滷香乾怎麼做好吃竅門，改良滷香乾是很老的傳統菜，而且香乾的味道非常的好，香乾的'吃法很多，一般都會炒着吃涼拌着吃，吃起來更入味，更爽口。以下分享滷香乾怎麼做好吃竅門。
把五香豆腐幹對半切開
平底鍋倒入油，慢慢煎，煎到豆乾表面起泡了夾起來放盤裏
準備八角，桂皮，香葉，幹辣椒，還有蔥跟生薑忘記拍了
雞蛋提前煮熟剝開
把剛纔煎豆乾剩餘的油炒上面準備的香料，炒出香味了倒入清水煮開。然後依次放入豆乾跟雞蛋，鍋裏沸騰了，轉小火二十分鐘左右！
煮好後想要更加入味一點就放在鍋裏晚一點夾出哦？
單獨的滷豆腐乾來一張，味道很入味哦，很好吃
涼拌滷香乾的做法
準備食材：武岡豆乾一包，蘸水料/辣椒粉，蒜頭，香菜，蔥
把蒜頭、香菜、蔥切碎
豆乾切薄片
鍋裏放花生油燒熱，關火放入蒜末煸香，再放入蘸水料/辣椒粉
再加入一勺生抽和醋
最後放下切好的豆乾，香菜末和蔥花拌勻
裝盤
滷香乾一包
切薄片
水燒開，把香乾和紅辣椒絲放進去煮1分鐘
大蒜米，辣椒油，花椒油，芝麻油，生抽，雞精，蒸魚豉油攪拌均勻
把大蒜米辣椒油淋在香乾上面
拌勻即可，上面撒蔥花香菜
