補血烏雞湯要怎麼做？在日常生活中，很多人都喜歡喝雞湯的，其中烏雞湯是很常見的，有些人會在家裏做補血烏雞湯，下面小編爲大家分享補血烏雞湯要怎麼做，一起來看下吧。
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補血烏雞湯營養價值有哪些？
補血烏雞湯具有很豐富的營養價值，它具有養肝滋陰養顏的功效，特別是對於肝腎不足、脾胃虛弱的人羣，特別是產後手術後的人羣更適合喝烏雞湯，由於無家室，具有水木的精氣，它可以給人體的肝和腎補血，能補虛強身、增強人體的抵抗能力和提高人體的免疫力功能，烏雞可以治一切虛症，又可以消渴，而阿膠可以止血補血，滋陰潤燥的效果，它可以治療陰虛心煩以及失眠等症狀。
紅棗具有補氣安神的效果，特別是對於脾胃虛弱的人羣，頭目眩暈的人羣，與此同時，補血藥烏雞湯也有美容效果，由於它可以壓減輕肝臟的虛熱，補氣養肝血，可以起到抗衰老的重要作用，對於孕婦或者是手術後的人羣非常適合吃補血烏雞湯。它可以預防感冒的作用，特別是烏雞，它有防治感冒和支氣管炎的作用。
產後可以喝補血烏雞湯嗎？
補血烏雞湯的功效非常好，以及它的食用營養價值非常豐富，那麼產後可以喝烏雞湯嗎？這是不言而喻的。
怎麼做補血烏雞湯呢？
補血烏雞湯的做法也有多種多樣，首先看下藥膳烏雞湯，主料是烏雞一隻，沙蔘適量，當歸頭適量，黃氏適量，黨蔘適量，淮山適量，百合適量，紅棗十克，枸杞十克，鹽適量。
首先把烏雞先去除它的內臟，以及它的頭和尾，洗乾淨，然後將所有的藥材洗乾淨，並且用少量的清水浸泡五分鐘，再把烏雞放入湯煲鍋中，然後倒入足夠的清水，大火加熱或撇去浮沫。再將藥材放入鍋中，等待水開後轉爲小火煲兩個小時之後再加入鹽就可以食用，當然，如果家中有隔水燉的鍋是最好的，煲出來的又香又美味。
然而枸杞紅棗烏雞湯也是一樣的`方法，枸杞適量，紅棗適量，烏節一節，孫家兩天，鹽適量，首先還是把烏雞洗乾淨去毛去烏雞的內臟以及頭和尾，把烏雞放在沸水中煮滾五分鐘撈起，然後再用水洗淨瀝乾水，枸杞紅棗要洗乾淨瀝乾，並且雞入鍋之後也要撇去浮沫，然後再放入紅棗和枸杞，煮開後小火，慢燉3到4個小時就可以食用。
補血烏雞湯對於產婦以及手術後的人羣是非常適合的，他可以起到補血、補氣、養肝的作用。
補血烏雞湯要怎麼做2
一、紅棗枸杞烏雞湯最補
烏雞湯本身對身體比較弱的人就有很好的補氣血功效，而想要知道烏雞燉什麼補血補氣最好，當然是裏面加點紅棗、枸杞一起燉，具有理氣補血、溫補強身的功效。對於氣血不足、腎虛體弱的人來說，是非常滋補的湯品，而且很容易被吸收。
另外燉烏雞湯的時候，想要更補一點，還可以加入黃芪、當歸等，具有也很好補氣補血的功效，另外黨蔘也是補氣血很好的藥材，可以適量加一點。烏雞本身營養價值很高，含有豐富蛋白質、礦物質以及維生素等，再加上輔料，補氣血的功效好，但也不能太頻繁，過度進補也容易給身體帶來損傷。
二、紅棗枸杞烏雞湯的製作方法
1、取一隻烏雞、宰好清洗乾淨備用；
2、取適量紅棗、枸杞、黨蔘、黃芪、當歸等配料清洗瀝乾水分備用；
3、在鍋中放入適量水，加入配料、烏雞，加適量的料酒去腥，然後開大火燉；
4、等湯汁熬成白色後，加入適量鹽、味精、胡椒粉等攪拌均勻，調成中小火進行燉煮；
5、待烏雞燉熟燉爛後，即可盛出食用。
經常喝烏雞湯確實有補氣養血、延年益壽的功效，而追求方便的也會選擇使用烏雞白鳳丸，當然肯定是沒有烏雞燉湯好的，但對於生活節奏特別快的人，像這種藥片類也還比較適用。
但需要注意的是，烏雞屬於溫補養生食材，並不適合與涼性食物一起吃，比如小米、麥子、薏米仁、綠豆等，還有寒性肉食品，比如鴨蛋、馬肉、大閘蟹、大多數海產品等，避免產生相沖，影響吸收消化。
