滷汁香乾怎麼做好吃，滷汁香乾是很多人非常喜歡的一種食物，我們平時沒什麼事情的時候都會做一份滷汁香乾來犒勞犒勞自己，下面就爲大家分享下滷汁香乾怎麼做好吃。
食材
香乾 400克
生抽 3毫升
幹辣椒 3個
老抽 1湯匙
八角 6克
小茴香 2克
丁香 2克
步驟/方法
準備幹辣椒，八角，丁香和小茴香
準備香乾
把香乾倒入肉湯裏
除了幹辣椒外，其餘紗布把香料包起入鍋
加入生抽和老抽
蓋上大火燒開後轉小火燒30分鐘以上
一直煮到香乾表面起泡了說明已經很入味了，熄火。
等吃的時候再撈起，吃多少撈多少，泡在裏面更入味
食材
豆乾 5塊
茴香 2顆
幹辣椒 2顆
生抽 2勺
鹽 少許
味精 少許
方法/步驟
準備好豆乾。
把豆乾片成厚薄均勻的.薄片，一塊豆乾能片成三片。
把所有的豆乾都加工處理好。
炒菜鍋置於煤氣爐上，鍋中放入適量食用油秤恩，油溫熱時欠羞忌，逐片放入豆乾薄片，煎幹水分，煎至兩面金黃色。
另取一鍋，鍋中放入一點油，油熱時，放入茴香和幹辣椒，炒香。
然後加入2勺生抽膚駝，並倒入適量水，燒開，如果感覺口味偏淡，可以加入少許鹽調味。
加入煎制過的豆乾，煮開後轉中小火，當湯汁收干時，加入少許味精，拌勻後即可出鍋。
上桌開吃啦！
食材
豆腐乾（油皮） 500G
乾紅辣椒 4顆
酒（黃酒、白酒、米酒任選一種） 1勺
老抽 2勺
醋 4勺
糖 3勺
油 適量
鹽 少許
方法/步驟
把豆腐乾洗乾淨、控水，切成自己想要的大小。因豆腐乾要炸，所以表面要沒有水拿廚房紙吸乾。
炸豆腐乾。
炸到表面有氣泡後，翻另一面也炸至有氣泡。
煮豆腐乾。將炸好的豆腐乾入一深鍋，倒入實現調好的燒汁：1勺酒，2勺老抽，3勺糖，4勺醋，加入剪碎的乾紅辣椒。
加入適量的水（水蓋過豆乾就行）。
大火燒開，中小火煮，然後大火收汁。
