吃臍橙的功效與作用,大家都知道臍橙常見的一種水果,臍橙有特別多的維生素C,營養含量特別高,對人體是有健康的,吃臍橙的功效與作用有哪些呢?下面來和我一起看看吧。
吃臍橙的功效與作用1
臍橙,原名:甜橙。別名:黃果樹、橙、臍橙、香橙,橙子。拉丁文名:Citrus sinensis (L。) Osbeck。芸香目,芸香科常綠小喬木,小枝無毛,枝刺短或無。葉橢圓形或卵形,全緣或有不顯鈍齒;葉柄有狹翅,頂端有關節。臍橙是世界各國竟相栽培的柑桔良種。目前,我國各地也栽培很多優質臍橙。臍橙營養豐富,含有人體所必需的各類營養成份。臍橙含有大量維生素C和胡蘿蔔素,有助於抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,有助於降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素,能夠預防壞血病的發生。果橙黃色而有綠斑紋。適於盆栽,是觀葉,觀果佳品。
1820在巴西一個修道院一棵橙樹發生突變,一個橙裏有個小橙在尾部,同時該樹的橙子全是無籽的,因此無法靠種子種植,只能嫁接。1870年,兩棵臍橙樹在美國加州成功嫁接,臍橙的世界流行便從此起步。即使到今天,臍橙的種植方法依然只有嫁接,因此今天的臍橙跟最初在巴西的祖宗樹基因上是完全一樣的。
臍橙最早是一位在美國的浙江人在美國實驗成功的,中國臍橙從美國引進只有幾十年時間。
臍橙的營養價值
臍橙顏色鮮豔,酸甜可口,外觀整齊漂亮,是深受人們喜愛的水果,也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多,最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱爲“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。
臍橙的功效和作用
1、和胃降逆,橙子味酸,性寒涼,入肝、胃經。有和中開胃,降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐,胃中浮風惡氣,肝胃鬱熱等疾病。
2、寬胸開結,橙子性寒,有清熱降逆之功、善清肺胸之熱,由於肺中蘊熱,或外感風熱,熱灼津液爲痰,痰熱結於胸中,氣機痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黃稠,甚則咳血,或痰腥臭,煩悶發熱,苔黃膩,脈象滑數,治宜用橙子,泄熱滌痰,寬胸開結,涼血止血,功效顯著。
3、消癭,因外邪所侵,或情志內傷,以及體質虛弱,使氣機阻滯,津液積聚爲痰。如《丹溪心法》:“痰之爲物,隨氣升降,無處不到。”“凡人身上、中、下有塊者,多是痰。”故癭自發生和痰凝有一定的內在聯繫。
如痰凝結於喉結兩側爲肉癭。其症喉結兩側腫塊在於皮裏膜外,局部不紅不熱,按之堅實或有囊性感,舌苔薄膩,脈滑,治宜用橙子清熱化痰,解鬱散結。
4、殺魚蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能殺菌,有除醒脾,和胃降逆,對於因飲酒過量,或做魚蟹之菜餚,均有較好的調味和解毒醒酒作用。使菜餚更加可口適中,味香 鮮美。
5、鑑別應用, 橙子與橙子核,一爲橙子肉,一是橙核,肉偏於止嘔惡,寬胸膈,消癭,鮮魚蟹之毒。而橙子核偏於治疝氣,諸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏於治肝肺之病,而橙核偏於治腎臟之患。
臍橙的副作用和食用禁忌
1、橙子不可多食,傷肝氣。《開寶本草》
2、痁瘧寒熱禁食橙子。《本經逢原》
3、氣虛瘰癧者勿服橙子。《綱目拾遺》
臍橙的吃法
橙子果醬
材料:橙子3個、糖80g、蜂蜜3勺
做法:
1、橙子用鹽水泡橙子10分鐘,然後把鹽撒在橙子上,搓一搓,然後水沖洗乾淨;
2、洗乾淨的橙子剝皮,留一個橙子的皮,把白色部分剔除;
3、把果肉剝下來,皮和白色部分剝離,剔除好的皮切成絲;
4、鍋燒熱,把皮絲放進鍋裏撥幾下;
5、倒入橙子肉,用勺子壓扁,攪拌均勻。放入糖,蜂蜜;
6、保持小火,不要離開鍋,時不時要攪拌一下,以免糊鍋,等果汁變得粘稠;
7、最後裝入乾淨的沒有水的罐子裏,冷卻後放入冰箱冷藏,最好1星期之內食用完畢。
鹽蒸橙子
材料:橙1個、食鹽三分之一勺。
做法:
1、徹底洗淨橙子,可在鹽水中浸泡一會兒;
2、將橙子割去頂,就象橙盅那樣的做法;
3、將少許鹽均勻撒在橙肉上,用筷子戳幾下,便於鹽份滲入,另外用牙籤插住橙子固定;
4、裝在碗中,上鍋蒸,水開後再蒸大約十分左右;
5、取出後去皮,取果肉連同蒸出來的水一起吃。
功效:治療感冒引起的咳嗽有較好的效果。
橙子蒸蛋
材料:橙子1個、雞蛋2個、鹽一點點。
做法:
1、將橙子洗淨,從中間一切爲二,挖出橙肉,橙皮待會兒當容器用;
2、用勺子將挖出的橙子搗碎,雞蛋加入一點點鹽打散;
3、將半個橙子的橙汁和橙肉與一個雞蛋混合,盛入橙皮中,8分滿。
