調理腸胃的飲食，有些朋友會有腸胃不適的現象發生，胃病，在我們生活中也算不上是什麼大病，造成腸胃不適的直接原因就是不注意日常的飲食習慣，以下分享調理腸胃的飲食。
1、南瓜小米粥
食材：南瓜1塊、小米1把
做法：將南瓜去皮切塊，和小米一起放入鍋中，加適量清水煮成粥。
功效：南瓜小米粥是非常好的養胃食物，具有健脾養胃、溫中和胃的功效，適用於脾胃虛弱、脾胃虛寒等人羣，能夠改善便祕、腹瀉、消化不良等問題。
2、山藥黑芝麻糊
食材：山藥1根、黑芝麻一小把
做法：將黑芝麻用小火炒香，然後研磨成粉;再將山藥洗淨切片，上鍋蒸熟。再將山藥壓成泥，加入黑芝麻，攪拌均勻即可。
功效：山藥黑芝麻糊具有滋陰補腎、益脾、潤腸等多種功效，能夠很好地改善脾虛食少、腸燥便祕等問題。脾胃虛弱和胃寒的人可以經常吃一些山藥黑芝麻糊，也可以加入黑米粉一起食用。
3、紅薯玉米粥
食材：紅薯1個，玉米碎一把
做法：將玉米碎放入鍋中，加適量清水煮開，再放入去皮切小塊的紅薯，繼續熬煮成粥即可。
功效：紅薯玉米粥是非常適合秋冬季節食用的養生粥，具有暖身暖胃的作用，還能改善皮膚乾燥。脾胃虛弱的人也可以吃紅薯玉米粥，能夠取得健脾養胃的功效。
4、蓮藕排骨湯
食材：蓮藕1根，排骨1斤，生薑適量
做法：將排骨切小段，過沸水焯一下，撈起瀝乾，然後和生薑一起放入砂鍋中，加適量清水煮開。再加入切塊的蓮藕，繼續煮熟，加適量食鹽調味即可。
功效：蓮藕排骨湯是一道湖北名菜，具有健脾補血、開胃消食、止瀉、潤腸等多種功效，其營養豐富，能夠很好地改善脾胃虛弱的問題。熟蓮藕的性質平和，也很適合脾胃虛寒的人羣。
5、板栗燉雞
食材：板栗100克，雞肉1斤，生薑片適量
做法：將雞肉處理乾淨後切塊，過沸水焯一下，撈起瀝乾，然後和板栗一起放入砂鍋中，加入薑片和適量清水煮開，改小火繼續煮熟，少許食鹽調味即可。
功效：板栗燉雞是一道經典的滋補藥膳，它具有補脾健胃、溫中益氣、補腎益精、強筋壯骨等多種功效，非常適合脾胃虛寒的人羣。對於病後體虛、消瘦的人羣也是非常適用的。
6、桂花紅茶
食材：鮮桂花或幹桂花少許，紅茶少許
做法：將桂花和紅茶一起放入杯中，加適量沸水沖泡，蓋蓋燜10分鐘後再飲用。
功效：桂花紅茶具有溫補陽氣、止咳化痰、暖胃抗寒、祛溼等多種功效。脾胃虛寒和體質虛寒的人可以經常喝點桂花紅茶，可以很好地改善胃寒隱痛、消化不良、手腳冰涼等問題。
7、生薑紅棗茶
食材：紅棗5枚、生薑1-3片
做法：將紅棗和生薑一起放入保溫杯中，加入開水沖泡，蓋蓋燜一會兒，放溫後即可飲用。
功效：生薑紅棗茶具有活血驅寒、溫胃止嘔、健脾益氣等功效，對於脾胃虛寒引起的胃痛、嘔吐、噯氣、消化不良等問題有一定緩解作用。
一、調理腸胃的食物
1、紅薯：
紅薯含8%的膳食纖維，且大多是可溶性膳食纖維，通便功能很強。李時珍稱：“紅薯食之使人長壽少疾……紅薯能補中、和血暖胃肥五臟，充糧食延年益壽。”日本東京大學曾對130種植物性食物抑制膽固醇生成的功能進行研究，發現紅薯是其他食物作用的10倍。美國最新研究發現，紅薯中含有雄性激素，這個雄性激素有抗癌作用。
2、紫菜：
紫菜中含有食物纖維卟啉，可以促進排鈉，預防高血壓，並且可以使低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C)下降24%，高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C)上升30%。研究發現，經常食用紫菜可以提高紅血球的變形能力，由於人類毛細血管的平均直徑爲5微米，紅細胞的直徑爲8微米，所以如果紅細胞變形力差，就無法通過毛細血管。
紫菜中的礦物質與磷脂可以使得紅血球膜變軟、流動性增加。動物實驗發現，喂紫菜的動物紅血球的變形能力提高了10%，長期吃紫菜粉的小鼠癌症控制的比率達到53%。
3、羊肉：
《金匱要略》中收載有著名的“當歸羊肉湯”方，豬肉性平，而羊肉大熱，中醫說羊肉效同人參。最近幾年謎底才得以揭開，原來羊肉中含有大量的左旋肉鹼，其他的肉類中則少得可憐。
4、茶：
《淮南子》一書記載：“神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日遇到七十二毒，得茶而解之。”表明了茶葉的解毒功能。但飲茶不宜過濃。
5、蘋果：
每天吃一個蘋果可防病，是有科學依據的。與其他水果相比，新鮮蘋果是預防老年癡呆症的最佳選擇。
6、栗子：
《本草綱目》中有“慄能治腎虛，腰腳無力，能通腎益氣，厚胃腸”的記載，腎虧、腰腳無力或小便頻繁的老年人，早晚各細嚼慢嚥生慄1到2枚，常食有療效。
7、花生：
