糖尿病不能吃米飯用什麼代替呢，糖尿病被稱爲“富貴病”，由於現在很多家庭的生活質量提高，人們在飲食方面就不注意，長期的飲食不當就會導致糖尿病。糖尿病不能吃米飯用什麼代替呢？
糖尿病不能吃米飯用什麼代替呢1
適合糖尿病患者的主食代替者有哪些呢？饅頭和米飯應該選擇吃什麼
適合糖尿病患者吃的主食，肯定是升糖指數比較低的那種，而且飽腹感要強。
玉米比較合適代替主食：
首先，玉米的血糖生成指數很低，大約爲55左右，是糖尿病患者可以接受的食物。相比於平時吃的白米飯低多了，不會造成血糖異常上升的情況。
其次，玉米的膳食纖維含量也很高，經常吃玉米能夠幫助腸胃更好的蠕動，預防便祕。而且這種纖維素是一種不能爲人體吸收的碳水化合物，不會造成熱量過多。還能延緩飯後血糖上升速度，對控制血糖水平很有幫助。
紅薯可以代替主食，但是要適量吃：
不管營養價值多高的食物都要適度，紅薯也不例外，適當的吃紅薯能夠降低血糖，吃紅薯時能夠給人們一定的飽腹感，減少了對其他主食的攝入，只要保證每週吃一次紅薯，就能夠降低血糖。但是吃紅薯要合理搭配其他食物，比如五穀雜糧、粗糧及蔬菜等，能夠讓降血糖達到事半功倍的效果，同時也能讓身體均衡攝入營養，保持身體的健康。
醫生此前接受採訪表示，紅薯裏面含有一定量的糖，但是含有的糖分會比米飯裏面的糖葡萄糖裏面的糖少很多，所以糖尿病人是可以適量吃一些紅薯的。在同等質量的米飯和紅薯相比，紅薯含有的糖分要比米飯含有的糖分少很多，所以糖尿病人在平時可以吃紅薯，只要控制吃紅薯的量是完全可以的。
饅頭和米飯糖尿病患者更適合吃哪種？
其實相對來說，米飯和饅頭，都含有大量的澱粉，而且澱粉最終會分解成葡萄糖，我們吃的大米和小麥，那麼都是經過精加工，所以澱粉分解成葡萄糖的速度相對來說會更快一些，從而就會產生了一些糖分，而且我們平時吃的饅頭都是有想辦法知道的，用這種精細米麪製成的饅頭更容易被人體吸收，升糖指數也高，所以饅頭的熱量要比米飯的熱量高，所以對於一些糖尿病人的患者來說，想要降低，血糖的話那麼在吃飯的時候，吃米飯還是會更好一些。
如果是糖尿病人，平時不喜歡吃米飯的話，那麼可以選擇一些薯類食物代替米飯，因爲它不僅膳食纖維含量高，而且血糖水平相對來說也會更加的穩定，但是在吃薯類食物的時候，注意也不要多吃，如果是多吃的話，那麼就會出現腹脹的感覺。
在平時的時候，如果是特別的喜歡吃麪食，那麼可以用粗糧或者是全麥麪粉，做成饅頭，這樣的話就能保持身體內的纖維攝入量，還能讓自己的身體得血糖能更加的穩定一些。
告訴你一個降糖的小竅門：不要用單一的米煮飯，最好加點糙米、大麥、燕麥等粗糧，不僅可以降低米飯的升糖指數還能豐富營養。
降低血糖，糖尿病患者除了要按時吃藥外，還要養成良好的飲食習慣，不要吃高糖高油脂的食物。避免血糖過多的波動，導致糖尿病併發症的產生。
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1、糖尿病吃什麼好
什麼是菌藻類
菌藻類，包括食用菌和藻類。食用菌是指供人類食用的真菌類，常見的有蘑菇、香菇、銀耳、木耳等。藻類是無胚並以孢子進行繁殖的低等植物，可供人類食用的有海帶、紫菜、髮菜等。
從營養價值上看，菌藻類具有能量低，膳食纖維、維生素和微量元素含量豐富，且富含植物化學物等特點。經常食用除可保證機體營養素充足攝取之外，還具有很好的保健作用，對糖尿病患者而言更是如此。
長壽菜——海帶
海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，在《本草綱目》中就有對它的記載：“海帶可治癭病（即甲狀腺腫）與其他水腫症，有化痰、散結功能。”海帶中的碘含量極爲豐富，是體內合成甲狀腺素的主要原料，可預防地方性的碘缺乏。
海帶中巖藻多糖含量豐富，屬於可溶性膳食纖維，尤其適合糖尿病患者食用，可延緩胃排空和食物通過腸道的時間，大大延緩血糖上升的速度，從而達到維持血糖平穩的.目的。另外，海帶也是糖尿病患者良好的加餐食物，其體積較大，可產生飽腹感，同時又可防止過多熱量的攝取。
推薦食譜：海帶三絲
幹海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡後切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。控水後可加香油、食鹽等涼拌後食用。
海洋蔬菜——紫菜
與海帶類似，紫菜也屬於“海洋蔬菜”，紫菜中含有多種維生素，B族維生素、維生素C等的含量與蔬菜相比毫不遜色，並且紫菜中含有陸生植物中含量較少的維生素B12，以幹物計，紫菜中維生素B12的含量與魚肉相近，維生素B12的適量攝入對預防衰老和記憶力衰退有一定功效。
推薦食譜：紫菜蛋花湯
