孕期五穀雜糧粥的最佳搭配

孕期五穀雜糧粥的最佳搭配，隨着生活水平的提高，越來越注重飲食健康，多吃五穀雜糧，對身體有很好的調理作用，促進腸道健康。那麼，小編給孕媽媽們推薦以下孕期五穀雜糧粥的最佳搭配。

孕期五穀雜糧粥的最佳搭配1

紅豆粥

原料：紅豆，黑米，白砂糖。

做法：

1、紅豆和黑米洗淨，清水浸泡5小時以上；

2、將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋裏，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。

功效：李時珍稱紅豆爲“心之谷”，可健脾益胃，通氣除煩，益氣補血，有很好的利尿作用，有利於緩解孕期浮腫現象。

綠豆銀耳粥

原料：粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各適量。

做法：

1、將綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁；粳米淘洗乾淨；

2、將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸後，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠；

3、食用時，將粥盛入碗內，加白糖、山楂糕丁即成。特點：色澤美觀，酸甜適口。

功效：此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成，適宜產婦食用，有利身體恢復，是產婦夏季的一種理想食品。

小米紅糖粥

原料：小米100克，紅糖適量。

做法：

1、將小米淘洗乾淨，放入開水鍋內，旺火燒開後，轉小火煮至粥粘；

2、食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。特點：此粥粘糯香甜。功效：小米可健脾胃，補虛損，因此，以小米作爲產婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對於排除瘀血、補充失血有較好的`作用。

糯米粥

原料：糯米100克，水800克。

做法：

1、糯米揀去雜物，淘洗乾淨；

2、鍋置火上，放水燒開，放入糯米，攪開，再燒開後，滾煮5分鐘左右，用小火熬約40-50分鐘，至糯米軟爛，湯汁變稠，即可食用。特點：滑潤粘稠，清香爽口。

功效：此粥具有止嘔作用，適於有妊娠反應的孕婦食用。

大棗桂圓粥

原料：小米100克，大棗100克，桂圓肉50克，紅糖100克。

做法：

1、將小米淘洗乾淨；大棗與桂圓肉也都洗乾淨；

2、沙鍋置火上，放入適量清水，燒開下小米，然後放入大棗、桂圓，煮開後，改用小火；

3、當小米快爛時，加入紅糖，繼續煮至粥稠時即可。特點：氣香，味甜。

功效：此粥有健胃益脾、安神補血的功效，含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質，產婦食用有利早日康復。

孕期五穀雜糧粥的最佳搭配2

1、孕婦吃五穀雜糧注意事項

雖然準媽咪們吃粗糧有諸多好處，但有好處的同時也有壞處。如果懷孕期內準媽咪們攝入過多的粗糧，就會直接影響到人體對其他營養的吸收，營養不均衡同樣對胎兒生長髮育不利。

懷孕之後準媽咪們可以適當攝入粗糧，但一定要記得不能把粗糧當成主食，每天只吃粗糧，不吃其他食物，這會對健康造成損傷。儘管粗糧營養價值高，能促進消化系統的健康，但準媽媽還是要本着均衡營養的原則安排孕期的飲食。

五穀雜糧只要我們合理的食用，都能充分吸收它們提供的豐富的營養，從而讓我們的健康更有保障，大家 一定要注意飲食，俗話說身體是*的本錢，只有身體好了，才能更好的工作，更好的生活。

2、煮雜雜糧粥的技巧

大多數粗糧提前浸泡數小時再煮粥（前一晚浸泡，次晨煮粥）能縮短煮制時間，口感更好。用電飯煲煮雜糧粥比較省事，無須值守，定時即可。用高壓鍋煮雜糧粥要更勝一籌，時間明顯縮短，營養破壞少，但需要有人值守。雜糧粥中加入糯米、黏黃米、燕麥等可增加黏度，口感更好。值得注意的是，煮粥加鹼固然能使粥滑潤黏稠，但嚴重破壞營養，非常不可取。

3、適合煮粥的雜糧粥有哪些

各種粗糧都可以煮粥，如小米、玉米、高粱米、黑米、燕麥米、大麥米、蕎麥米等，還包括雜豆類，如綠豆、紅豆、扁豆、飯豆、腰豆、豌豆、眉豆、豇豆、鷹嘴豆等。它們都可以與大米一起煮粥，小米、玉米、燕麥片等少數粗糧也可以單獨煮粥。當然，雜糧粥中也可以加入花生、蓮子等堅果，以及幹棗、桂圓、枸杞等乾果。這些五穀雜糧在普通的農貿市場或超市就可以買到，根據口感隨意搭配，不會搭配者，在超市能買到組合出售的雜糧包。