山楂什麼時候熟，山楂是一種非常酸的食物，一般都是經過二次加工後再食用，山楂最多的一種吃法就是把它做成冰糖葫蘆來吃，食用山楂對我們的健康有一定的好處，以下來了解山楂什麼時候熟？
大家都喜歡酸酸甜甜的山楂，但是直接食用會比較的少，比較常見的山楂做法就是將其製成糖葫蘆或者山楂片，大多數是在秋冬季節纔會在市面上見到糖葫蘆，那麼製作糖葫蘆的食材山楂什麼時候熟呢，山楂最佳產地在哪裏，一起往下了解一下吧。
山楂什麼時候熟
山楂通常在10月份成熟，山楂是薔薇科山楂屬，通常花期在5-6月份，果期在8-10月，但是不同品種的山楂成熟時間也不一樣，那就來看看市面上常見的幾種山楂品種都是什麼時候成熟。
1. 歪把紅：它是糖葫蘆的主要原料，以果柄歪斜而得名，在10月上旬成熟，耐貯性好。
2. 大金星：屬於口味最重，吃起來特別酸的一種，在10月中上旬成熟。
3. 大五棱：形似小蘋果，味道酸甜，籽較少，在9月下旬成熟。
4. 美國巨型大山楂：是國外山楂品種，新鮮的山楂可以儲存到次年的5月份，10月下旬成熟。
山楂最佳產地在哪裏
山楂的主要產地有陝西、河北、山東、遼寧、河南、廣西等省。但是山楂的最佳產地在山東，山東被稱爲山楂之鄉，山東製作的山楂餅遠銷國外，像山東濰坊的“三山峪”牌大山楂，個頭大，口感好，光潔度高，色澤鮮麗，爲國家農產品地理標誌保護產品。山東濰坊青州的“敞口山楂”風味獨特、營養豐富，即可鮮食，又是食品加工業的重要原料。
以上就是關於山楂什麼時候熟和山楂最佳產地在哪裏的相關介紹，山楂通常在10月份成熟，就算是品種不一樣，也會在9-10月份之前成熟，山楂的最佳產地在山東，山東被稱爲山楂之鄉，也有較多的山楂品種。
山楂在醫學上的功效與作用，相信不單中醫知道，很多有生活經驗的人都知道。每年到了秋季，就會有騎者自行車走街串巷賣山楂糖葫蘆的小販。酸酸甜甜的山楂糖葫蘆很是受人喜愛。但是，除了美味之外，山楂還有着不容小視的食療功效，下面我們不妨來看一看。
山楂的作用：
1、防癌、抗癌
近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的.化合物，具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。所以，消化道癌症的 高危人羣應經常食用山楂，對於已經患有癌症的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
2、強心、降血脂、降血壓
臨牀研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
3、治療痛經、月經不調
中醫認爲山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現爲行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼 痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗淨後加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分 鍾，待其成爲稀糊狀即可。
經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經後3天停止服用，此爲1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月 經不調、中醫辨證爲血淤者。
飯前開胃別吃山楂
有不少的人喜歡飯前吃糖葫蘆、山楂等，覺得酸酸甜甜的山楂比較能開胃，其實這樣做是錯的，空腹時最好不要吃過多山楂。
山楂味酸，可以消積食，通結氣的功效。但是，由於山楂味“酸”，空腹吃容易傷害脾胃。 對於健康人，飯前胃部已經處於空的狀態，而進食山楂對胃部是一個刺激，久而久之，可能也會造成胃酸分泌較多，甚至引起胃部不必要的疼痛。
患胃病的人，如胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合空腹吃山楂。對於脾胃虛弱的人，一般建議少吃山楂，患有齲齒的人，特別是小孩子不宜多吃，易損壞牙齒。同時因爲山楂易耗氣，體虛之人也要避免多吃。
當然，對於身體強壯的體實之人，倒是可以飯後吃山楂助消化，尤其是油膩的肉類食物吃撐了，用山楂助消化的效果很好。
山楂生薑助老人提高食慾
不少老年人都有這樣的感受，同一道菜，兒女們吃得有滋有味，自己卻覺得毫無味道，這是怎麼回事呢?
