菱角殼煮水有什麼功效，菱角是植物的果實，一般在吃菱角的時候都是吃的果肉，它的肉嫩嫩，通常是收集的，既能增添人類飽腹感，又能爲人體增補營養。以下分享菱角殼煮水有什麼功效。
清熱解毒
菱角殼的性質偏涼性，食用後能夠降低人體內的熱氣，起到清熱解毒的作用，因此對於一些體內火氣過大、口乾舌燥、口舌生瘡的人羣來說，平時可以適當地用一些菱角殼來煮熟喝，可以起到清熱、降火的作用。
澀腸止瀉
菱角殼味澀，對人體來說具有收斂的作用，食用後可以抑制腸胃的蠕動，而且能夠起到一定的健脾作用，因此對於一些久瀉不止的人羣來說，可以用一些菱角殼來煮水喝，起到澀腸止瀉的作用。
止血
菱角殼的性質偏涼性，有清熱解毒的作用，因此對於一些因爲患有痔瘡所引起的大便出血症狀來說，可以適當地用一些菱角殼來泡水喝，能夠起到清熱止血的作用，而且對於緩解痔瘡所引起的疼痛、瘙癢等症狀來說也有一定的緩解作用。
斂瘡
菱角殼中含有多種藥物有效成分，能夠對多種細菌、病毒的生長繁殖起到一定的抑制作用，因此對於一些因爲熱氣過盛而引起的癰腫瘡毒來說，可以適當地用一些菱角殼老煮水喝，或者將水塗抹在皮膚上，可以起到一定的緩解作用。
菱角殼煮水喝的副作用
對症適量飲用的話一般無太大的副作用。
菱角殼屬於一種中藥材，其中含有多種藥物有效成分，一般在對症的情況下適量飲用的話是不會對人體產生較大副作用的。
但是正所謂“是藥三分毒”，所以菱角殼中也同樣可能會含有一些對人體有害的成分，如果擅自服用過多的話就會很容易使人體出現腹痛、腹瀉等身體不適的症狀，長期下來的話可能會出現脾胃虛弱的.情況。
抗肝癌
現代醫學研究發現，菱角具有很強的抗癌作用，尤其是菱角殼的抗癌功效最強，對癌症細胞的抑制率高達28.8%，在臨牀上常用於治療消化系統癌症、肝癌、子宮癌、乳腺癌等症。
補脾
在《本草綱目》中記載菱角具有“安中補五臟之功”的作用，同時還記載其具有補脾胃，強股膝，健力益氣的作用。
清涼解暑
菱角性寒，菱角殼也不例外，也屬於大寒性的藥材，含有大量的寒氣，用菱角殼泡茶喝可起到清熱解暑之效，十分適合在夏季食用。
排毒
菱角性涼，味甘具有清熱解毒的作用。可以緩解皮膚疾病，治療皮膚膿瘡。尤其在秋季皮膚會因爲體內上火，天氣乾燥，導致身體水代謝緩慢，毒素堆積在皮膚上，出現膿瘡、痘痘、皮膚乾燥等現象。
一、菱角要煮多久才能熟
菱角煮大概是15~20分鐘。 菱角剛上市的時候是新鮮的嫩菱角，這時候菱角可以當水果吃，撥去外殼，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的時候就叫老菱了，個大又老，這時候就可以煮着吃了。菱角一般需要煮15分鐘即可熟透，菱角大小受品種的影響，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的時間也有所不同，一般在15~20分鐘之內。
注意我們在煮菱角的時候可以往水裏加一點點鹽，鹽的主要作用是爲了殺蟲或菌，畢竟水菱是從池塘裏撈上來的，其表面經常附着有薑片蟲等致病微生物。要是薑片蟲進入人體，容易誘發薑片蟲病，對身體健康不好。
二、 菱角怎麼煮
1、煮菱角方法一
將菱角用清水洗淨，在用食鹽水浸泡半小時，再用清水清洗乾淨，撈起瀝乾。 將瀝乾的菱角放進鍋中，加適量的清水，在放少許食鹽，大火燒開，水開之後煮10~15分鐘即可熟透。 將熟透的菱角撈起，放進冷水之中，進行退熱，即可食用。
2、煮菱角方法二
將菱角放在清水中浸泡30分鐘後，用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉衝淨;。大蔥切段，薑切片。將洗淨的菱角，放入鍋中，再倒入清水沒過菱角，放入蔥段，薑片，花椒，八角，香葉;。蓋上蓋子，大火煮沸後，改中火煮15分鐘即可。吃的時候，直接掰開外殼食用。
三、菱角的營養價值
《本草綱目》中說：菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，老年人常食有益。據近代藥理實驗報導：菱角還具有一定的抗癌作用。可以用來防治食道癌、胃癌、子宮癌等。主要方法是用生菱角20個，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。
菱角其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有尖銳的角，俗稱菱角。生長在湖裏，每年8月份左右成熟，菱角藤長綠葉子，葉子形狀爲菱形，故果實稱菱角兒。
莖爲紫紅色，開鮮豔的黃色小花。 菱是一年生草本水生植物，又稱“水中落花生”，果實“菱角”爲堅果，垂生於密葉下水中，必須全株拿起來倒翻，纔可以看得見。
秋後成熟，果實變硬，野生菱角如不採摘則漸漸從莖上脫落沉於水底，來年發芽。通常在進入二月春天后，就要設置育苗地，密集的培育種苗，到初夏五月底到六月初第一期水稻收成後，就將稻田整地築地、築埂，引水入田，移植菱角種苗。