傳統營養學認爲“花生性和平而味美香，生食清火潤肺，炒食能健脾胃”。花生含豐富的蛋白質，100克花生仁含蛋白質約27.6克，花生蛋白吸收率爲90%左右。美國FDA根據大量研究結果，批准了有關花生的一項健康聲明，聲明建議：“每日食用一盎司（28.4g)花生之類的堅果，作爲低飽和脂肪與低膽固醇膳食的一部分，可降低患心臟病的風險。”
花生油中的油酸含量次於橄欖油，最近有關報道倡導人們食用橄欖油、茶油，卻讓人們避免食用大豆油、花生油，並把這些油稱爲低檔油，這是完全錯誤的認識。
8、蘿蔔：
“蘿蔔上市，郎中下鄉。”“過了九月九，醫生高擡手，蘿蔔白菜湯，吃了保健康。”前年SARS期間做節目，筆者去了，接到很多電話，問有錢的人打幹擾素，沒錢怎麼辦？筆者說吃蘿蔔，蘿蔔產生的干擾素正好就是抗SARS病毒的，但不包括胡蘿蔔。
9、洋蔥：
洋蔥有降血壓、降血脂、殺菌、抗衰老的作用。洋蔥含類黃酮物質槲皮素，可預防血栓形成。慕尼黑大學研究發現，洋蔥中含有可降低血小板凝聚度的化合物，吃洋蔥後血小板黏滯度可降低34%，洋蔥含有二烯丙基二硫化合物，其能激活血溶纖維蛋白質的活性成分，這些物質均爲血管舒張劑。歐洲民間有一種降血脂的食療方法，就是將洋蔥泡在紅酒中飲用。
二、調理腸胃的方法
1、首先是防寒
包括防止受寒和過度的飲食生冷，防止腹部受涼。胃病患者要根據氣溫的升降適時增添衣服，加強保暖。夜晚睡眠時要蓋好被子，儘可能減少因腹部受涼而引起胃病復發或加重的機會。
2、常喝大麥茶調理腸胃
大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化穀食之功，有利於食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。
愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤後，喝一杯濃濃的溫熱大麥茶，不僅可以解油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。
需要提醒的是：過於冰冷的大麥茶不能多喝，因爲大麥茶調理腸胃功能太強，更適合解便祕。
3、補充益生菌
人體腸道中存在數以億計的細菌，其中就包含了有害菌和有益菌，只有兩者處於平衡狀態，人體腸道才能健康。但是如果有害菌數量多於有益菌的時候，腸道內菌羣的平衡就會被打破，各種的腸胃道問題也會相繼的出現。每日補充益生菌，可以調節菌羣平衡，從而預防多種疾病的出現，因此益生菌又被稱爲是“人體天然疫苗”。
但是小編也要提醒大家，選購益生菌的時候儘量選擇大品牌、活性強、有抗酸能力的產品，修益升就是一個不錯的選擇。
4、保持精神愉快，心情舒暢，情緒穩定
中醫認爲“思慮過度，脾氣鬱結，久則傷正，運化失常”，說明緊張、焦慮等會影響脾胃功能。那些邊吃飯邊思考問題，把商務談判、工作會議帶到飯桌上的做法不可取。另外，細嚼慢嚥是養胃的重要原則。
5、注意勞逸結合
要注意起居有時，保持良好的作息習慣，有勞有逸，按時睡眠，防止過度疲勞。
1、調理腸胃的最佳食物
1、酸奶
經常吃酸奶有利於補充你腸胃中的益生菌。益生菌可以減輕炎症，消除腸胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。
2、全麥食物
腸道中的纖維素不僅有利於益生菌的成長，也可以加快食物通過消化系統的速度。爲了防止腸胃功能紊亂，專家建議多吃那些同時含有可溶性和不可溶性纖維素的食物（例如燕麥）。請少吃些細糧，多吃全麥麪包、意大利粉和穀類吧。
3、魔芋豆腐
減肥聖品魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，大大促進了腸道的生理功能蠕動，減輕了它每天要承受的“各種壓力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纖維，主要成分是葡甘露聚糖，可以在腸壁形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁廢物，有效地讓腸道處在良性的活動狀態。
4、海帶
中醫專家指出，海帶屬於鹼性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，並防止血液酸化，有助於潤腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動。另外，海帶中還含有褐藻酸，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，並將其排出體外，在排毒減肥的同時，起到預防白血病的作用，一舉兩得。