4、鍋開後放入橙皮,中火8-10分鐘取出,不要大火,不然蛋就不嫩了。
橙子蜂蜜奶
材料:牛奶200克、香蕉50克、橙子75克、蜂蜜10克。
做法:
1、將香蕉、橙子去皮與蜂蜜一同放入磨碎機裏拌勻磨碎,待呈粘稠狀立即將熱奶倒入,再攪和幾秒鐘;
2、將攪好的奶汁倒入奶瓶,冷熱合適時即可餵食。
功效:橙子蜂蜜奶可供4--6月嬰兒添加輔食選用、含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C、維生素A等多種營養,對嬰兒發育很有益處。
吃臍橙的功效與作用2
臍橙的功效與作用
1、保護血管
臍橙中富含維C和維P以及胡蘿蔔素,可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和血脂;維生素P可以有效防止維C被破壞,有增強毛細血管壁彈性,保護血管的作用。
2、開胃生津
臍橙性寒,味甘酸,富含大量的維生素和礦物質,吃臍橙可以生津止渴,開胃下氣,其誘人食物香味還有改善食慾的作用。
3、減壓
臍橙會散發出誘人的沁心香氣,這種特有的氣味有利於緩解人們的心理壓力,可以幫助女性克服緊張情緒,但是對男性作用不大。
4、降低心臟病
研究顯示,橙汁可以增加體內高密度脂蛋白的含量,臍橙汁中的特定化學成分類黃酮和檸檬素,可以有效促進高密度脂蛋白的增加,並且運送低密度脂蛋白到體外,從而降低心臟病的可能。
5、清潔腸道
臍橙中富含膳食纖維和水分,可以促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排出體內有害物質,改善便祕,加快身體中垃圾毒素的清除。
6、治療膽結石
臍橙皮中所含有的果膠也可以有效促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地雖糞便排出體外,也可以減少膽固醇的吸收,得了膽結石的人,吃完橙肉後,可以用橙皮泡水喝,可以起到很好的治療效果,常吃臍橙還可以有效預防膽囊疾病。
7、預防癌症
臍橙中含有能清除體內對健康有害的自由基,可以有效抑制腫瘤細胞的生長,有良好的防癌抗癌,預防腫瘤的功效。
8、補充維生素
多吃臍橙能爲人體補充很多的維生素和胡蘿蔔素,臍橙是水果中營養物質比較豐富的一種,身體裏面如果缺少這些物質的話會造成很多的困擾,比如嘴裏會起潰瘍,皮膚粗糙潰爛,嚴重者還會患上皮膚病,這些疾病的治療過程非常複雜,但是臍橙裏面的維生素可以很好的爲身體提供這些養分,讓我們的身體內部更和諧。
9、增強抵抗力
橙子的營養豐富,含有豐富的維生素和微量元素,能保護細胞,清除自由基,促進人體的新陳代謝,增加人體的抵抗力。
臍橙保健妙用
1、補充體力(鹽味橙汁)
運動後飲用橙汁,含量豐富的果糖能迅速補充體力,而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好後立即飲用,否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用,效果更是明顯。
2、深層潔膚(橙汁卸妝)
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚,充分吸收5分鐘後用清水洗淨,既能卸妝,又可徹底清潔面部污垢和油脂,發揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒,使用橙汁潔膚後儘量避免陽光曝曬。
貼敷面部可以取新鮮橙子1個,洗淨去皮,切片,去掉橙籽後貼敷面部,每天1次,每次20分鐘,可以祛除面部色素,治療黃褐斑。
橙籽妙用
3、緊緻肌膚(橙籽面膜)
將2茶匙橙籽用攪拌機打成粉末,混合蒸餾水製成糊狀面膜。每週敷1~2次,能提高皮膚毛細血管的抵抗力,達到緊緻肌膚的目的。皮膚敏感的人可先做皮膚測試,將自制面膜塗於耳後,5~10分鐘後洗淨,若沒感到不適便可安心使用。
4、治療風溼(橙籽粉)
將風乾的橙籽放入鍋中焙炒,焙炒時注意不要炒焦,但儘量將油分炒幹。將炒好的橙籽打成粉末,用開水沖服,每次3~5克,飯後飲用。長期堅持能在一定程度上治療風溼。
橙瓣妙用
5、增強免疫(橙瓣沙拉)
橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分,能增強人體免疫力、促進病體恢復、加速傷口癒合。尤其還能補充膳食纖維,有助於排便。特別提醒吸菸者多吃橙子,而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。
6、補充眼部水分(橙瓣眼膜)
將橙瓣切成薄片當眼膜使用,用手指輕輕地按壓以助吸收,能促進血液循環,有效補充眼部水分,發揮長時間滋潤功效。
橙皮妙用
7、消除橘皮組織(橙皮按摩)
橙皮具有出類拔萃的抗“橘皮組織”功能。取1/4清洗乾淨的橙皮,用橄欖油浸溼,然後按摩身體上相應的橘皮組織部位,按摩時均勻用力擠出汁液,結束後用清水洗淨皮膚。
8、去死皮(橙皮磨砂)
