食用腰果的功效與禁忌，這是我們在生活中比較經常食物的食物，在中藥中它當屬清熱降火的翹楚，瞭解清楚食物的本質，食用藥材必須適量，下面小編給大家介紹一些食用腰果的功效與禁忌。
食用腰果的功效與禁忌1
腰果是一種腎形堅果，屬無患子目漆樹科腰果屬，腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，爲世界著名的四大幹果之一，即可當零食食用，又可製成美味佳餚。腰果原產巴西東北部，中國海南和雲南也有種植，果仁營養豐富，多用於制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。腰果仁是名貴的乾果和高級菜餚，含蛋白質達21%，含油率達40%，據報道，美國的航天飛機，就是用經過科學處理的腰果油作爲機身保護層塗料的。
主要營養：
維生素A、維生素B1、鉀、蛋白質、鈣、鈉、碳水化合物、胡蘿蔔素、磷、鎂、硒
食療功效：
保護心血管、抗衰老、增強抵抗力、消除疲勞、通乳汁
適宜人羣：
一般人羣均可食用，老人以及女人易食用。
禁忌人羣：
膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者忌食；肥胖的人慎食；過敏體質的人慎食。
腰果的功效和作用
1保護心血管腰果富含某些能軟化血管的維生素和微量元素，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
2抗衰老腰果富含油脂，不但能夠潤腸通便，美容潤膚，還具有延緩衰老的功效。
3增強抵抗力經常食用腰果能夠使機體抗病能力提高、使性慾增進，還能增加體重。
4消除疲勞腰果富含維生素B1，能夠補充體力、消除疲勞，特別適合容易感到疲勞的人食用。
5通乳汁腰果具有催乳的作用，對分娩後乳汁分泌不足的婦女非常有益。
食用腰果要注意什麼？
1腰果含有多種過敏原，因此在餵食寶寶時要特別注意，且不宜過多。
2腰果不適宜長時間保存，一旦出現“油哈喇”味的更加不能食用。
3若腰果有黏手或受潮現象則表示鮮度不夠，食用前最好將洗淨的腰果浸泡5個小時。
4用腰果做菜的時候，爲了降低熱量，不要加油，直接炒比較好。
腰果如何保存？
可以將腰果放入密封的罐子中進行保存，避免陽光直射，或者將其放入冰箱中保存即可。
腰果和什麼一起吃比較好？
芡實
腰果和芡實一起吃：可養心安神、降血壓、降血糖
茯苓
腰果和茯苓一起吃：可補潤五臟、安神
蓮子
腰果和蓮子一起吃：可養心安神、降血壓、降血糖
腰果不能和什麼一起吃？
蝦仁
腰果不能和蝦仁一起吃：會導致高鉀血癥
食用腰果的功效與禁忌2
功效與作用
1、腰果可以保護眼睛
吃腰果後，人們可以吸收大量的抗氧化劑，可以保護人的視網膜，改善視神經的`功能，加速眼內視紫紅質的形成。 它可以預防視力喪失和夜盲症，並可以減少近視和弱視。發病率。
2、腰果可以清除口臭
口臭是因爲人們口腔中有細菌滋生繁殖產生的異味，這時人們食用一些腰果就能消滅人類口腔中的多種細菌能預防口腔炎症也能去除口臭，腰果中還有一些天然揮發油人們食用它以後能在口腔中殘留下淡淡的香氣。
3、腰果可以減肥瘦身
雖然腰果是一種高脂肪食物，但其中所含的脂肪主要是不飽和脂肪，對人體有益。 使用後，人們可以吸收豐富的不飽和脂肪酸，促進人體新陳代謝，加速體內脂肪的分解。 而排出，堅持進食可以使人的體重明顯減輕，可以減肥，減輕體重，減少肥胖。
4、腰果可以提高大腦功能
腰果還可以改善人腦的功能，因爲它含有不飽和脂肪酸，可以提高腦細胞的攜氧能力，並能促進智力發育，提高記憶力，還能營養神經元，加速大腦血液循環。 ，允許人類大腦保持良好的工作狀態。
腰果的食用禁忌
不能過量食用，是腰果最重要的食物禁忌，因爲腰果含有大量脂肪。 如果人們吃太多，會增加肝臟的負擔，容易誘發脂肪肝。 另外，腰果中的脂肪進入人體腸道後，也可以在城市中發揮一定的作用。 如果人們食用過量的腰果，會導致人們因不平衡而腹瀉，這也對人體腸道健康非常不利。
