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日常飲食應該注意什麼

來源:時尚達人圈    閱讀: 3.06W 次
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日常飲食應該注意什麼,民以食爲天, 飲食密切關係人類健康,長期日常飲食搭配不合理,食物產生相剋相惡,同樣會影響人們的健康,小編爲大家整理好了日常飲食應該注意什麼的相關資料

日常飲食應該注意什麼1

1、吃飯時細嚼慢嚥

吃飯的時候一定要放慢速度,每口飯至少要咀嚼20下,胃部向大腦傳達飽脹信號,至少需要20分鐘的時間,這樣能及時接收到吃飽的信號,減少了對熱量的攝入,防止身體肥胖。吃早餐的時間控制在15~20分鐘,午餐和晚餐的時間要在30分鐘左右。每頓飯只吃七分飽即可,切不可暴飲暴食。另外要把握好吃飯的間隔時間,間隔時間太短的話,上一頓食物還沒有消化就直接吃下一頓,這樣會影響到消化和胃腸道,間隔時間至少達到4~6個小時。

日常飲食應該注意什麼

2、每天至少要保證有12種以上不同的食物

只有做到飲食上的多元化才能夠均衡的攝入營養,每頓飯裏面要包括蔬菜水果、蛋類肉類以及五穀類薯類等,每天至少要吃12種以上不同的食物。另外選擇食物的時候,同類食物應該在短時間內換一換,比如米飯和麪食互換、白肉和紅肉互換等,這樣能保證品種的多樣化。

3、飯後少吃甜點

部分人羣習慣飯後吃甜點,但是熱量很高,會額外的攝入能量,容易引起身體肥胖。食道適宜的溫度應該是10~40℃左右,耐受高溫不能超過60℃,不然會對食道黏膜帶來損傷,甚至會誘發食道病變,食材要降到60℃以下再吃。

4、飯後休息半個小時

吃完飯後立馬運動或者散步的話,會影響到食物的消化和吸收。飯後需要休息半個小時,然後再做一些小幅度的運動,比如散步或者做做家務等。平時要多吃一些含水分以及膳食纖維比較多的食物,比如蔬菜水果以及全穀食物等,能給人們填飽肚子而且佔據了胃口更多的空間。儘量不要吃一些大量低纖維的幹食,做好葷素和粗細搭配。

溫馨提示

吃飯前先喝湯,這樣能夠減少食慾,因爲湯進入胃裏面會下降食慾中樞神經的興奮性,飯量會減少30%左右,提前讓人們出現飽腹感。每頓飯只吃七分飽即可,如果吃太飽的話容易引起多種疾病比如癌症早衰、老年癡呆症,同時對腎臟以及胃部帶來嚴重損傷。

日常飲食應該注意什麼2

忌偏食

人體的營養需要是多方面的,而有些人出於偏愛,長期食用一種單一的食物,造成不同程度的營養缺乏症,影響機體的平衡而導致疾病的發生。

忌暴食

有些人進食時過猛過飽,特別是逢年過節更是像飢不擇食般地吃食過量葷腥食物,這樣會加重腸胃負擔,使消化液分泌供不應求,促使胃液、胰液、膽汁的大量分泌,某些人突然發生膽道疾病或胰腺炎症就是這樣弓起的。再說,血液過多地集中在腸胃後,使心臟、大腦等重要器官的血液相應地減少,這樣長期下去,極易誘發心臟血管的.疾病。暴食還會引起嚴重的消化不良,導致急性胃擴張。

日常飲食應該注意什麼 第2張

忌燙食

燙食易傷及舌、喉、胃,造成口腔粘膜潰瘍、出血,破壞保護口腔的功能,誘發牙齲潰爛與過敏性牙病,嚴重的會導致胃穿孔。燙食破壞舌面味蕾,影響味覺神經 ,使食慾減退。最新醫學還證明燙食會導致食道癌的發生,這不可不認真對待。

忌快食

進食過快、過速、使睡液無法充分和食物混合、影響消化,某些消化不良症的發生,往往與快食的不好習慣有關。

忌鹹食

食物的鹹淡都應有個限度,過鹹的食物(不論菜裏、湯裏)會使人體內氯化納成份增多,人體內鈉的過多貯留,極易引起腎炎、高血壓等疾病。這對有些特別喜歡吃過鹹食物的人,應引起警惕。

忌過甜

吃甜食(包括糖果)過多,使血液中的膽固醇與甘油三酸脂增多,這是心血管疾病的主要誘因之一。 肥胖症也與多吃過甜的食物有關,因糖促使肝臟中產生中性脂肪,血液中性脂肪大部分會轉化成皮下脂肪之故。食用過甜食物,使參予糖代謝的胰島素負擔過重,並可逐漸形成糖尿病。對兒童來說,吃甜食過多也不利,某些兒童的厭食症、齲齒、近視等與吃甜食過多有關。

忌零食

愛吃零食的人,破壞正常的飲食規律,使消化器官功能紊亂,引起食慾減退。有吃零食習慣的人,體內澱粉類碳水化合物、蛋白質等主要營養素攝取量不足,容易引起各種維生素、無機鹽類的嚴重缺乏,而發生疾病。

忌食用湯泡飯

用湯泡飯當早餐的習慣,在某些家庭常有,殊不知長期食泡飯是不好的,它勢必減少睡液分泌,沖淡胃液,降低消化能力。某些腸胃病的發生,與這種不良進食習慣有關。

日常飲食應該注意什麼3

日常飲食誤區。

1、經常在餐前吃西紅柿

西紅柿應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。

2、胡蘿蔔與蘿蔔混在一起做成泥醬

不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因爲,胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。

3、過量食用胡蘿蔔素

雖然胡蘿蔔素對寶寶很有營養,但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿蔔血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現食慾不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。

日常飲食應該注意什麼 第3張

4、香菇洗得太乾淨或用水浸泡

香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射後會轉變爲維生素D。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡,就不會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。

5、吃未炒熟的豆芽菜

豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。不然,食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。

6、給寶寶過多地吃菠菜

菠菜中含有大量草酸,不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起寶寶缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒髮育不良,還會影響智力發育。

7、給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜

苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。

8、韭菜做熟後存放過久

韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應。另外,寶寶消化不良也不能吃韭菜。

9、把綠葉蔬菜長時間地燜煮着吃

綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使寶寶食物中毒。

10、速凍蔬菜煮得時間過長

速凍蔬菜類大多已經被涮過,不必煮得時間過長,不然就會爛掉,喪失很多營養。

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