導語:我們比較常吃的`是皮蛋瘦肉粥,但是香菇瘦肉粥更加美味哦,黏而不稠,特別適合喜歡喝粥的朋友!下面是小編爲你準備的香菇瘦肉粥的做法,一起來看看吧!
做香菇瘦肉粥所需食材:
主料:東北大米300g,豬裏脊100g,芹菜50g,胡蘿蔔50g,香菇30g,香蔥30g,雞精適量,生抽適量,鹽適量,姜10g
香菇瘦肉粥的做法步驟:
1. 準備好所需食材,裏脊肉提前用料酒生抽醃製20分鐘,將大米冷水下鍋,小火慢煮
2. 將香菇,芹菜,胡蘿蔔,切丁,裏脊肉切成肉絲
3. 等到大米煮開花,倒入裏脊肉,隨後倒入香菇,繼續小火煮,然後倒入胡蘿蔔,再煮十分鐘,加入芹菜,根據自己口味可加薑絲
4. 等粥快煮好時,加入少許鹽和雞精,最後再加入少許蔥花
5. 美味營養的香菇瘦肉粥出鍋