沙棘是什麼東西？沙棘，中藥名。系蒙古族、藏族習用藥材，聽說還可以美容用於藥材，下面我們一起來了解一下沙棘是什麼東西吧？
沙棘是胡頹子科，沙棘屬的幾種植物的總稱，英文統稱爲sea buckthorn。它的分佈範圍從英國一直延伸到中國西北部，橫跨整個歐亞大陸。沙棘在亞洲是典型的半沙漠乾燥地區植物，形態上多刺。
我國甘肅內蒙、西藏、新疆幾個地方有生長，所以南方的種友就很少有機會見到了。沙棘的果實顏色鮮豔，成熟時一簇簇擠在枝間，紅紅火火，有如一團瑪瑙珠，特別美觀，雖然看上去很好吃的樣子，但野生的沙棘單寧含量較多，吃起來除了酸就是澀，因爲葉子細長似柳，也俗稱醋柳，人不適合生吃，倒是很吸引鳥類。
取食沙棘的白眉歌鶇。
考慮到沙棘的這種口感，加工過的沙棘更受歡迎些，通常是做成飲料、酒、果醬、茶等等。因爲它具有含量較高的維生素C、類胡蘿蔔素和不飽和脂肪酸，在保健品領域也非常活躍。基本上，一種東西從食物被升級到保健品之後，它的形象就會浮誇一萬倍。沙棘被宣傳的保健效果包括細胞保護、抗應激、調節免疫力、護肝、抗輻射、抗動脈粥樣硬化、抗腫瘤、抗微生物、組織再生等等，基本上應有盡有，就差提高性功能了。一種較傳統的加工方法就是做成果醬。
沙棘(英語：sea-buckthorn)是一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用於沙漠綠化。沙棘果實中維生素c含量高，素有維生素c之王的美稱。
沙棘是植物和其果實的統稱。植物沙棘爲胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木。國內分佈於華北、西北、西南等地。沙棘爲藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用於食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的`許多領域。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。
藥理作用
沙棘果和油具有很高的藥用價值，可降低膽固醇，治癒心絞痛等作用，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用;能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結腸炎等病症療效顯著;對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用;對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。
上面的文章就是我爲大家介紹的沙棘是什麼的相關資料，現在大家都應該知道了吧，相信大家現在的知識面應該更廣了吧，沙棘含有的營養是特別的豐富，主要含有維生素還有很多的微量元素，是可以及時的補充人體的能量，對人體的健康是有很多的好處。
值得一提的就是沙棘的維生素C的含量是很豐富的，水果的維生素C本來就很多，但是沙棘的維生素含量要比一般的水果更多。沙棘有着治療人體胃病的功效，還有着止咳的作用。
基本信息
種中文名：沙棘。
科中文名：胡頹子科。
屬中文名：沙棘屬。
其它屬名：醋柳(山西)、酸柳柳(張家口山西長治)黃酸刺、酸刺柳(陝西)、黑刺(青海)、刺柳(河北承德)、酸刺(內蒙古)、水沙子(四川西南部地區)。
藥用價值
沙棘果和油具有很高的藥用價值，可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用;能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結腸炎等病症療效顯著;對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用;對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。
