【導讀】：紅豆湯在夏季的時候很常見的，因爲味道比較的甘甜，也是解暑最好的食材，建議是熱性體質的人多喝，下面一起來了解下功效！
補血，只是效果沒有肉類內臟好，不建議寒性體質的人吃。紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。
紅豆湯是由紅豆加白砂糖製作而成的一種湯，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。
做法一
主料：紅豆500克（建議：5人份量）。
調料：白砂糖200克。
1、先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後；
2、改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。
功效：赤小豆味甘、酸性、微寒，健脾利水，解毒消癰，消利溼熱，消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎。
做法二
將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日，瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。
功效：有助養顏美容、益氣養血、利水消腫。
做法三
原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g。
調料：冰糖50g。
1、準備以上食材和調料；
2、將離火續煮鍋裏的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖；
3、燒開後，提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋；
4、續煮鍋內鍋放入續煮鍋外鍋后里面的食物還在沸騰。能持續沸騰30分鐘，保溫8個小時；
5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟；
6、40分鐘後就可以開鍋吃了。
技巧：沒有年糕，可以用小湯圓、元宵代替。紅豆提前浸泡2-3個小時或不用浸泡多煮幾分鐘。
功效：有助養顏美容、益氣養血、利水消腫、補血生乳、通氣除煩、清熱解毒。
紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨牀上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血。所以，孕婦多喝紅豆湯能預防孕期貧血，強健體質，擁有好氣色。
水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。
