孕婦五穀雜糧搭配。雜糧是指除了稻米、小麥以外的糧食，如玉米、高粱米、小米等，孕期準媽媽應適量吃些雜糧飯，但不宜只吃雜糧，而是應粗細糧搭配，來看看孕婦五穀雜糧搭配都有哪些吧。
孕婦五穀雜糧搭配1
1、精白米+全穀物
精白米和全穀物的搭配比例通常爲2:1或1:1。
例如，2份大米和1份小米，做成大米小米飯。
2、精白米+全穀物+雜豆類
精白米、全穀物和雜豆類的搭配比例可爲2:1:1。
例如，2份大米、1份黑米和1份紅小豆，做成黑米紅豆飯。
3、精白米+全穀物+薯類
精白米、粗糧和薯類的搭配比例可爲2:1:1。
例如，2份大米、1份高粱米和1份紫薯，做成高粱紫薯飯。
4、精白米+全穀物+雜豆類+薯類
例如，3份大米、1份薏米、1份紅小豆、1份紅薯，做成紅豆薏米紅薯飯。
另外，如果希望雜糧飯吃起來更加的香甜美味，還可以適當加入花生、芝麻粉、葡萄乾、大棗等食材。
5、推薦雜糧食譜
黑米雜糧飯
食材：黑米 、小米 、糙米、白米、水、芝麻;
做法：
黑米，糙米洗淨後需提前浸泡一夜，然後將所有的米一起放入電飯鍋中，加入平時煮飯的水，壓下電飯煲開關，煮好後在飯上撒點芝麻即可。
燕麥米雜糧飯
食材：燕麥米、玉米渣 、糙米、 黑米、薏仁
做法：全部材料都洗淨泡3個小時，然後放入砂鍋中，加水(大概高出食材1釐米左右)，大火煮開後關小火，煮20分鐘，再關火燜20分鐘。
孕婦五穀雜糧搭配2
孕婦適合吃哪些粗糧
1、玉米。玉米含有豐富的`不飽和脂肪酸、澱粉、胡蘿蔔素、礦物質、鎂等多種營養成分。準媽媽經常食用，可以加強腸壁蠕動，促進身體新陳代謝，加速體內廢物排泄。它含富含穀氨酸，能促進腦細胞的新陳代謝，排除腦組織中的氧。
2、紅薯及其他薯類。薯類食物富含澱粉、鈣鐵等礦物質，而且其含有的氨基酸、維生素都要遠遠高於哪些精製細糧。紅薯還含有一種類似於雌性激素的物質，孕婦經常食用，能令肌膚白皙、嬌嫩。
3、糙米。糙米也十分適合孕婦食用。每100克糙米胚芽中合蛋白質3克、脂肪1。2克、維生素B1、B2各2.5克、維生素E1。8克、維生素C5O毫克、維生素A50毫克、菸鹼酸250毫克、葉酸250毫克、鋅20毫克、鎂 15毫克、鐵20毫克、磷15毫克。
4、蕎麥。蕎麥比其他穀類更能提供全面的蛋白質。鐵、猛、鋅等微量元素和膳食纖維的含量豐富。同時還含有豐富的賴氨酸成分，能促進胎兒發育，增強孕婦的免疫功能。
粗糧不容易消化，孕婦過多攝入粗糧會導致營養缺乏，長期過多攝入纖維素，會使人的蛋白質補充受阻，降低孕婦的免疫抗病能力。因此懷孕期間，粗糧和細糧的比例最好約爲1：4，如果不好把握，每個星期的主食有三四頓是粗糧就可以了。吃多了反而會影響某些營養物質的吸收。
孕婦五穀雜糧搭配3
吃粗糧的好處
我們平時吃的大米白麪經過加工， B族維生素流失很多，而粗糧中含有較多的B族維生素，正是準媽媽所需要的。另外，粗糧的纖維素含量比較豐富，適當食用能有效預防便祕。研究還表明，進食粗糧後，人體血糖變化較小，有利於控制血糖，患有妊娠糖尿病的準媽媽合理食用尤其有好處。所以準媽媽不宜頓頓精米精面，五穀雜糧都要吃一些。
吃粗糧宜有度
粗糧的種類很多，包括玉米、小米、 雜豆、蕎麥、燕麥、紅小豆、綠豆等五穀雜糧，另外有些加工程度較低的米、面也算粗糧。
吃粗糧有好處，但並不是吃得越多就越有益。因爲粗糧比較難消化，吃多了容易引起消化不良，而且攝入太多，人體對蛋白質、脂肪和微量元素的吸收都會受影響，容易導致營養不良。《中國居民膳食指南》建議，準媽媽吃粗糧每天要控制在50克以內, 不要超量。
粗糧細糧搭配吃
準媽媽的飲食講究營養均衡、粗細搭配、葷素搭配，粗糧畢竟口感粗糙，難以下嚥，所以不宜單獨食用。把粗稂和細糧結合起來，比如把豆類和大米混合、小米和大米混合煮成粥，牛奶加入麥片中做成麥片粥,黃豆和玉米磨成粉熬成糊，或者把玉米麪和蔬菜混合做成菜糰子等，都可以實視粗糧細吃，不但風味好，而且營養全。
此外，吃粗糧的時間最好安排在白天，因爲粗糧難以消化，夜裏腸胃蠕動較慢，消化能力弱，粗糧會增加消化負擔。
