螃蟹蒸好了可以放幾天 冬天蒸螃蟹可以放多久

【導讀】：很多人愛吃螃蟹，其實最主要的原因就是螃蟹會有很多的蛋白質，對身體就是最好的，那麼選擇正確的吃螃蟹就是很重要的，一起來看看吧！

螃蟹蒸好了可以放幾天

一般最新鮮的就是兩天的時間。很多人愛吃螃蟹，其實是因爲螃蟹鮮美的味道，那麼螃蟹在自己家煮的時候會遇到很多的問題，如何進行保鮮就是很重要的。大閘蟹煮熟以後最好當天吃完，不要保存。因爲蟹黃熟了之後很容易變質，大閘蟹的蟹肉含水分子較多長時間的放置會導致水分流失，從而喪失大閘蟹本身的美味。如果是香辣大閘蟹的話，外圍包上一層油脂可以保護水分不被流失。而且，煮熟之後的大閘蟹再次保存會導致口感降低。而且存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。

螃蟹需要很好的養護環境才能保證鮮美的味道，不過吃不完的螃蟹放在冰箱冷藏就是最好的，不過最好是吃新鮮的螃蟹。不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染，一般來講，存放超過5天的大閘蟹就不宜再食用。因此，螃蟹宜現做現吃，不要存放。

冬天蒸螃蟹可以放多久

冬天的時候蒸螃蟹就是很常見的食物，不過一般是兩天的時間就會變得不新鮮了，選擇儘快的吃完就是最好的。蒸好的螃蟹能保存兩天左右，前提是得放在冰箱內保存，若不是放於冰箱內保存的建議一天內吃完。

螃蟹最好的吃法還是蒸的吃，味道也是最好的，不過建議是吃最新鮮的，買多少吃多少就是最好的，如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜；想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裏了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃了。凍的時候可以連着煮螃蟹的湯一塊凍起來，能保持螃蟹的鮮味。