香菇雞肉黃金餃做法。作爲一個美食愛好者的一員，嚐遍天下鮮我們的夢想，品嚐各種各樣的美食會令人沉迷在其中，也有不少人喜歡自己做美食，而香菇雞肉黃金餃就是其中一種。小編已經爲大家蒐集和整理好了香菇雞肉黃金餃做法的相關信息，一起來看看吧。
香菇雞肉黃金餃做法1
香菇雞肉黃金餃的用料
麪粉 300克
南瓜泥 150克
雞肉 250克
香菇 300克
胡蘿蔔 100克
木耳 5朵
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 2匙
蠔油 1匙
鹽 適量
餃子調料粉 適量
食用油 20克
香菇雞肉黃金餃的做法
步驟1、南瓜切片蒸熟，搗成泥。加入料理機中攪拌一下，讓南瓜泥更細膩。
步驟2、加入麪粉，和成絮狀面片。
步驟3、揉成麪糰，醒20分鐘。
步驟4、木耳泡1小時。
步驟5、香菇洗淨。
步驟6、放熱水中焯一下，撈出過涼備用。
步驟7、香菇切丁。
步驟8、木耳切丁，蔥薑蒜切末。
步驟9、胡蘿蔔切丁。
步驟10、雞胸肉剁成肉末。
步驟11、加入蔥薑蒜、蠔油、醬油、餃子調料粉、食用油攪拌。
步驟12、順一個方向攪拌，感覺有些粘稠即可。
步驟13、加入香菇丁、胡蘿蔔丁、木耳丁繼續攪拌。
步驟14、香菇雞肉餡做好，備用。
步驟15、醒好麪糰，再多揉幾次。
步驟16、分成兩半，一半繼續醒面。一半搓成長條。
步驟17、用手揪大小均勻的劑子。
步驟18、用手壓扁。
步驟19、擀成邊緣薄中間厚的餃子皮。
步驟20、中間放餡。
步驟21、先捏中間封口。
步驟22、再捏兩邊封口。這是最基本的`餃子包法。
步驟23、把餃子兩邊尖角再捏合在一起，呈元寶形。
步驟24、蒸鍋蒸屜抹油，放入元寶餃，水開後蒸10分鐘即可。
步驟25、黃金餃出鍋了，很有食慾吧！
香菇雞肉黃金餃做法2
雞肉香菇餃子
主料
麪粉3杯 雞胸脯肉500克 香菇12個2人份
輔料
洋蔥（切末）1個 水1杯 香油2茶匙 醬油3湯匙 糖1茶匙 料酒2湯匙 油適量
雞肉香菇餃子的做法
1、麪粉放大碗裏，慢慢加入水，揉成麪糰。 這個過程大約需要10分鐘。 蓋上一塊溼布，發酵一個小時
2、鍋開火，倒油，放洋蔥炒至半透明。 然後放入香菇，翻炒8-10分鐘，盛出
3、再將雞肉、香油、醬油、糖、料酒和3湯匙油放入碗中，用筷子往一個方向攪拌5分鐘，拌勻，做成餡
4、麪糰分成小塊，每一塊擀成圓餅
5、中間放2湯匙餡料
6、餃子可以都包點，吃不完的可以放進冰箱冷凍，隨吃隨取
7、煎好了
雞肉香菇餃子的成品圖
