秋天吃魚上火嗎

秋天吃魚上火嗎？吃魚的好處有什麼呢？相信這個問題很多愛吃魚的人都想知道，魚現在已經是餐桌上必不可或缺的一道菜，營養價值很高，那麼吃魚有什麼好處和壞處呢，下面跟着小編一起來看看秋天吃魚上火嗎

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1、吃魚的好處

秋天的魚不僅長得肥，而且特別鮮美，是吃魚的最佳季節。魚肉中含有豐富的蛋白質、多種維生素和多種礦物質成分，其中脂肪含量較低，但脂肪酸卻對人體有較大的好處，具有降糖、保護心臟、防癌等作用，其中的維生素和礦物質成分，可以維護機體健康，預防骨質疏鬆等多種疾病的發生，其中含有的豐富蛋白質可以爲細胞補充能量，加快細胞的再生速度，對皮膚也是很有好處的。

2、吃魚的壞處

如果魚收到水域的污染，或者其中含有寄生蟲，這對人體是有害的。特別是在有污染的水域中，魚肉中的有害物質含量是最高的，食用之後這些有害物質就會堆積在人體內，對健康造成不利影響。再者就是寄生蟲，對人體的危害也較大，所以在吃魚的時候一定要完全烹飪熟，生魚或半生的.魚肉不宜食用。

3、不適宜人羣

肝硬化患者、痛風患者、結核患者、出血性疾病患者不宜吃魚肉，其中含有的多種氨基酸和蛋白質在代謝的過程中對病情造成不利影響。另外海魚中含有較高的鉛，因此孕婦不宜吃海魚。在服藥時也不宜吃魚肉，特別是海魚，魚肉中含有的營養成分可能會與藥物發生反應，進而導致藥物藥效降低，或產生對人體不利的影響。

4、健康小貼士

空腹不宜吃魚肉，魚肉洪含有大量的嘌呤，當空腹吃魚肉的時候，因爲沒有足夠多的碳水化合物來分解這種物質，因此就會導致人體酸鹼失衡，進而容易引起痛風或加重痛風疾病。不宜吃生魚片，其中可能含有寄生蟲。魚在殺死之後，不宜立即使用，應當放置一段時間，這個時候蛋白質才更有利於人體吸收。

秋天吃魚上火嗎2

1、吃魚的好處

（1）能促進生長

魚含有豐富的蛋白質，且其蛋白質極易被身體所吸收，青少年吃魚能有效促進生長髮育，讓身體長的更強壯更高大。

另外當身體受到傷害時，如手術、或者生病之後吃魚，能加速傷口的癒合，恢復元氣。

（2）補充礦物質

魚含有豐富的礦物質，如鎂、鉀、磷、銅、鐵等，能有效補充身體所缺失的微量元素。

另外建議多吃炸過的小魚，可以連骨頭一起吃掉，能幫助身體大量的補充鈣質。

（3）補充大腦營養

魚含有一種叫做HDA的營養元素，幼兒食用能促進大腦的發育，使其更加聰明。而長期從事腦力勞動的人羣食用，也能及時補充日常所消耗。

HDA也能幫助保護視網膜，讓自己的眼睛更加明亮，不易患上近視。

老年人補充HDA能有效促進大腦活動，不容易得老年癡呆症。

（4）容易被消化

魚的肌肉纖維較短，且富含蛋白質，吃起來比較滑嫩，也容易被消化，建議幼兒以及腸胃不好的中老年人可以日常多吃魚，不爲腸胃增加負擔。

（5）不容易長胖

魚雖說富含蛋白質，但其脂肪含量卻較其他動物少得多，對於又想吃肉又想減肥的女性來說是不可多得的美食，既能滿足你的口腹之慾，補充身體所需的能量，又不用擔心其變成身上的贅肉。

