不挑食不偏食食物來源多樣化

不挑食不偏食，食物來源多樣化，人們會存在報復性飲食的現象，在外出餐飲或者居家日常飲食時，所以大家一定要注意一天3頓飯合理飲食習慣，以下是不挑食不偏食，食物來源多樣化，一起來了解下吧！

不挑食不偏食食物來源多樣化1

中國傳統膳食強調“食不厭雜”的原則，古代先賢告誡我們：“雜食者美食也，廣食者營養也”。從人類進化史看，生物來源豐富的食物才能保證膳食平衡。不同基因型的植物，可使土壤中更多的營養成分進入食物鏈。

衆多長壽老人以素食爲主，食物品種多而雜，就很有說服力。美國通用食品公司調查發現，一日三餐吃全穀物的人最不容易發胖。夏威夷大學對1萬名男女的進食情況調查發現，食物種類越多，攝取的維生素和礦物質就越容易達標。有雜食習慣的孩子能從食物中攝取各種營養，比偏食的孩子更健康。

飲食與季節變化也有關。季節不同，飲食也要有所變化。夏天應選擇食性平涼的食物，冬季則相反。夏天的應季蔬菜一般食性偏涼，冬季的應季蔬菜則食性偏熱，水果也是如此。暖棚裏生長的蔬菜，其季節性已不明顯，但食物的四性五味等屬性仍舊能夠基本保留。配餐的季節時令原則是個總體的概念，雖然是冬天，但一週食譜均搭配熱性食物，對人們的健康也不利。較好的做法是適當調整早、中、晚餐或一週的食譜安排，使食物的屬性趨於平衡，這樣也符合食物多樣性的原則。

另外，小兒體質是由先天稟賦和後天調養決定的，與孩子的生活環境、季節、氣候、食物、鍛鍊等因素有關，飲食營養是其中最重要的因素。出生時體質較好的'孩子，可因餵養不當而身體變弱。而先天不足的小兒，餵養得當卻能使其體質增強。因此根據體質進行飲食調養，“辨證用膳”才科學合理。

不挑食不偏食食物來源多樣化2

01不飽食、不貪食，食宜細緩

民諺道晚餐

“少吃一口，舒服一宿”。

“物無美惡，過則爲災”，

再好的食物，

過量食用都會背離初衷。

孩子過量飽食，攝入過多肉食和高糖、高脂肪食物，不僅影響智力發育，還導致血脂異常、免疫功能下降、血管過早老化。

咀嚼食物是消化吸收的重要環節，“若要身體壯，飯菜嚼成漿”。唾液將食物充分浸泡、拌勻後嚥下，可有效預防胃腸道疾病。

02不挑食不偏食、食物來源多樣化

中國傳統膳食強調“食不厭雜”原則，古代先賢告誡我們：“雜食者美食也，廣食者營養也”。

從人類進化史看，生物來源豐富的食物才能保證膳食平衡。

季節不同，孩子飲食也要有所變化。夏天應選擇食性平涼的食物，冬季則相反。配餐的季節時令原則是個總體的概念，雖是冬天，但一週食譜均搭配熱性食物，對孩子的健康也不利。

較好的做法是：適當調整早、中、晚餐或一週的食譜安排，使食物的屬性趨於平衡，這樣符合食物多樣性的原則。

03切記“口重”的壞習慣

世界衛生組織則建議每天攝取食鹽不要超過5克。

“口味重”會使食鹽攝入過量，對食鹽的味覺感受是潛移默化養成的，“口重”的習慣可以改變，要預防高血壓與心腦血管病，從兒童時期就應養成“口輕”習慣。

04不要嗜甜食過量

05不要迷戀營養偏頗的加工食品

加工食品與快餐食品因追求口感，而忽視營養需求。由於食品添加劑的安全性不是百分之百，不合理使用就會危害健康。

06不要給孩子濫用保健品

不少家長喜歡給孩子吃些能增強食慾、益智健腦的保健品。殊不知某些補品常含類似激素的成分，會導致兒童性早熟。

每天靠吃藥片來補充維生素也沒有必要。如果能夠保持平衡的膳食，並且每日在陽光下曬30分鐘，就能夠獲取充足的維生素。每天靠吃藥片來補充維生素，攝入過來維生素後機體無法吸收，最終通過尿液排出，會增加腎臟負擔。

家長應當注意孩子的生活方式和飲食結構，單純依靠服用營養素來保持健康是根本不可能的。保持均衡飲食，遠離保健品，是保證孩子正常發育的重要舉措。

不挑食不偏食食物來源多樣化3

中國傳統膳食強調“食不厭雜”的原則，古代先賢告誡我們：“雜食者美食也，廣食者營養也”。從人類進化史看，生物來源豐富的食物才能保證膳食平衡。不同基因型的植物，可使土壤中更多的營養成分進入食物鏈。衆多長壽老人以素食爲主，食物品種多而雜，就很有說服力。美國通用食品公司調查發現，一日三餐吃全穀物的人最不容易發胖。夏威夷大學對1萬名男女的進食情況調查發現，食物種類越多，攝取的維生素和礦物質就越容易達標。有雜食習慣的孩子能從食物中攝取各種營養，比偏食的孩子更健康。

飲食與季節變化也有關。季節不同，飲食也要有所變化。夏天應選擇食性平涼的食物，冬季則相反。夏天的應季蔬菜一般食性偏涼，冬季的應季蔬菜則食性偏熱，水果也是如此。暖棚裏生長的蔬菜，其季節性已不明顯，但食物的四性五味等屬性仍舊能夠基本保留。

配餐的季節時令原則是個總體的概念，雖然是冬天，但一週食譜均搭配熱性食物，對人們的健康也不利。較好的做法是適當調整早、中、晚餐或一週的食譜安排，使食物的屬性趨於平衡，這樣也符合食物多樣性的原則。

另外，小兒體質是由先天稟賦和後天調養決定的，與孩子的生活環境、季節、氣候、食物、鍛鍊等因素有關，飲食營養是其中最重要的因素。出生時體質較好的孩子，可因餵養不當而身體變弱。而先天不足的小兒，餵養得當卻能使其體質增強。因此根據體質進行飲食調養，“辨證用膳”才科學合理。