吃洋蔥對糖尿病有幫助嗎？洋蔥是很常見的一種食物，很多人都喜歡吃洋蔥這道菜，其中洋蔥可以做成很多美味的菜譜，但是糖尿病患者對飲食是要很重視的，那麼吃洋蔥對糖尿病有幫助嗎？
吃洋蔥對糖尿病有幫助嗎1
之所以說糖尿病吃洋蔥有好處，其實要歸功於洋蔥中含有的磺脲丁酸成分，這種物質可以幫助細胞更加充分利用糖分，從而達到降低血糖的目的。不過值得注意的是，洋蔥中具有降血糖成分的磺脲丁酸在長時間的烹飪過程中容易揮發，所以烹飪洋蔥時時間不宜過長，清炒涼拌都是不錯的選擇。
糖尿病常常和高血壓同時發生，而洋蔥中含有的前列腺素可以幫助擴張血管，增強血液流動，促進鈉的排泄，從而使血壓降低，高血壓人羣食用洋蔥，可以幫助其降血壓。洋蔥中還含有一種可以預防血管硬化、降低血脂的物質，經常食用洋蔥，無論是對肥胖、高血脂、糖尿病等都有一定的防治作用。
經常吃洋蔥還有這些好處
1、增加食慾。洋蔥帶來刺激性的味道，是因其含有蔥蒜辣素，有濃郁的味道，很多人正是不喜洋蔥這個味道，但正是這股香氣，讓洋蔥具備刺激食慾，幫助消化的作用。
2、保護心血管健康。洋蔥含有前列腺素A，是目前唯一一種含有前列素成分的蔬菜。前列腺素可以幫助擴張血管，降低血液濃度，防止血栓的形成，對多種心血管疾病都有不錯的保健作用。
3、殺菌、抗感冒。洋蔥中具有很強的殺菌能力，其含有的植物殺菌素能有效抵禦流感病毒，幫助預防感冒。洋蔥中含有揮發性的硫化丙烯，這種物質可以幫助殺菌抑菌，對害蟲有驅散作用，所以洋蔥中的農藥殘留相對更少，食用起來不必擔心起農藥殘留問題，更加安全。
溫馨提醒：常見的洋蔥品種有白皮和紫皮之分，許多人不清楚哪種更好，其實從營養價值來評估，紫皮洋蔥營養價值更高。
吃洋蔥對糖尿病有幫助嗎2
吃洋蔥的禁忌有哪些
1、洋蔥不能過量食用
洋蔥有很強的.刺激性，而且有強烈的揮發性氣味，如果過度食用，可能會產生脹氣的症狀，加重腸胃負擔。另外還需要注意的是，洋蔥不能夠煮得太久，因爲洋蔥中含有比較容易被分解的磺脲丁酸，如果營養物質被高溫分解後，會失去降血糖功效。
2、洋蔥不能和海鮮混吃
洋蔥含有豐富的草酸，而海鮮含有大量的碘離子和鈣離子，兩者同食會形成結石，積累在尿道中會影響泌尿系統的正常功能。另外，吃洋蔥時與魚共吃，草酸會與魚中的蛋白質結合，可能產生沉澱物，難以被人體吸收。
3、過敏體質的人不宜吃洋蔥
很多人對洋蔥過敏，如果攝入了洋蔥，可能產生皮膚紅疹、瘙癢等症狀，還會出現擴散，引發全身性皮炎。大家平常要了解自己的過敏原，若存在對洋蔥過敏的現象，要遠離這些食物。另外如果存在消化系統的異常表現，也要儘量少吃洋蔥，因爲洋蔥具有比較強的刺激性，不利於食物的消化，還會破壞消化系統。
