【導讀】：冬天早上吃什麼粥好？冬季養生粥吃法多樣，無論是胃不好，想減肥或者是圖方便，粥都是不錯的選擇，下面介紹幾款營養價值高的冬季養生粥。
冬季早上比較推薦喝小米粥，銀耳粥和八寶粥。粥是很常見的主食之一，冬季天氣寒冷乾燥，喝粥有很好的養生保健功效。早起喝粥暖胃飽腹，而且粥的做法簡單，很適合忙碌的上班族，以下介紹一下推薦的3款養生粥的功效和營養價值。
小米粥
小米想必大家都很熟悉，每家每戶的食材裏小米都隨處可見。我們知道，小米是穀類食物，其中的膳食纖維和維生素B含量可以說是極其豐富的，所以其能促進胃的消化，健脾養胃效果極佳。小米中還含有大量的氨基酸，其中有一類氨基酸具有調節睡眠的功效，所以晚餐選擇喝一碗小米粥，對睡眠是有極大好處的。俗話說，病從口入，腸胃出現問題更是讓人頹廢抑鬱，把胃養好，覺睡好，還怕不能長壽嗎？
銀耳粥
顧名思義，銀耳粥的主要食材就是銀耳。而我們都知道，銀耳中富有大量維生素D，其補鈣效果極佳。而且銀耳呈酸性且多糖，能夠有作用地提高人體的免疫抵抗力，其中還富含硒等微量元素，對抗腫瘤病很有效果，是中老年人的最好夥伴。如果再在其中加入健脾胃的粳米，那此銀耳粥的功能便更爲豐富，具有補氣血、美容養顏的作用，對便祕、支氣管炎、等病也有一定功效。腫瘤癌症疾病統統散去，延年益壽也是必然的。
八寶粥
所謂八寶粥，也就是老人們常說的臘八粥，其豐富的選材作料決定了這類粥營養豐富且全面。一般八寶粥的主要材料是桂圓、蓮子、葡萄乾、小麥等，除了大米之外，還常常搭配糯米、小米食用。八寶粥也是很多人的最愛，口感好，內容豐富，也是飽腹的選擇之一哦！
根據當地習慣和食用者的需要，八寶粥往往會選擇蛋白質互爲補充的搭配，比如谷和豆類可以完成氨基酸的補充作用，各種的堅果可以彌補人體內必需的脂肪和微量元素，某些中藥材料比如枸杞等，也具有補氣血、健壯脾胃的效力。這樣的雜糧和五穀混合在一起的粥，完成了互補作用，也提高了蛋白的利用率。
