在進行調查和了解之後得到結論：孕婦是可以吃酸豇豆的，不過在食用量上一定要控制好。因爲酸豇豆中含有大量的亞硝酸鹽，食用多了會中毒，有的會導致胎兒畸形。看到這裏，孕婦們可能又驚慌了，這到底是能吃還是不能吃？在以酸菜爲主食的地方，胎兒也不見得有多少是畸形的，因此孕婦是可以食用酸豆角的。
值得注意的是，孕婦不僅要控制酸豇豆攝入的量，在購買酸豇豆的時候也要注意，儘量選擇到正規一些的店裏去購買，或者是自己醃製，保證食物是安全的就可以了。
豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經，具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治嘔吐、痢疾、尿頻等症狀。
幹豆角含有大量的'植物纖維，還有潤腸通便的效果。
豇豆化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，是脾虛溼停常用之品；可以調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫；脾虛兼溼、食少便溏、溼濁下注、婦女白帶過多的患者可以多吃一點來食療。
豇豆還可用於暑溼傷中、吐瀉轉筋，具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。
總而言之，腸胃不好、有吐瀉現象的人吃豇豆比較好。
