健康飲食的知識，飲食健康關係着我們的身體健康，兩者是相輔相成的關係。俗話說，病從口入，想要自己的身體健康，需要保障飲食的健康。下面小編整理了健康飲食的知識。
1、複合維生素早飯後吃。
研究表明，補充適合自己的複合維生素對身體健康大有裨益。那麼，爲什麼要在早飯後吃呢？一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至於給腎臟造成過大負擔。
2、每餐之前喝兩杯水。 這樣做就能保持身體一直處於“水噹噹”的狀態，還能控制食量。
荷蘭一項研究顯示，飯前喝兩杯水能減少飢餓感和食物攝入量，從而起到減肥的作用。
3、把咖啡加在牛奶裏，而不是把牛奶加在咖啡裏。
早起的第一件事，就是在杯子裏倒滿脫脂奶。然後喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。
這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。
4、吃完快餐喝一大杯水。
快餐裏的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚裏的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點。
5、不放棄每一個吃洋蔥的機會。
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。
洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成爲我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食品時，裏面的洋蔥就是你的“救命草”。
6、有條件的'話，用涼水泡紅茶。 研究發現，與青菜或胡蘿蔔相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌症的侵擾。
涼水可使茶中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會兒。
7、下午三點，準時加餐。
也許賴牀可以成爲你不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何藉口推託了。在午餐和晚餐之間補充營養，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。
酸奶、水果、餅乾都是不錯的選擇。
8、橘子帶着“白絲”吃。
很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。其實，這裏面含有豐富的黃酮類物質，對身體大有裨益。
苦中帶甜的口味，仔細品嚐其實並不差。
9、每天訂個喝水任務量。
忙碌的工作會讓你在口乾舌燥時，纔想起一上午都沒喝水。在辦公桌上準備一個1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在裏面，給自己規定喝完才能下班。
10、買水果時拿不定主意，就選深色的那種。 雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因爲裏面含有更多的抗氧化劑。
當你搖擺不定時，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準沒錯。
11、用熱水漂洗肉塊。
在切塊的肉上鋪一層厚紙巾，可以吸收油脂。如果你想去得更乾淨，可以把肉塊放在漏勺裏，用熱水漂洗。
使用這種 ... ，可以去掉大約一半的脂肪。
12、把拌涼菜改爲蘸涼菜。
不是隻有烤肉熱量高，醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以，把調好的醬汁放在一個小碗裏，用切好的菜蘸着吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。
13、有些“素”菜要“葷”着吃。 油吃多了不好，但一點不吃更不好。
南瓜、胡蘿蔔中含有大量的β—胡蘿蔔素，因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以，如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜裏有油，讓它們到腸胃裏會合。
14、晚餐更要打好脂肪保衛戰。 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認爲晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的。
研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪後的幾個小時，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補償自己。
15、睡前吃些高纖維食品。 睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助於睡眠。
食用穀類食品是最簡單的補充纖維的 ... ，而大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量（25—35克）的一半，所以，建議抓住睡前的最後時刻補充一下。
1、常吃宵夜對胃發生欠好的影響，由於胃一整天都得不到歇息。
2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多，對身體欠好。
3、雞屁股含有致癌物，不吃較好。
4、人們常以爲飯後吃生果好，其實這是一個過錯的觀念，在飯前吃生果是好的。
5、早上吃生果是金，正午吃生果是銀，晚上吃生果是銅。
6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。
7、空腹時不要吃蕃茄，飯後可以吃。
8、每天早晨醒後，能夠先喝一杯白開水，這樣能夠防備膽結石。
9、睡前三小時不要吃東西。會胖。
10、少喝奶茶。由於高熱量、高油、沒有養分價值可言。長時間飲用，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。
11、剛出爐的麪包不宜立刻食用。
12、遠離充電座。人體應遠離30公分以上。切忌放在牀邊。
13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水，膀胱癌不會來。
15、白日多喝水，晚上少喝水。
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡。喝太多易導致失眠、胃痛。
17、少吃高油脂的食物。我們吃高油脂的食物需要花費花5~7小時去消化，並使腦中血液會集到腸胃，易昏昏欲睡。
18、下午五點後，大餐少吃。由於五點後身體不需那麼多能量。
19、10種吃了會高興的食物：深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥麪包，菠菜，大蒜，番瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。
20、空腹不要喝牛奶。
21、早餐要攝取較多的熱量 養成每天早餐攝取大部分熱量食物的習慣，以便供給人體充足的.熱量。四、健康小常識之平衡飲食。
22、多吃一些富含優質蛋白的食物，以滿足春季因人體代謝旺盛而蛋白質需求的增加。五、健康小常識之吃一些稍微有一些辛味的東西，如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等；飲食要清淡，油膩的菜餚可使人飯後產生疲憊現象。