沙棘沙棘最有價值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂症和動脈粥樣硬化症，並有促進傷口癒合的`作用。
沙棘果實中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質，具有止咳、平喘祛痰、擴張冠狀血管、降低膽固醇的效能，常用於治療缺血性心臟病，對治療心絞痛有效率達94%。
沙棘中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單位，其含量是人蔘的4倍
它可以阻斷因體內物質過氧化產生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發生密切相關。
維生素類：VC能提高免疫功能，防治感冒，抗病毒，還具有非常強的抗氧化作用，提高血管的彈性，促進組織再生，加速傷口癒合。VE是一種非常重要的天然抗氧化劑，對強身健體、延緩衰老的作用大。維生素K1可以治療各種出血疾病，提高肝臟、心臟機能。
上面就是爲大家介紹沙棘是什麼的資料，希望大家看完之後可以瞭解的更多，在知識層面上會更廣。因爲沙棘不僅僅含有的維生素比較多，還有其他的微量元素也是很豐富，可以及時的補充人體所需要的能量。總而言之，沙棘是個寶。
2沙棘功能是什麼
建議：吃點沙棘油吧，沙棘油、對肝臟具有保護作用
沙棘籽油軟膠囊和果油軟膠囊含有蘋果酸、草酸等具有緩解抗生素和其他藥物毒性作用的成份，減輕肝臟負擔，保肝護肝。沙棘中的磷脂類化合物可促進肝細胞細胞代謝，改善肝功能、增強肝臟本身的代謝能力，抗脂肪肝、抗肝硬化。這個不是什麼沙棘油都可以，用於燙傷的要用沙棘籽油。我用過高原聖果的小瓶子的沙棘油，好小的一瓶子10ML，是純的沙棘籽油，那個對燙傷和外傷效果確實不錯，我們家裏常備，因爲孩子經常有點小擦傷什麼的，以前用紫藥水之類但是後來瞭解到用紫藥水和紅藥水不好，一個偶然的機會認識了沙棘油，所以現在一般用這種沙棘籽油了。
3沙棘的美容功效
沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分能夠有效防止自由基以達到抗衰老的作用，因此沙棘被化妝品產業用作重要的高級化妝品原料，經過先進工藝提取的化妝品級沙棘油純度、活性都很高。
沙棘屬於純天然無污染的野生植物，是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃，從而被譽爲天然維生素的寶庫。
其高溫萃取物——果素，已經成爲了祛痘精華液的主要成分，相比普通技術萃取的植物精華，有着更爲豐富的營養護膚成分，其中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、VE等營養成分，其中維生素C含量高達2800—3200毫克，是普通植物和普通萃取設備的數十倍、甚至數百倍,
並且高溫萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可達到5623.0個酶單位，其含量是人蔘的6倍之多，它可以阻斷因肌膚內物質過氧化產生的自由基，組織肌膚的過早老化，修復受損細胞組織，促進組織再生和上皮組織癒合。
果素具有定向滲透作用，他從沙棘果中萃取的有效祛痘除印保溼因子，通過肌膚表層快速吸收，定向針對痤瘡丙酸桿菌，抑制其感染、氾濫，修復受損肌膚，恢復肌膚正常的更新和循環系統。
沙棘的功效與作用
應用價值
藥用價值
⑴藥材基源
【來源】爲胡頹子科植物中國沙棘和雲南沙棘的果實。
【採收和儲藏】9-10月果實成熟時採收，鮮用或曬乾。
⑵化學鑑定
【性狀鑑別】果實類球形或扁球形，單個或數個粘連，單個直徑5-8mm;表面棕紅色或黑褐色，皺縮，多具短小果柄;果肉油潤，質柔軟。種子扁卵形，長 2.5-4mm，寬約2mm，表面褐色，種臍位於狹端，另一端有珠孔，兩側各有一條縱溝;種皮較硬，擊破後，子葉乳白色，油性。氣微，味酸、澀。以粒大、肉厚、油潤者爲佳。
