘留的農藥，這樣吃起來纔會更加安全健康。
5、絲瓜
夏季的絲瓜含有的營養會更加充足一些，口感更好，吃起來更加滑嫩。
而絲瓜富含有碳水化合物、維生素C、蛋白質等，有利尿、解毒、清熱的功效，所以特別適合在夏季炎熱的時候，吃一些絲瓜來解暑。
而絲瓜製作起來也比較簡單，可以清炒，也可以煮湯。
天氣熱吃什麼清熱解毒3
1、黃瓜——利水消腫
黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止脣炎、口角炎。黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應少吃黃瓜。
2、綠豆——清熱解毒
綠豆中的蛋白質、磷脂，均有興奮神經增進食慾的功能，非常適合夏季食用。綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。
3、冬瓜——解渴利尿
夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。
4、金針菇——清熱解憂
金針菇可以補氣養血、清熱去溼、解除憂愁憤怒，它也含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。
5、蓮藕——安神涼血
蓮藕具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。
6、絲瓜——清熱利腸
夏天是絲瓜成熟的季節，歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
7、西瓜——消暑除煩
西瓜是瓜類水果中清暑解渴的首選。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助食治療。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。
8、楊梅——生津止渴
到了炎熱的夏季，因爲津氣不足而導致的口乾等症狀的朋友可以通過食用楊梅來生津止渴，此外，天氣熱時多食用楊梅還可以防止中暑。楊梅中含有多種的有機酸類，還有大量的維生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食慾幫助消化，所以如果你胃口不好，建議你吃幾顆楊梅來增加食慾，幫助消化。
9、梨——潤肺去燥
梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。夏至天氣燥熱，讓人容易口乾舌燥，火氣大。所以在天熱時，吃一些清熱解暑，生津補氣的食物，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。
10、綠茶——補水解熱
天氣炎熱出汗多，綠茶中富有成效含苞欲放鉀，既能補水，又能補充出汗丟失的鉀。應該一天分數次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數人體充分吸收。綠茶爲不發酵茶，性味苦寒，冰鎮後過寒不適宜女性及胃寒的人飲用。烏龍茶是介於紅茶和綠茶兩者之間的半發酵茶，不寒不熱同時能起到去火解熱，恢復津液的作用，適合女性和胃寒的人飲用。
