黑芝麻有哪些功效，黑芝麻是植物芝麻的成熟種子，也是一種在日常生活中經常會吃到的食物，含有大量的蛋白質和脂肪，營養成分是非常高的，以下分享黑芝麻有哪些功效。
黑芝麻有哪些功效1
提高生育能力
黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用。
黑芝麻還富含鎂元素，這對於男性非常重要，對男性生育能力的其實有比較大的幫助。
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。
芝麻能滑腸治療便祕，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。
降血壓
現代人由於很多得了高血壓，而得高血壓的一個重要因素就是食鹽過多，專家建議的是我們每天的食鹽量不超過六克。
因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因爲鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。
黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
促腎上腺作用
黑芝麻0.2ml/100g體重喂飼大鼠，可增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量。
降血糖作用
種子提取物給大鼠口服，可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量，但大劑量則降低糖元含量。
抗炎作用
滅菌的芝麻油塗布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎症恢復等作用。
烏髮潤髮
現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。
致瀉作用
黑芝麻吃多了是有導致腹瀉的作用的。
對心血管作用
黑芝麻含有的不飽和脂肪酸亞油酸，它能夠降低膽固醇總量和低密度膽固醇，從而保護心血管的健康，有防治冠狀動脈硬化的作用。
黑芝麻有哪些功效2
1、減緩人體細胞的衰老
芝麻可以減緩人體細胞的衰老、清除體內自由基和抗氧化，可以延年益壽，這要歸功於芝麻中含有豐富的維生素E。
2、亞油酸降低膽固醇、增強細胞膜透性
芝麻是高脂血症人羣的最佳食品，因爲芝麻含有不飽和脂肪酸----亞油酸，這種物質是人體不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平從而調節人體的膽固醇代謝，從而降低膽固醇、增強細胞膜透性。
3、補鈣
通過食物去補鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但是其實芝麻的補鈣效果好過牛奶和雞蛋。因爲芝麻的鈣含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋補充的鈣質更多。
4、保肝護肝
芝麻可以保肝護肝，經常飲酒的這類人羣由於攝入過量的乙醇導致脂肪酸代謝的障礙，導致肝臟內脂肪的蓄積，從而使得肝功能退化，現代醫學發現芝麻中含有的芝麻素具有促進乙醇代謝及脂肪酸氧化的效果，從而經常飲酒的人要多吃芝麻，這樣能緩解乙醇對肝臟的損害。
5、降低血壓
芝麻具有降低血壓的效果，現代醫學研究發現芝麻中含有的芝麻素可能是通過抑制血管過氧化物的生成而起到降血壓的作用。
6、提供人體所需要的營養
芝麻中的蛋白質構成的氨基酸比較全面，其中含有的八種氨基酸是人體所需的，能提供人體所需要的營養。
7、緩解便祕
芝麻可以緩解便祕，長期習慣性便祕的人體內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙，芝麻含有的脂肪油能潤滑腸道通便。
8、提高生育能力
芝麻還可以提高生育能力，芝麻中含有豐富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子數量生成增加、提高精子的活力，增強男性生育能力；也可以使得女性的雌性激素濃度提高。
9、通便、祛斑
有習慣性便祕的女性，腸內長期滯留的毒素傷害到肝臟，亦會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便祕，不僅僅在肌膚上，還從體內本質上起到滋潤皮膚的作用。
10、延長生育期
芝麻中含有豐富的然維生素E，又被稱爲生育醇，顯然也對女性的生育期有延長作用，可長期留住女性的魅力青春期。同時，大家也知道，維生素E對於延緩皮膚的'衰老很有幫助。
11、減肥、美肌
芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
12、養腎、美髮
擁有一頭烏黑濃密的秀髮，不僅可以使人倍感年輕，而且還是一道亮麗的風景。黑芝麻含有大量蛋白質和維生素，具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的作用，可用於治療腎虛，從而改善由腎虛導致的頭髮細軟、脫髮的現象。女性朋友們經常食用芝麻，可以使秀髮更加亮澤、黝黑，更顯年輕。
13、烏髮潤髮
現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。
14、養顏潤膚
目前研究認爲，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各佔一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因爲當人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。
15、提高生育能力
黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對於女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚” 。黑芝麻還富含鎂元素，這對於男性非常重要，因爲鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因此，又稱爲男性的“保健素”。
黑芝麻有哪些功效3
1、促進骨骼發育
黑芝麻是一種營養價值極高的養生食材，它含有豐富的微量元素鈣，這種物質是構成人體骨骼的重要物質，人們食用黑芝麻後，能把它含有的鈣儘快吸收利用，能促進骨骼發育，並能提高骨關節健康水平，能防止人體骨骼發生病變。
2、提高心臟功能
平時經常吃黑芝麻還能提高人類心臟功能，它含有的磷脂和不飽和脂肪酸以及微量元素在爲人體吸收功能，直接作用於人類的心臟，可營養心肌，促進心肌收縮，並能提高人類心臟功能，它對人類出現的心肌缺血和心律不齊以及心梗都有明顯預防作用。
吃黑芝麻的壞處
有些人吃黑芝麻以後會出現過敏，容易讓皮膚表面出現丘疹和痛癢，另外有些人過多吃黑芝麻糊還會造成便祕，會讓身體攝入過多的油脂，會影響身體的正常代謝，嚴重時也會危害人體健康。
黑芝麻每天吃多少合適
平時人們吃黑芝麻對身體既有好處也有壞處，但人們正常適量吃黑芝麻的情況下，是很少有壞處存在的，所以人們每天吃10~20克黑芝麻最合適，這樣既能讓身體吸收豐富營養，又不會對身體造成危害，會讓黑芝麻的食用功效得到有效發揮。
黑芝麻怎麼吃
1、炒着吃
黑芝麻可以炒熟後直接吃，再炒的時候最好用鐵鍋，而且要調小火力慢慢炒，在炒的過程中能聞到濃郁的香氣，炒好以後的黑芝麻可以當做很多食物的配料，也能在製作火燒或者其他食材時，加入適量黑芝麻一起吃，它能讓人們品嚐到黑芝麻獨有的香味，而且能讓人體吸收黑芝麻中含有的豐富營養。
2、做芝麻糊
黑芝麻還可以和糯米搭配在一起做芝麻糊，在做的時候需要把黑芝麻放在鐵鍋中炒熟降溫，再準備適量的糯米也放到鐵鍋中炒熟，把它們一起放到破壁機中研磨製成粉末，取出以後可裝到乾淨玻璃瓶中密封保存，想吃的時候取出10~20克，直接放在乾淨的碗中，加入開水衝調，調勻以後就能吃。
3、做豆漿
黑芝麻還能和黑豆搭配的，一起做豆漿喝，在做以前也要把黑芝麻煮熟，黑豆要提前用清水浸泡一下，然後把黑芝麻和黑豆一起放到豆漿機中，加入適量清水讓凍漿機工作，等它停止工作后里面的黑芝麻豆漿就能做好，取出以後放在杯子中加適量白糖調味就能飲用。
4、做餡兒
黑芝麻還可以做成餡料供人們食用，平時人們做的湯圓，小餅都可以使用黑芝麻來做餡兒，在用它做餡的時候，要把黑芝麻提前炒熟，然後加入適量白糖，豬油，還有花生碎以及核桃仁等多種食材放在一起調勻，等麪皮兒治好以後，把調好的黑芝麻餡兒直接包在裏面，按自己的需要把它做熟就能吃。