5、黑木耳
黑木耳是腸道減齡最出色的鐘點工，其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質，比如灰塵與雜質，並將其集中起來排出體外，起到清潔血液和洗滌腸道的作用。
6、蘋果
國外有句諺語：“Anappleadaykeepsdoctoraway！”它對與健康最顯而易見的效果是：促進腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至最低；其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出功能，讓你告別“小腹婆”，保證腸道循環正常運轉。
7、花生
研究表明，花生對於強健腸道有很好的效果。這是因爲花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的`韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。
8、山藥
山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，對脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等症有食療作用；山藥中的尿囊素則有助於胃黏膜的修復，對潰瘍病有很好的輔助治療作用。
9、豆類
富含纖維的黑豆、芸豆同樣有利於治療腸胃功能紊亂。然而，由於纖維素有時也會導致腹脹多氣，因而腸胃功能不佳的人在食用豆類時一開始不宜過多。
10、橘皮
橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。
11、蘆筍
綠色的蘆筍可以提供益生菌。這些益生菌可以進一步刺激令胃部舒緩的益生菌的生長。當你吃不到新鮮的蘆筍時，凍蘆筍也可以起到相同的作用。
12、牛肚
牛肚性平，味甘，歷代醫學多有論說：“牛肚和中，益脾胃”，“補中益氣，養脾胃”。羊肚也有與牛肚同等的功用，適宜脾虛者食用。
2、調理腸胃的飲食原則
1、主食多吃雜糧。爲了能夠讓我們的腸胃道更爲強大，我們還是需要多吃點含有益生菌的食物，那麼，從主食的角度來看的話，我們最好還是需要多吃一點雜糧的。所以說，可以在早餐的時候，加點番薯、芋頭等等，不僅僅增加了膳食纖維，還可以有效的促進腸胃道蠕動。
2、多吃薯豆類食物。所謂的薯豆類的還是有很多，比如說紫薯、番薯、紅薯、土豆、綠豆、紅豆等等的。當我們在主食中加入這些薯豆類的還是可以很好的果腹的。
3、多吃根莖類食物。這些食物主要有胡蘿蔔、芹菜等等。這些蔬果對於腸胃道來說，還是有助於其消化的。由於富含有豐富的膳食纖維，所以，特別有助於進行腸胃道的消化，如果我們做湯的話，還是很不錯的選擇。此外，對於根莖類的食物，我們還是可以選擇蘋果、橙子等等，含有較多的纖維素，對於腸胃道健康和預防癌症有着很好的促進作用。
3、調理腸胃的食譜
1、肚片包菜湯
原料：包菜、熟肚（豬肚、牛肚或羊肚)及調味品各適量。
製法：將肚切成片，再用清水將其煮沸，然後放入洗淨且切碎的包菜，待菜熟後放入調味品即可。
用法：每日一次，佐餐服食。
功效：補虛止痛。
適應症：脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病症。
2、紅薯栗子排骨湯
紅薯性平，味甘，補脾益氣。醫生記載：紅薯“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。
吃法：排骨250克、紅薯1根、蔥、姜、鹽適量。
製法：把排骨洗淨，紅薯去皮切塊，蔥姜適量，板栗洗淨用刀在上面拉一刀（不要切開，把殼切破就成)；鍋內燒開水放入排骨飛水，撈出洗淨；所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，吃前放少許鹽即可。
3、肉包菜湯
原料：羊肉、包菜、調味品各適量。
製法：將羊肉洗淨後切成小塊，放入鍋中，再用清水將羊肉煮熟，然後放入洗淨且切碎後的包菜稍煮即可。
用法：每日1劑，可將此湯佐餐服用。
功效：溫中暖胃。
適應症：脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病症。
4、薏米扁豆鯽魚湯
製法：選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利溼的作用。
當感到食慾不振、消化能力減退時，不妨將其湯汁代水喝，亦能起到增加食慾，促進消化，適合脾胃虛弱者食用。
