蒜香焗蘑菇怎麼做

你們知不知道蒜香焗蘑菇怎麼做嗎？蒜香焗蘑菇只有在酒店或者餐館才能夠吃到，有很多人的喜歡，那麼蒜香焗蘑菇怎麼做呢？下面我們就來一起看一看學習瞭解一下蒜香焗蘑菇到底怎麼做吧。

蒜香焗蘑菇怎麼做1

一、蒜香焗蘑菇具體的做法：

第一步，首先準備好了上所有的食材都弄好了之後，我們接着開始洗淨蘑菇。然後再把單剝皮打成泥放到一邊備用。接着準備一口平底鍋。然後用開小火，放入一小塊黃油，讓它慢慢的融化。接着再把蘑菇放進去，用小火煎到兩面金黃色。接着在大陸一碗高湯在裏面放入一小勺黑胡椒粉，把湯汁煮開。

第二步，煮開了之後，我們再把蘑菇和湯汁倒入到烤板或者是耐熱的盤子之類的容器裏面，在上面鋪上一層蒜泥。然後再把烤箱200度預熱十分鐘，預熱好了之後我們再把剛剛準備好的蘑菇放進去烤15分鐘。之後，法棍也200度烤五分鐘左右。

第三步，最後，時間到了之後，將烤好的蘑菇上面撒上一層黑胡椒和歐芹碎，就可以開吃了。

在製作這道美味的過程中，湯汁可以多留一些粘着法棍吃，絕頂美味根本不夠吃。而且小編用的高湯裏面本身就有鹽，所以沒有額外的放入鹽。如果高湯裏沒有鹽的，就可以根據自己的.口味再放一點，沒有高湯的話也可以直接放入水加鹽。總之就是根據自己的口味來調製怎麼喜歡怎麼吃。最後小編在這裏，小朋友們注意到的就是，黃油一定要用小火融化，而且後面煎蘑菇也要用小火啦，不然黃油非常的米糊。

蒜香焗蘑菇怎麼做2

蘑菇去蒂後洗淨，菇蒂洗淨撕成碎備用。 平底鍋燒熱油，放入蘑菇煎至金黃盛起。

蒜蓉以牛油爆香，加入菇蒂碎及洋蔥碎同炒。

加入鹽及糖調味，盛起備用。 預熱烤箱160度，用錫紙盛起蘑菇。

將步驟3之蒜蓉與油鋪上蘑菇上，再放入烤箱以160度焗10分鐘即可。