杏仁最佳搭配，杏仁是一種很常見的零食食物，有苦有甜，屬於堅果類的一種，適當吃杏仁可以爲健康帶來不少的好處，不過吃杏仁也有講究搭配的，以下分享杏仁最佳搭配。
杏仁最佳搭配1
牛乳
杏仁與牛乳同食，可美容護膚護膚。針對女士而言能夠常吃杏仁和牛乳，那樣能夠對皮膚有維護的功效哦。實際上杏仁是合適許多羣體的，可是一定要留意攝取的量不必過多，在其中有呼吸道病症的羣體能夠合適吃杏仁，能夠具有增加抵抗力和減輕不適感的功效。癌症病人及其手術後放療化療的人適合服用。
女士氣血虛多分泌物、中老年人頻繁遺jing白濁、小便頻數及兒童尿牀者適合服用。杏仁帶有的蛋白和人體脂肪等營養元素十分的豐富多彩，非常合適這種體質虛弱的羣體，並且還能夠有增加抵抗力的功效，針對疾病的症狀有減輕的功效，可是要留意的是寶寶消化吸收作用較爲弱，不宜吃杏仁。
食物相剋
1、杏仁不可以與小米同食。
那樣吃得話會影響杏仁的消化和吸收，營養成分也會大大的打折的哦，因此一定不必一起吃。也要留意的是不必和一些中藥材一起服用，例如與黃芩、柴胡、茯苓等藥合用。那樣會喪失藥力，反倒具有副作用。
2、杏仁不可以與板栗，同食會胃痛。
很多人不清楚這一狀況，因此隨意亂吃東西，最終造成自身胃痛，在平常飲食搭配上邊一定要留意杏仁和板栗不必一起吃。
3、杏仁、菱與豬肺，同食不利蛋白的消化吸收。
別看小小杏仁，它的大學問挺大着呢，那樣一起吃得話會影響這種食材中的蛋白，不運用被消化吸收和運用，營養成分會大大的打折，除開這種也不可以和羊肉同食，杏仁含有蛋白，並且油膩感;羊肉是性熱的食材，二者一起吃得話會傷到腸胃的哦。另外還要留意不必和生豬肉一起吃，會造成腹痛的出現。
杏仁最佳搭配2
1、杏仁與豬肺一起燉湯，具有潤肺止咳的功效,對秋燥弓|起的肺熱咳嗽有緩解作用。
2、將杏仁與蓮藕、豆苗等蔬菜涼拌成菜,經常食用能止咳潤燥，緩解肺燥、風熱感冒弓起的咳嗽。
杏仁吃了有什麼功效
1、鎮咳平喘
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮咳、平喘作用。
2、對消化系統的作用
杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。
3、祛瘀血
本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加，有舒張血管作用。給麻醉犬動脈注射，能增加股動脈血流量及降低血管阻力，對血管壁有直接擴張作用。本品還有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾動脈內給藥可使麻醉大鼠肝臟微循環內血流加速，並與劑量相關，提示對肝臟表面微循環有一定的改善作用。
4、抗炎鎮痛
苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛作用，因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。
5、抗過敏
桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮膚過敏抗體及鼷鼠脾溶血性細胞的產生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮膚過敏性抗體的抗血清引起的PCA反應（被動皮膚過敏反應）的色素滲出量。
6、降血糖
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。採用阿脲誘發小鼠高血糖法證明，預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h後測血糖，結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關。
7、降血脂
臨牀報道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller（1990年）認爲杏仁中的`單不飽和脂肪酸有助於降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴格限制飲食。
什麼不能吃杏仁
一般人均可食用，但是消化功能不好的兒童、產婦，以及糖尿病患者不宜多吃。
吃杏仁要注意什麼
宜杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可致中毒。所以，食用前必需先將杏仁放入水中浸泡多次，並加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質。
杏仁最佳搭配3
杏仁的營養與功效
一、營養
杏仁中含蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿蔔素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。杏仁還含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。
杏仁作爲世界衛生組織推薦食品，在世界各地都有服食的文化和傳統。中國古代很早就將杏仁作爲醫療、美容和食用的佳品；西方歷史學家普遍認爲杏仁和棗子是最早的種植食物之一。
正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調的方法很多，可以用來做粥、餅、麪包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料製成美味菜餚。
二、功效
中醫認爲杏仁味苦，性溫，有毒。入肺、大腸經。具祛痰止咳，平喘，潤腸的功效。主治治外感咳嗽，喘滿，喉痹，腸燥便祕。中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便祕症狀；《現代實用中藥》記載：“杏仁內服具有輕瀉作用，並有滋補之效。”對於年老體弱的慢性便祕者來說，服用杏仁效果更佳。
1、治療肺炎、慢性氣管炎
取帶皮苦杏仁與等量冰糖研碎混合，製成杏仁糖。早晚各服3錢，10天爲一療程。治療124例，基本治癒23例，顯效66例，好轉31例，無效4例，總有效率96.8%。對咳、痰、喘都有治療作用，一般服藥3~4天見效。個別患者服後有頭暈、噁心、心慌等副作用，1~2天后自然消失。同時在經方麻杏甘石湯中，杏仁降氣，佐麻黃宣降肺氣以止咳平喘。在麻杏石甘湯中加入葶藶子和枇杷葉等中藥的銀黃清肺膠囊增強了清泄肺熱的功效。
2、治療外陰瘙癢
取杏仁3兩，炒枯研成細粉，加麻油1.5兩調成糊狀。用時先取桑葉煎水沖洗外陰、陰道，然後用杏仁油糊塗搽，每日1次，或用帶線棉球蘸杏仁油糊塞入陰道24小時後取出。治療136例，有效率約90%，平均用藥4~7次癢止。亦可用帶皮杏仁，搗爛後，加水2倍，攪勻絞汁，以紗布浸透填塞陰道，每日1次，每次3~4小時。
現代研究表明，杏仁含苦杏仁甙約3%、脂肪油（杏仁油）約50%、蛋白質和各種遊離氨基酸。苦杏仁甙受杏仁中的苦杏仁酶及櫻葉酶等β-葡萄糖甙酶水解，依次生成野櫻皮甙和扁桃腈，再分解生成苯甲醛和氫氰酸。
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，杏仁苦溫宣肺，潤腸通便、僅適宜於風邪、腸燥等實證之患。凡陰虧、鬱火者，則不宜單味藥長期內服。如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。
同時，杏仁也不可以大量食用。杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可致中毒。預防苦杏仁中毒，最重要的就是不生吃苦杏仁。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質；產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。
