滷香乾怎麼做好吃，相信大家都吃過一種零食，叫做香乾，香乾是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品，早已膾炙人口，耐人品味。香乾可製作多種菜餚，那麼滷香乾怎麼做麼？
選擇所有你喜歡的食材。我選的是我自己喜歡的！
雞腿劃三刀，加薑絲，生抽，鹽，料酒醃製半小時。
準備圖上的滷料。就是幹辣椒，花椒，生薑，從，加香料。
把所有滷料和雞腿倒入鍋裏。加5勺生抽，1勺老抽，大火煮開。煮20分鐘。
再倒入其餘的食材，煮8分分鐘。
也就是說素菜後放！不然會煮爛的。
超想～滷味自由！自己做的`會特別好吃！
我要不說的話，誰知道我是在減肥？哈哈哈
把買好的滷香乾洗乾淨，切成片。
白芝麻先炒香，放碗裏備用，鍋裏倒油燒熱，先把花椒和孜然粒爆香。
放入香乾，翻炒一下，倒入生抽翻炒幾下，再加入辣椒粉、花椒粉繼續翻炒。
加入辣椒和蒜末，拌勻，最後撒上白芝麻即可。
將五香豆腐乾雙面剞上花刀。
起鍋燒油，加入大料、花椒、蔥姜煸鍋。
加入水、生抽、老抽、鹽調味。小火加蓋煮五分鐘即可。
香噴噴的滷水蘭花香乾完成啦。
老豆腐
切片3mm左右
過油炸
炸硬後撈出
剩下油炒冰糖
放入炸好的豆腐乾翻炒，加入香葉，小茴香，桂皮，大料，生抽，老抽，鹽，辣椒，耗油，開水三分二漠過豆腐
翻炒到汁收幹
撈出晾乾
美味豆腐乾