2、卡魚刺怎麼辦

（1）應急方法

如果魚刺小的話，可以用家中常備的物品進行解決，例如橙子皮、維生素C、醋等，都可以起到軟化魚刺的效果。還可以喝水、嘔吐等都可以解決。

（2）及時就醫

要是魚刺較大，就不建議用上面的方面，應該立即就醫，魚刺卡到喉嚨不及時解決會很嚴重，甚至會威脅到生命，所以這個問題必須予以足夠的重視，特別是老人小孩。

（3）注意事項

對於有老人小孩的家庭而言，老人小孩消化功能差，被魚刺卡到被大人更麻煩，所以，小孩吃魚前，大人一定還格外注意，最好是吃那種魚刺少的魚。

3、口腔潰瘍能吃嗎

（1）最好不吃

口腔潰瘍雖然並不是什麼大的疾病，但是也要稍加註意，這樣才能讓病情得到控制，不至於一直處於潰瘍的狀態，不合理的飲食習慣會讓口腔潰瘍加重，就猶如雪上加霜。口腔潰瘍患者不宜吃魚肉，像帶魚這種溫熱性食物更加不能吃，不然會助長口腔潰瘍患者體內的熱性，導致更嚴重的潰瘍。

（2）飲食清淡

口腔潰瘍患者不宜吃油炸、粗糙、刺激性、易上火的食物，最好是吃清淡的食物，這樣有助於口腔潰瘍的痊癒。對潰瘍的恢復有好處的清淡食物有：粥類、雞蛋、豆腐、綠豆湯等，患了口腔潰瘍，在進食的時候會很痛苦，吃熱一點的食物就會疼痛難忍，更加不能吃粗糙油炸的食物，那樣對創傷面的摩擦更會讓人痛苦。因此，口腔潰瘍患者在平時的飲食上要注意這些。

（3）溫馨提示

口腔潰瘍的恢復不僅要看個人的體質，還要注意正確的飲食習慣，恢復能力較強的人可能幾天就好了，但是有的人可能反反覆覆好不了，這就需要進行藥物治療或者多吃富含維生素B2的食物。

4、買魚要注意什麼

1、重量過大或過小

通常大家都知道個頭不同的魚，吃起來的口感不太一樣，大魚小魚各有喜好吃的人。但是水產專家表示，小魚尚未發育成熟，不僅肉質的鮮嫩度不夠，而且還會有許多碎刺。而魚齡越大，體內積聚的有害物質就越多，而且多集中在魚皮和腦之中，吃時需尤爲注意。買魚最好選擇八分大的，鯽魚半斤到一斤左右，武昌魚或鯉魚選一斤半的，草魚買4到5斤的最好。

2、魚眼塌陷或混濁

魚眼的飽滿代表着魚新鮮，所以買魚要看魚眼是否飽滿突出，角膜是否清亮透明，彈性十足。如果不是，反而魚眼不突出，眼角膜混濁起皺，魚眼中充血發紅，就代表魚不新鮮。

3、魚鱗不完整

魚的鱗片完整有光澤，而且與魚身緊貼，不曾脫落，魚身附有透明黏液，這就是非常新鮮的魚。但是魚身黏液不透明而且非常多，魚鱗無光澤而且較多脫落，那麼就不怎麼新鮮。選購魚時，如果魚身充血或魚鱗缺損，即使魚還是活的，也非常容易死亡腐敗。

4、魚肉氣味有異

大家買魚時可以聞聞魚鰓，魚鰓帶有土腥味或鹹腥味，而且無臭味異味的魚是新鮮的。並且，魚鰓鮮紅，腮絲比較分明，則說明魚新鮮；魚鰓絲如果破損或者粘連，呈現出灰紅或者灰紫的顏色，有股怪味，魚就不新鮮。

5、魚肉不緊實

買魚可以用手按按魚身，如果結實而且有彈性，按壓後凹陷馬上消失，就是新鮮魚。如果按壓後的凹陷消失較慢，那麼新鮮度不夠。此外，魚肛門處的肌肉緊實度也可以判斷魚的新鮮度，魚腹如果正常無膨脹，肛門孔是白色的凹陷就新鮮；反之魚腹膨脹得不明顯，肛門孔稍微凸出就不新鮮。