鵪鶉蛋更適合女性吃，鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋，生活中不管是男性還是女性，都喜歡吃這個東西，並且它的營養價值是很高的，對於女性有着很大的作用，小編和大家一起來看看鵪鶉蛋更適合女性吃。
鵪鶉蛋更適合女性吃1
鵪鶉蛋味甘，性平；有補血益氣、強身健腦、美容的功效；對於那些貧血、月經不調的女性來說也能起到調養的作用。
鵪鶉蛋治貧血、大病初癒的做法：鵪鶉蛋若干、桂圓十幾個、薏米少許、大棗若干、紅糖適量。將鵪鶉蛋煮熟之後剝皮，再將桂圓、薏米、大棗放入鍋中熬粥。待粥熬好之後，再放入鵪鶉蛋和紅糖，即可食用。可每天服用，數月之後便可見效。
鵪鶉蛋與牛奶搭配，也非常適應女性食用。選用鵪鶉蛋若干，打入250克的牛奶當中，攪拌均勻，再用文火煮沸，早晚各吃1次，長期服用能便收到很好的身形保養效果。還可以治療慢性胃炎。
還有一些女性朋友擔心鵪鶉蛋膽固醇含量高，影響自身健康。就這個擔心應該更全面來對待，一項研究數據顯示，每一百克鵪鶉蛋含膽固醇515毫克，而雞蛋則爲585毫克，很顯然，鵪鶉蛋的膽固醇含量要比雞蛋低一些。很多人都會懼怕膽固醇的問題，可能會丟棄蛋黃，其實，蛋黃中不僅膽固醇的含量較高，而且卵磷脂的含量也較爲豐富，卵磷脂能將膽固醇和脂肪乳化，乳化爲極細的顆粒，這些顆粒能夠透過血管壁直接提供給組織利用，所以，在食用蛋黃之後一般不會增加血液當中的膽固醇濃度。
此外，在烹飪方法上，不管是鵪鶉蛋還是雞蛋，蒸或煮的方式吃最好（和雞蛋煮法一樣，文火八分鐘左右，煮之前在水裏面加一點鹽），不僅易於消化吸收，而且還不用有烹飪顧忌。鵪鶉蛋還可以直接吃；拌沙拉吃；或者和其他材料搭配做湯。
鵪鶉蛋更適合女性吃2
1、健腦
鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。
2、預防過敏
吃鵪鶉蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風溼疹、嘔吐以及藥物性過敏症。
3、緩解失眠
常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀。
4、治療慢性胃炎
鵪鶉蛋4個，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。
5、治療月經不調
因爲鵪鶉蛋中含有的微量元素是比較多的，其中包含可以爲我們人體制造血紅蛋白的'鐵元素，所以可以很好的爲我們因爲內分泌失調，氣血不足而引發的月經不調有很好的治療作用。
6、預防支氣管炎
因爲鵪鶉蛋中含有的礦物質比較多，所以對於我們呼吸道殘留的物質可以很好的反應，這樣就減少了病菌在我們呼吸道的存在，對治療也是很有幫助的。
7、治療疾病
鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、血管硬化等病人具有調補作用。
鵪鶉蛋的營養價值
1、鵪鶉蛋每百克熱量爲160.00千卡。
2、鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。
3、鵪鶉蛋中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量與雞蛋基本相同。
4、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍。
5、鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質。
6、鵪鶉蛋每百克可食部含蛋白質12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，維生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黃素0.49毫克，維生素E3.08毫克，鉀138毫克，鈉106.6毫克，鎂11毫克，錳0.04毫克，鋅1.61毫克。