有關專家指出，老年人吃東西沒味，食慾下降，通常與兩方面的因素有關。第一，隨着 年齡增長，老人舌頭上的味蕾會逐漸退化，於是，舌頭感知食物的反應慢慢減弱。第二，老人消化功能的下降，會導致產生胃寒，引起食慾不振。有些時候，老人因 服用了過多的祛火藥(如黃連等)，也會導致沒有胃口。針對不同原因，專家介紹了幾種很實用的方法，幫助老人增加食慾。
如果特別怕吃生冷或油膩的東西，可能是胃裏寒氣太重、熱量不足。這時，可選擇生薑作爲菜品的調料，起到溫胃散寒、刺激味覺、增強食慾、減少油膩的作用。生薑可加在菜餚和餃子中，或做成薑湯喝。
如果是由於消化系統功能下降，導致吸收不好、消化不良，則可選擇山楂、陳皮、神曲 等一些健胃消食的藥物。新鮮山楂可以當零食吃，幹山楂泡水喝，或煮湯喝;陳皮曬乾後，可切成絲，當飲料喝;神曲既可用來沖水喝，也可用來熬湯。如果老人能 在飯前半小時左右，喝一杯山楂汁或陳皮茶，效果會更好。
此外，平時多按摩足三裏也是提高脾胃功能的方法之一。足三裏位於外膝蓋下面3寸、 脛骨外側約一橫指處。按摩時，可將拇指指端按放在足三裏處，盡力按壓，然後推撥筋肉，連做7次，兩側交替進行。用手掌搓擦腿部，自上而下各1遍，約1?3 分鐘，同樣可以起到清熱和胃、促進消化吸收、增加食慾的作用。
有些人可能覺得山楂太酸了，不愛吃。如果把山楂製作成山楂糕或者山楂水，加入些冰糖，酸酸甜甜的可以讓山楂的味道更加討喜一些。
山楂是水果嗎
山楂是水果。
山楂味甘酸性溫，歸脾、胃、肝經，是核果類水果中的一種，它的核質較硬，果肉較薄，含有大量的蛋白質、維生素、枸櫞酸、糖分以及胡蘿蔔素等營養成分，營養價值較高，適量食用有利於人體健康，所以山楂是水果中的一種。
山楂的季節是幾月份
山楂的季節是8-10月份。
山楂是薔薇目薔薇科植物，它的花期一般是5-6月份，而山楂成熟的季節一般是在8-10月份之間，所以一般來說山楂的季節就是8-9月份之間。
山楂的功效作用
促進消化
山楂中含有大量的維生素、胡蘿蔔素以及大量的有機酸，這些物質進入人體之後可以幫助促進人體的胃腸道蠕動，從而可以在一定程度上促進人體消化食物的能力，所以山楂具有一定促進系消化的作用。
抗衰老
山楂中含有的黃銅、維生素和胡蘿蔔素這些物質都具有比較好的抗氧化作用，可以有效的組織人體裏自由基，對皮膚和身體機制的衰老具有緩解作用，所以山楂具有一定抗衰老作用。
降壓降脂
山楂中含有一定量的黃銅、三萜類物質等營養物質，進入人體之後可以幫助人體擴張和改善血管通透性，從而具有一定有降低血脂的作用，所以山楂具有一定降壓降脂的作用。
孕婦可以吃山楂嗎
不建議孕婦食用山楂。
雖然孕婦在懷孕的時候會有妊娠反應，愛吃酸性食物，但山楂中的酸性成分含量過多，食用過量容宜加重山楂的胃酸狀況，從而可能會導致消化不良的症狀產生，不利於孕婦的健康，其次，山楂還具有一定興奮子宮的作用，孕婦食用過量容易促進其子宮收縮，對孕婦和胎兒的健康都不利，所以一般是不建議孕婦食用山楂的。
山楂怎麼吃可以減肥
材料：山楂。
做法：
1、把山楂用清水洗淨去蒂。
2、然後燒一壺開水備用。
3、之後把山楂放入杯中，
4、最後待水溫較冷後倒入杯中即可。
