蜜柚凍糕的材料和做法，凍糕作爲夏季最不可缺少的點心之一，不僅口感軟糯，而且還有很多種口味，那麼大家是否嘗試過蜜柚凍糕滋味呢？別急，今天爲大家分享的內容是蜜柚凍糕的材料和做法，一起來看看吧！
蜜柚凍糕的材料和做法1
蜜柚凍糕的材料
蜜柚500g，瓊脂10g，白砂糖150g，油適量
蜜柚凍糕的'做法
將蜜柚剝皮，取果肉部分，用攪拌機打碎成蜜柚汁。
瓊脂加入200ml清水泡至漲胖(2小時以上)，再加入少許水，稍沒過瓊脂，用大火煮至溶解，煮的過程中要不停地攪拌。將白砂糖加入已融化的瓊脂中，待糖融化，加入蜜柚汁，攪拌均勻，燒開後關火，冷卻1分鐘。
將模具內壁薄薄地刷一層油，之後倒入煮好的湯汁，待完全冷卻後放入冰箱冷藏，隨吃隨取。
小訣竅
冰盒、速凍湯圓或餃子的廢包裝盒都可以拿來做模具，開動腦筋，變廢爲寶。
食用時可以淋上蜂蜜，味道也很可口。
蜜柚凍糕的材料和做法2
材料
蜜柚500克、瓊脂10克、白砂糖150克、水200毫升、蜂蜜適量
做法
1、將蜜柚剝皮，取果肉部分，用攪拌機打碎；
2、瓊脂加水泡至漲胖(2小時以上)，用大火煮至溶解，煮的過程中要不停地攪拌；
3、將白砂糖加入已融化的瓊脂中，待糖融化，加入蜜柚汁，攪拌均勻，燒開後關火；
4、冷卻1分鐘後，將凍糕的液體倒入刷過油的模具中，待完全冷卻後入冰箱冷藏，隨吃隨取，非常方便；
5、食用時，淋上蜂蜜，味道更加可口。
瓊脂可以用適量魚膠粉代替，但口感會略差些。平時工作挺忙，但是周未做一道美味家常菜還是比較喜歡的!還是從這道簡單的蜜柚凍糕如何做着好吃開始，掌握最基本的四菜一湯吧!擇菜、洗菜、切菜開始,到竈前點火、熱鍋、倒油、放料熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精、妝盤,上菜到餐桌,如何做蜜柚凍糕還真是不容易啊!現在很多年輕人也都想學做菜，那不如就從這個蜜柚凍糕怎麼做開始吧!如何做蜜柚凍糕講究的是心得，做的多了，該放什麼配料，該放多少心裏就會有數了!蜜柚凍糕的菜譜網站上有，希望你能學會如何做蜜柚凍糕，好好惠勞自已!