【顯微鑑別】果實橫切面：外果皮細胞一列，壁稍厚，外被白色鱗狀毛。中果皮較寬闊，細胞壁薄，內含衆多橙黃色或鮮黃色顆粒狀物及油滴。維管束外韌型，位於中果皮內側，排列成環。內果皮爲1列無色的鑲嵌細胞，種皮細胞緊密排列成柵狀。子葉細胞充滿糊粉粒及脂肪油。
【理化鑑別】取該品粉末1g，加乙醇10ml，加熱迴流10min，濾過，濾液供下列試驗：(1)取濾液滴於濾紙卜，噴三氯化鋁試液，幹後，置紫外光燈(365nm)下觀察，顯黃綠色熒光。(檢查黃酮)(2)取濾液1ml，加鎂粉少量及鹽酸3-4滴，必要時置水浴上稍加熱，顯紅色。(檢查黃酮)
⑶中藥藥性
【性味】味酸;澀;性溫
【功效主治】止咳化痰;健胃消食;活血散瘀。主咳嗽痰多;肺膿腫;消化不良;食積腹痛;胃痛;腸炎;閉經;跌打瘀腫。
【用法用量】內服：煎湯，3-9g;或入丸、散。外用：適量，搗敷或研末撒。
食療價值
沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2-3倍，素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可製作保健茶。
沙棘種子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。
沙棘果實除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。
沙棘能顯著提高人體的免疫機能。在1000多年前，人們發現經常食沙棘果的當地居民身體健壯，很少生病，特別是一些患有腸胃疾病、心腦血管疾病的患者不治而愈。在西藏醫藥中，喇嘛稱沙棘果爲包治百病的“靈丹妙藥”。
環保價值
沙棘(圖5)
沙棘是個寶。它不僅在水土保持生態建設中大顯身手，而且對促進山區經濟發展意義重大。沙棘四大作用如下：
⑴恢復植被
我國西北地區由於乾旱少雨，土地瘠薄，大部分地區直接栽種喬木難於成活或成小老頭樹，植被恢復難度很大。而沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點，因此一般每畝荒地只需栽種120-150棵，4-5年即可鬱閉成林。並且沙棘的苗木較小，一般株高在30-50釐米，地徑5-8毫米，栽種沙棘的勞動強度不大，一個普通勞力一天可以栽沙棘5-6畝。這對西北地區來講，能夠有效解決地廣人少的問題，便於進行大規模種植，快速恢復植被。
⑵減少泥沙
由於黃土高原水土流失，大量泥沙淤積在黃河下游河道，使河牀高出地面4-6米，最高達14米，而且每年仍然繼續擡高。系整個華北平原、黃淮平原於一發的黃河大堤，建國以來先後進行了4次大規模的加高加固，現已超出被河地面十幾到二十多米。大堤越高，決口氾濫的潛在危險就越大。黃河水患，依然是中華民族的心腹之患。泥沙問題是黃河水患的根源。
黃土高原水土流失最嚴重的一是溝道，二是陡坡。陡坡由於土地瘠薄，施工困難，是治理水土流失的一個薄弱環節。而溝道不僅是泥沙的主要產區，也是坡面泥沙的通道。沙棘的灌叢茂密，根系發達，形成“地上一把傘，地面一條毯，地下一張網”。在一些陡險坡面上，沙棘利用其串根萌櫱的特性，可將這些人不可及的地段綠化。特別是沙棘在溝底成林後，抗沖刷性強，而且它不怕沙埋，根櫱性強，能夠阻攔洪水下泄、攔截泥沙，提高溝道侵蝕基準面。準格爾旗德勝西鄉黑毛兔溝種植沙棘7年後，植被覆蓋度達61%，侵蝕模數由4萬T/km2.a減少爲0.5萬T/km2.a。黃土高原雖有千溝萬壑，沙棘卻有極強的生命力和快速的繁殖能力，是治理溝壑的“有效武器”。實踐證明，沙棘是治理黃河泥沙的有效措施。
⑶ 恢復生物鏈
黃土高原大部分地區植被稀少，生態環境極爲脆弱。以沙棘爲先鋒樹種，不但能夠快速恢復植被，而且能夠儘快的恢復生物連。
