苦瓜和海帶可以一起吃嗎，苦瓜能清熱解毒，海帶具有多種微量元素。當苦瓜和海帶一起煮它們的營養價值大大提升了，接下來由小編爲大家解答一下苦瓜和海帶可以一起吃嗎的問題吧，大家一起來看看吧。
苦瓜和海帶可以一起吃嗎1
1、苦瓜和海帶
苦瓜是爲大衆所熟悉的蔬菜，它的營養價值極高，是一種很綠色健康的養生之品；海帶的營養價值也很高，含有大量的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素和B族維生素等，海帶的含碘量最高，吃海帶能預防地方性甲狀性腫大。苦瓜和海帶都能抗衰老、增強人體的免疫力、滋潤皮膚，兩者一起食用的營養價值會大大提高。
2、苦瓜海帶湯
苦瓜海帶湯的`做法很簡單，將苦瓜和海帶切好，苦瓜焯一下水，放進高壓鍋煮5分鐘，在此期間可以加入瘦肉和黃豆，這樣湯的營養會更豐富，最後加入適量的調料即可。苦瓜海帶湯雖然看起來很清淡，但是喝起來味道非常地鮮美。苦瓜具有清熱解毒、瘦身減脂的作用，海帶也能提供人體所需營養，還能美容養顏，苦瓜海帶湯很適合在夏天食用，讓你在補充營養的同時也能變得美美噠！
3、美味小竅門
在煮苦瓜時下黃豆，能讓湯汁更鮮美；瘦肉在最後再下，以免肉片的口感變老；苦瓜焯水時間不宜過長，否則苦瓜的原味就徹底失去了，且口感也會大大降低。
苦瓜和海帶可以一起吃嗎2
1、從營養成分上方面來看，海帶含有水分、蛋白質、纖維素、膠質、維生素、以及碘、鉀等多種微量元素，而苦瓜中含有水分、纖維素、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物以及多種微量元素，兩者互不相剋，可以同食。
2、但從食物性味方面來說，海帶性寒，味鹹，而苦瓜同樣性寒，味苦，同吃性味較偏，寒氣過甚，因此適量食用較爲適宜，以免對身體不利。
1、清熱降火
在中醫上，海帶和苦瓜同樣屬於寒性的食物，同食可以去除體內的燥熱之氣，具有清涼降熱的作用，適合上火時食用。
注意：但是平常不宜大量食用，特別是脾胃虛寒的人羣，容易加重體內寒氣，影響身體健康。
2、潤腸通便
海帶性寒，本身就具有一定的腸道滑利性，加之海帶和苦瓜中含有豐富的纖維素及果膠，兩者適量同食有利於促進腸胃蠕動，幫助排便。
3、利尿消腫
海帶中含有豐富的甘露醇，這種物質具有可以促進體內水分排出，降低體內多餘的水分，而苦瓜中含有較多的礦物質元素，同樣具有利水利尿的作用。
4、美顏排毒
苦瓜具有較強的殺菌排毒的功效，而海帶中含有不少的碘元素，被人體吸收後，可以促進有害物質，病變物和炎症滲出物的排除體外，因此兩者適量同食具有一定美顏排毒的作用。
