黃瓜蝦仁的做法及配料

黃瓜蝦仁這道菜具有十分獨特的口感，以下是小編收集的相關信息，僅供大家閱讀參考!

黃瓜蝦仁的食材和調料：

黃瓜 一根 蝦仁 500g 料酒 兩勺+少許 香醋 一勺 白糖 兩勺 澱粉 少許 花椒 幹辣椒 蔥薑蒜。

黃瓜蝦仁的的家常做法 蝦仁洗淨，挑蝦線。用少許料酒，鹽，白胡椒，澱粉醃製入味。

黃瓜切丁，蔥薑蒜切碎。

油鍋燒六成熱，下花椒幹辣椒炒出香味。

下蝦仁，炒至斷生下蔥薑蒜快炒。

下兩勺料酒，兩勺生抽，兩勺糖，一勺香醋。湯汁裹住蝦仁，再下少許澱粉。

下黃瓜，加一小勺鹽，翻炒出鍋~！

小貼士

個人覺得糖是萬能神器可以適當多加這個湯汁辣辣鹹鹹的超好吃~！