沙棘不但自身能夠適應惡劣的自然環境，而且由於它的固氮能力很強，能夠爲其他植物的生長提供養分，創造適宜生存的環境，是優良的先鋒樹種和混交樹種。據調查，人工種植4-5年後的沙棘林內，雜草叢生，還有一些次生的楊樹、榆樹等樹種，自然形成植物的多樣性。試驗研究成果表明，混交於沙棘林地的楊樹、榆樹、刺槐等與荒坡栽植的對照，分別提高生長量爲129.7%、110.5、130%。據山西右玉縣測定，六年生的沙棘林內，土壤有機含量爲2.13%，氮量爲 0.11%，兩項指標均比耕地高出1倍上。生長沙棘後的荒地不施任何肥料種植農作物，當年產量比一般農田高1倍以上，而且連種3年地力不衰。
⑷促進山區發展
沙棘是生長在乾旱、貧瘠的不毛之地上的經濟植物，其產品即可食用，又可藥用。它的這一特點，是其他經濟植物難於代替的。目前國際國內已開發出的沙棘產品有藥品、保健品、酒、飲料、化妝品等多種產品。前蘇聯利用沙棘油爲原料，開發出了近十種藥品。國際上研究開發沙棘產品的機構和企業越來越多，發展勢頭很猛。我國近幾年在沙棘產品開發方面發展也很快。隨着沙棘產業的深入發展，必將帶動山區沙棘加工業的發展，農民就可以通過採收沙棘果、葉增加收入。
5植物沙棘培養的方法
1.組織培養技術的介紹：隨着沙棘物種的不斷開發以及生態建設的需要，如何讓快速育苗成了一個關鍵問題。就目前而言，一般沙棘的育苗主要通過種子和枝條扦插進行繁殖，但是利用種子繁殖難以保持其種性，用枝條扦插則成苗率比較低，且多插幾代之後容易受病毒侵害，這些都成爲沙棘良種繁育推廣的障礙。組織培養是實現苗木規模化生產的高效途徑之一，也是開展基因遺傳育種，保存種質資源研究的重要前提。該技術不受地域和季節限制，能達到快速繁育的目的，這樣既可以保持原有種性，同時也可以針對雌雄來定性培養，還可以通過生物技術手段直接獲得遺傳變異培養出生產中急需的抗寒旱、抗鹽鹼、抗病蟲、抗沙埋的、產量高的各品種系列。
2.沙棘的育種和取材：外植體的選取，不同時間取材對外植體的誘導效果不同，一般以3月前後接種外植體成活率較高，這一期間的接種後發芽率高達95%或100%，5月取材接種後污染率比較高，玻璃化苗多，7—9取材接種後褐化現象較爲嚴重，9—12月以及1—2月取材接種後極易受污染，由於生長環境等的影響，不同的`取材時間會產生不同的效果。但從各種研究中可以看出，沙棘組織培養中外植體的取材時間最好選擇在萌動和發育早期爲好。同時，適宜的外植體對物種的組織培養極爲重要，不同的外植體誘導效果不同，發育階段、生理狀態、外植體的類型、大小和幼嫩程度及其在樹體和枝條上的位置等均會影響外植體細胞全能性和組織器官再生性的表達。總之，要在適當的時期選擇適當的外植體，只有把時間和取材階段都弄好了纔有可能培養出更好的幼苗，從而更好的進行繁育和開發。
3、培養技巧和疾病預防：
(1)、技巧。首先，在進行組織培養時，必須把握好時機，萬物都有一個復甦和生長的階段，在進行培育時要對物種的生活環境進行實地考察，從而來把握好培育的最佳時機;其次，選擇優質的外植體，要確保育種的質量，外植體對整個組織培養過程起到了關鍵性的作用;再次，就是培養基的選擇。沙棘組織培養使用最廣泛的培養基爲MS培養基和B5培養基，相關研究表明，適當降低培養基中大量元素的含量對沙棘器官分化有利，另外，誘導和擴增最適當的培養基爲木本植物培養基(WPM)。由於外植體的誘導目的不同，培養基會使誘導效果產生差異，因此，較低鹽濃度的培養基適用於沙棘的組織培養。
(2)、疾病預防。首先，褐變的預防，褐變是植物組織培養的普遍現象，而在沙棘的外植體培養中尤爲嚴重，預防方法爲：
a、選擇適宜的外植體。外植體有較強的分生能力，處於旺盛的生長階段，可大大減輕褐變;
b、降低礦物質鹽的濃度。培養基中無機鹽濃度過高會致使酚類物質的大量產生，從而導致細胞褐變;
c、低溫暗處理可減緩植物的代謝速度，從而減少醌類物質的形成;
d、在培養基中加入抗氧化劑或活性炭，或用抗氧化劑進行制料的預處理或預培養，這樣可以抑制褐化的發生;
e、採用無菌苗各器官進行培養，培養過程中無褐變現象;
f、連續轉移外植體。
對於褐變的材料，接種後轉瓶時間長，傷口周圍積累醌物質增多，褐變加重，而縮短轉瓶週期可以大大減輕褐變。