用橙皮能磨去死皮,同時其中含有的豐富的類黃酮成分和維生素C成分,還能促進皮膚新陳代謝,提高皮膚毛細血管的`抵抗力。將鮮橙帶皮切片,裝入紗布,直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。
9、、催眠、驅蚊(橙皮香包)
用平紋細布包裹橙皮製成香包,放在枕頭旁不僅有催眠功效,還能驅蚊。放入衛生間、廚房或冰箱,則能除掉異味,保持空氣清新。
10、保溼、嫩膚(橙皮沐浴)
泡湯時加入少量新熬好的橙皮湯能帶來沁人心脾的芬芳,更能調和自由基,有助於保持皮膚潤澤、柔嫩,尤其適合在乾燥的秋季使用。
11、軟化血管(橙皮飲)
將清洗乾淨的新鮮橙皮30克放入1升水中,煮開15分鐘即製得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味,其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂,日常飲用可預防心血管系統疾病。飯前飲用一杯還有增強食慾的功效。
12、(止咳、催眠)橙花蜜
取一湯匙橙花蜜加入溫水攪勻飲用,可以緩解神經性咳嗽症狀,橙花蜜也能催眠、改善輕微的睡眠障礙,加入熱牛奶中於睡前飲用效果最佳。此外,飲用橙花蜜對腹痛、腹瀉症狀也有一定幫助。
13、促進消化吸收(橙花茶)
飯後飲用橙花茶,甜中帶酸的金色茶水可以促進消化吸收。此外,橙花茶還具有緩解緊張和焦慮情緒的功效,適合工作間隙飲用。
臍橙的食用禁忌
1、吃臍橙先後1小時內不要喝牛奶,因爲牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸引。
2、臍橙味美但不要吃得過量,吃完臍橙應及時刷牙漱口,免得對口腔牙齒無害。
3、不要用橙皮泡水飲用,因爲現在的橙皮上一般都含有保鮮劑,很難用水洗淨。
4、臍橙與蝦不宜同食,臍橙含有單寧,蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質,易刺激胃,呈現嘔吐等徵兆。
5、臍橙與豬肉不宜同食,臍橙中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合,生成不利於人體消化的物質,從而發生噁心、腹痛等症狀。
6、臍橙忌與檳榔同食,檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等感化。
7、肝陰不足、胃酸過多、口乾咽燥、舌紅苔少、糖尿病、過敏體質患者不宜食用。
8、橙子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食橙子。
臍橙適合人羣
一般人羣均可食用
胸膈滿悶、噁心欲吐者,飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用
哪些人不能吃臍橙
1、糖尿病患者忌食。
2、腸胃功能欠佳者,吃太多橙子,容易發生胃糞石的困擾。
小記:臍橙含有大量維生素C和β-胡蘿蔔素,有助於抑制致癌物質的形成,富含膳食纖維和水分,可以促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排出體內有害物質,一般人羣均可食用。
吃臍橙的功效與作用3
臍橙的功效與作用
1、抗癌
臍橙內含有一些黃酮物質,這些物質具有抗癌性,抗腫瘤性,比如一些維生素有很強的抗氧化的效果,這些維生素能夠增強血管還有凝血的功能,同時食用臍橙還能夠排除體內的一些金屬污染物和放射性物質,能夠預防癌症疾病的產生。
2、補充體力
運動後飲用橙汁,含量豐富的果糖能迅速補充體力,而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好後立即飲用,否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。
3、開胃
臍橙的味道是酸甜的,能讓食慾不振和腹瀉等疾病的症狀減輕,對厭食的患者有很好的開胃效果。如果是在飯後的話,適當的喝一些臍橙汁能緩解食物帶來的飢渴,在夏天的時候有很好的補水作用。
4、增加對藥物的吸收
吃藥期間食用一些臍橙或者橙汁,還可以增加身體對藥物的吸收,使藥物的效果更加好。但是要注意的是有一些人羣是不能夠食用臍橙的,比如:糖尿病的患者。
5、預防高血壓心臟病
臍橙中所富含的維生素對於增強機體抵抗力、提高毛細血管彈性以及降低血液中的膽固醇有着明顯的作用。所以說患有高脂血症、高血壓、動脈硬化等病症的患者可以經常吃一些橙子,降低患心臟病的可能性,常吃對身體是非常有益的。
6、營養美容
臍橙含有豐富的維生素C和人體必需的碳水化合物、多種微量元素和維生素及其他有機酸和纖維素,對於長斑點和痘痘的皮膚有很好的改善作用。
臍橙的功效與作用就爲大家介紹到這裏了,臍橙的功效與作用有很多,不僅可以美容養顏,還能夠加快新陳代謝,讓體質得到增強,能夠讓身體更加健康。