含有高蛋白質的食物

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含有高蛋白質的食物，蛋白質是人體生命所需最基礎的營養素之一，每天都需要攝入一定量的蛋白質才能更好的維持生命健康狀態，飲食中許多食物中含有蛋白質，下面分享含有高蛋白質的食物

含有高蛋白質的食物1

1、蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等：蛋黃蛋白質含量略高於蛋白，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0；蛋黃含大量油脂，平時的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油，在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是減肥的人需要節食的食物。

2、植物蛋白，如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高：在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。豆製品可降膽固醇，還可抗癌，大豆蛋白含有豐富的異黃酮，異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物，可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白質來源。

3、牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等：牛奶除供應蛋白質外，更重要的是它還可提供豐富的鈣質，可預防缺鈣。脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。

4、牲畜的肉，如牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等：由於人體所需的氨基酸種類與動物蛋白內的氨基酸最爲吻合，因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。在動物蛋白中，由於牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化，氨基酸種類齊全，不易引起痛風發作的特點，其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。

5、此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。

含有高蛋白質的食物2

1：蛋白質一般來說，分爲植物蛋白和動物蛋白，比較來說，動物蛋白比植物蛋白更加容易消化，而且氨基酸更加齊全，所以我們一般原則上最好食用動物蛋白質，會更加容易攝取營養元素，對身體來說更有益哦。

2：動物蛋白中，以牛奶：蛋類的蛋白質爲最佳，可以說，這兩樣的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，最適合人體消化吸收，也不用擔心引發痛風的發作，所以痛風患者也可以經常食用，沒有太大的問題。諸如此類的食物還有牲畜的奶，以及一些家禽的肉。

3：植物蛋白中，我們一般會選擇一些水果和蔬菜，比如大衆的蘋果：香蕉等，雖然都是很常見的水果，我們平時也不太會注意，但是在這些果蔬中都含有一定量的蛋白質，日常經常食用，也可以起到補充蛋白質的作用。

很多人在養生保健身體的時候，想多吃一些含鋅的食物，因爲微量元素鋅對維持人體健康有極大好處，它既能促進智力發育也能提高大腦功能，而且能促進男性體內精子產生還能提高人體自身抗病能力。但生活中的食物多種多樣，什麼食物含鋅多呢？一會兒我就帶大家瞭解，含鋅高的食物有哪些。