雞蛋1個，紫菜1片，青蔥少許。適量水燒開後，倒入打散雞蛋，放入紫菜，出鍋前撒入蔥花及少許調味品即可。
素中之王——黑木耳
黑木耳是我國傳統珍貴食材之一，被譽爲“素中之葷”和“素中之王”。木耳中礦物質含量豐富，如其含鐵量豐富，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍。黑木耳中含有抑制血小板凝集的成分，其抗血小板凝集作用甚至可與小劑量阿司匹林相當，可降低血黏度，有研究顯示，每日適量黑木耳的攝入，有明顯的抗血小板聚集、抗凝和降低膽固醇的作用。對血液黏稠度高、血膽固醇高的中老年人經常吃黑木耳有預防腦血栓和心肌梗死的作用，有利於防治高脂血症、動脈硬化和冠心病。另外，黑木耳還有抗脂質過氧化的作用，幫助機體抵抗氧化應激。
推薦食譜：涼拌黑木耳
黑木耳少許，紅黃彩椒少許，在泡發木耳中加入紅黃彩椒，並淋入由生抽、醋、鹽、麻油等調成的調味汁。
菌中皇后——香菇
香菇素有菌中皇后的美譽，具有很高的藥用價值，其所含的香菇多糖，具有較強的抗癌防癌作用，適用於包括白血病在內的多種惡性腫瘤的食療。此外還因其含膽鹼、腺嘌呤、氧化酶和某種核酸物質，對心血管系統、內分泌系統的一些疾病乃至肝硬化等也有食療和預防作用。
推薦食譜：香菇扒油菜
香菇切條，放入開水中燙熟。炒鍋內加入少量烹調油，油菜切兩半，翻炒後加入香菇條，放入鹽、老抽等稍燉後出鍋。
本文僅簡單列舉了幾種常見菌藻類蔬菜，我們可以發現，菌藻類蔬菜營養價值豐富，且各具營養特點，好好加以利用可起到促進健康作用。同時，菌藻類蔬菜的烹調方法也很簡便易行，如綠葉蔬菜中的配菜，快捷的涼拌菜，或一道清淡可口的湯品都可以其爲原材料。
讓菌藻類食物成爲我們餐桌的常客吧！
2、糖尿病人飲食的注意事項
糖尿病患者的飲食需要注意在總熱量控制的前提下，儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類都食用一些，以保證攝入的營養均衡。日常飲食中應該多吃升糖指數低的蔬菜，水果，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜，柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果。並注意選擇吃瘦肉、牛奶、魚類等食物來補充優質蛋白質。
3、糖尿病飲食禁忌
1、忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。
2、少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。
3、禁食膽固醇較高的食物
獸肉的膽固醇含量高於禽肉，肥肉高於瘦肉，貝殼類和軟體類高於一般魚類，而蛋黃、魚子、動物內臟的膽固醇含量則最高。
4、忌辛辣、戒菸限酒
糖尿病患者要養成每天用國瓊靈芝（紫靈芝片）煮水喝的習慣。每次取國瓊紫靈芝片15-20克，放入不鏽鋼鍋中（不可用鐵鍋或鋁鍋）煮15-20分鐘左右，象煎中藥一樣地熬水服，可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。
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糖尿病吃什麼水果
1、蘋果
蘋果酸酸甜甜，雖含有糖分卻不會被人體快速吸收，因而能降低血糖，特別是餐後血糖，糖尿病患者可以放心地吃蘋果。
2、柚子
柚子中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。
3、西瓜
西瓜含有大量水分，屬於含糖量較低的水果，此外還含有鹽、酸等其他營養物質，有降血壓、治療腎炎、利尿等功效。如果糖尿病患者可以很好地控制血糖，適當吃一點西瓜還是可以的。
4、石榴
石榴的味道偏甘、酸、澀，有生津止渴、殺蟲的功效，適合糖尿病患者食用，特別是煩渴多飲、口乾明顯的糖尿病患者。
5、牛油果
牛油果是一種出產在熱帶地區的特有水果，這種水果中含有大量的不飽和脂肪酸和可溶性纖維，人們食用以後不但不會讓血糖進一步升高，還會控制血糖，能讓過高的血糖儘快降低，經常食用還可以讓患者血糖恢復到正常狀態。
6、獼猴桃
糖尿病患者可以適當地吃獼猴桃，獼猴桃的含糖量是水果中比較低的，比較適合糖尿病患者食用。並且獼猴桃可以刺激胰島細胞分泌胰島素，食用之後還有降血糖的作用，尤其是對一型糖尿病有益。
7、橙子
糖尿病人平時還可以吃一些橙子，它是一種能生津止渴，開胃下氣的水果，而且這種水果中含有大量的果膠和酸性成分，含糖量卻特別低，平時人們食用以後可以提高身體免疫力並促進胰島素分泌，可以讓人們的血糖處於一種穩定狀態，能防止糖尿病惡化，並能減少糖尿病併發症發生。
