冬天常吃麻辣燙對身體好嗎？在日常生活中，很多人都很喜歡吃麻辣燙的，因爲麻辣燙它的口感很好，但是有些人在冬天的時候是會經常吃麻辣燙的，對於這種情況就不知道對身體好不好，下面小編分享冬天常吃麻辣燙對身體好嗎，一起來看下吧。
冬天常吃麻辣燙對身體好嗎1
1、麻辣燙是可以吃的
麻辣燙確實是一種暖身的美食，在寒冷的冬季是可以吃麻辣燙的，其實麻辣燙就好像是小火鍋，而且一碗麻辣燙裏有很多食材，可以葷素搭配，吃起來舒服，人也覺得暖和的，所以冬季是適合吃麻辣燙的季節，這也是爲什麼冬季麻辣燙店鋪生意好的原因了，吃麻辣燙並不會對身體造成什麼危害的，除非你生病了，那麼就不建議吃麻辣燙了。
2、麻辣燙沒有寄生蟲
麻辣燙的湯水溫度是非常高的，而且是一直沸騰的狀態，是不可能有寄生蟲存活的，只要煮熟的食物，就不會有寄生蟲的，現在很多肉食都是冰凍的，所以很難看到寄生蟲肉食，而且含有寄生蟲的肉食本身就是帶病的，是不會流入市場的。很多商家做出來的麻辣燙的湯水是大骨頭熬製出來的，所以，想要吃麻辣燙，小編建議還是儘量少去路邊攤吃。
3、吃麻辣燙注意
在吃麻辣燙的時候，不要光吃肉食，而是應該葷素搭配着吃，一碗營養的`麻辣燙，應該是有蔬菜，菌類。肉食，主食的，整體來說，蔬菜要多些，如果你很喜歡吃麻辣燙，也可以自己買點食材做，這樣更營養健康喲。
冬天常吃麻辣燙對身體好嗎2
吃麻辣燙注意事項
1、麻辣燙的鍋要及時清洗：
普通銅鍋停用後，易生長一層薄薄的綠色銅鏽，因此清洗工作要做好。
2、鍋底火一定要旺
如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病。
3、吃麻辣燙和火鍋不能太燙
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50攝氏度—60攝氏度的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。過於肥膩，容易導致高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍、膽石症、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度適中。
4、火鍋涮湯不能喝
火鍋湯久沸不止、久涮不換。肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶於湯中，千萬不能喝涮湯。因爲高濃度嘌呤經肝臟代謝，會產生大量尿酸，易引起痛風、關節痛等症狀，嚴重時還會損傷腎功能。
5、吃麻辣燙及火鍋，室內要通風
通風條件不好，會發生頭暈、精神不振等。
自制麻辣燙更健康
在家裏自制麻辣燙是個好辦法，涮菜的水新鮮，而且鹽和調料的濃度可以控制。建議在涮菜水中放入少量花椒、桂皮、八角、香葉等香辛料，兩三個幹辣椒，1勺香油，不放鹽。撈起來之後，再按胃口加入用芝麻醬、蒜汁、香醋、醬油、花椒油等拌成的調味汁。這樣既清爽，又低鹽，也很香。
（1)奶湯原料
選用雞鴨豬骨，豬爪，豬肘等容易出湯白（脂酸）的原料。
火侯：原料用滾水燙過。放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，文火慢滾至湯稠呈乳白色。出湯率：原料的1—2倍。
（2)普通清湯原料
老母雞（自然放養的老母雞），配部分瘦豬肉。
火侯：原料用滾水燙過。放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，隨後改小火，保持湯麪微開，翻着碎小水泡。火侯過大會煮成白色奶湯，火侯過小則鮮香味不濃。出湯率：原料的1-2倍。
