山竹的功效與作用是怎樣的，山竹是一種營養價值很高的熱帶水果，由於其味道酸酸甜甜且營養價值極高，因此很多人都喜歡吃山竹，但是不是所有人都適合，下面一起來看看山竹的功效與作用是怎樣的。
山竹的功效與作用是怎樣的1
山竹是著名的一種熱帶水果，有些人可能沒有吃過，在廣東、海南等地區比較常見一些，山竹是味道十分香甜的水果，鮮嫩多汁，吃起來非常美味，山竹具有降火清熱的功效，不容易導致上火。
山竹的功效與作用
1、山竹能補充營養
山竹是一種高營養的熱帶水果，這種水果不但含有大量的果糖還有一些酸性成分，另外礦物質和維生素以及氨基酸還有黃酮類物質也都是山竹中最重要的存在，平時人們食用山竹以後能吸收豐富的營養，能有效滋補身體緩解身體虛弱。
2、山竹能爲人體提供能量
山竹是一種糖分含量特別高的水果，這些糖分進入人體以後可以快速轉化成能量，能滿足人體正常代謝的需要，能有效緩解疲勞，增強體力。另外山竹中還含有豐富的鈣和磷等礦物質，這些物質都是促進人體骨骼發育的重要成分，因此平時多吃山竹既能補鈣也能促進骨骼發育。
山竹的藥用價值
1、山竹能預防皮膚感染
山竹這種水果中含有大量天然藥用成分，它的'抗炎殺菌能力特別強，在東南亞地區它是治療皮膚感染類疾病的常用藥，另外當人們因皮膚感染，引起發燒時，也能用山竹進行治療，治療時可以把山竹的果皮取下，用清水洗淨以後直接煎水喝。
2、山竹能治療各種潰瘍
山竹是一種性質寒涼的水果，它能清除人體內的熱毒，對人類經常出現的各種上火症狀，或者因爲飲食不當引起的口舌生瘡，或口腔潰瘍等常見疾病，都有明顯治療作用，另外山竹還是榴蓮的剋星！當人們吃山竹出現身體不適時，及時食用山竹就能讓那些不適的症狀消失。
山竹的飲食禁忌
1、山竹不能和寒性食材一起吃
山竹這種水果性質寒涼，有出色的清熱解毒功效，平時食用時它不能和其他寒性食材一起吃，不然會讓人們體內的寒氣增加，會引發腹痛和腹瀉等多種身體不適，對身體健康不利，像生活中常見的冬瓜、白菜以及苦瓜等，就都是寒性食材，它們是不能與山竹一起吃的。
2、山竹不能過量食用
山竹平時食用時要適量，過量食用會對身體不利，雖然山竹能抗氧化，也有多種抗病毒成分，但是這種水果中的酸性物質較多，人們過量食用以後會讓身體內的酸性物質增加，誘發酸中毒。另外山竹中的纖維素含量出比較高，它們會吸收腸道中的水分，過量食用會引發便祕。
3、糖尿病人禁食山竹
山竹是一種高糖份的水高，人們食用以後血糖會快速升高，對糖尿病人的病情控制不利，嚴重時會讓病情加重，因此糖尿病人應該禁食山竹，另外山竹中的微量元素鉀含量也比較高，那些患有腎病和心臟病的人在食用山竹時也要多加註意，以免加重病情，對身體健康不利。
上面爲大家介紹了山竹的一些營養功效，其作用是非常不錯的，不過山竹要注意適量的吃，吃太多也不好，山竹的糖分比較多，吃起來很甜，糖尿病患者應該少吃或者不吃這種水果。
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山竹怎麼吃好？
1、怎樣剝開山竹
首先我們瞭解下怎樣開山竹，一些山竹可以直接用手掰開，如果掰不開也不要用蠻力。
（1）首先去掉山竹蒂。
（2）通常頂部出現了裂痕就用小刀沿裂縫向下劃開果殼，如果沒有裂縫就直接劃開，控制這個度不要切到果肉，新鮮的山竹能感覺到果肉部分。
（3）掰開果肉後不要沾到殼裏的汁，因爲較苦澀，會影響口感。
2、山竹怎麼吃好
（1）山竹棗花蜜汁
山竹的性涼，屬於涼性食材，搭配棗花蜜這種熱性的蜂蜜，有相互幫助的作用。
方法：把山竹打開後，去皮和籽，放入榨汁機中榨汁，再與棗花蜜一同放入杯中，加入冷開水拌均勻即可食用。
（2）山竹哈密瓜汁
山竹搭配哈密瓜對於人腦有很好的幫助，有益智健腦的作用。
方法：山竹和哈密瓜分別去皮和籽，一起放入榨汁機中，再加入冷開水即可食用，夏天可以加入適量冰塊，口感更佳。
（3）山竹沙拉
山竹沙拉擁有較多的營養元素，經常食用可以降膽固醇、淨化血液，具有很好的保健效果。 做法：山竹去皮和籽，蘋果去皮、生菜洗淨、番茄切片後加上沙拉醬，拼好盤即可食用。
3、山竹的禁忌人羣
（1）山竹中含有較多的糖分，對於肥胖症狀的朋友建議少食，以免增重。
（2）糖尿病病人少食，以免由於糖分在體內過多而無法轉化，加重了病情。
（3）脾胃虛寒者慎食，山竹屬於寒性食材，以免加重體內寒氣。
